バラード・アン・フランス 2024 フランス料理フェスティバルで絶対に食べるべき料理

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4月5日夜、トンニャット公園（ハイバーチュン区）で、フランス大使館がハノイ人民委員会と連携し、2024年フランス料理フェスティバル「バラード・アン・フランス」を開幕した。

約80のブースが並ぶイベントでは、参加者はユニークに飾られた屋台で有名なフランス料理を楽しめるほか、La Table Hanoia、Metropoleなど有名な老舗フランス料理レストランによるフランスの農産物や食品の特産品も多数楽しめます。さらに、試食アクティビティやシェフによるパフォーマンスも行われます。

バラード・アン・フランスフランス料理フェスティバルは、フランス大使館とハノイが2年ごとに主催する年次プログラムで、2018年に初めて開催されました。

モンターニュ・ノワール・ラベル・ルージュのプレミアムハムは、高品質のフランス産赤身肉を使用し、保存料を一切使用していないため、独特の風味をお楽しみいただけます。前菜やメインディッシュとして、パンやパスタと一緒にお召し上がりください。

ブースではお客様に無料体験を提供しています。 — ブースでは食事をする人に無料の体験を提供します。

フランス料理といえば、特別な風味を持つ美しいケーキは外せません。イベントでは、オペラ、マカロン、クロワッサン、バター付きパン、コールドカットなど、フランス料理の代表的なケーキが紹介され、提供されました。

これらのペストリーは本物のフランスの味がします。 — これらのペストリーはフランス風味です。

ジャンボン・ブール - スライスしてバターを塗り、コールドカットをトッピングしたフランスパンの一種。

チャン・ズイ・タンさん（ハノイ市タンスアン区）は、「ここのパンは、世界最高のバターとして知られるル・ブール・ボルディエ社の手作りバターを使って作られています。滑らかな食感で有名です。味をどう表現したらいいのか分かりませんが、とてもユニークで魅力的、そして美味しいです。」と語りました。

さらに、フランス各地の農産物の試食にも参加者は大喜びでした。つややかで滑らかな赤いリンゴはフランスから直輸入されたもので、その名の通り、このリンゴは程よい甘さとシャキシャキとした食感が特徴です。まるでフジとアリアンヌの融合のようです。さらに、バター、牛乳、コールドカット、チョコレート、コーヒーなど、様々な食材がフェスティバル会場に運ばれ、参加者をもてなしました。

人気ティックトッカーが、フランスフードフェスティバルでの体験を興奮気味に語ります。

2024年に開催されるフレンチフードフェスティバルイベントを体験するために来場した人気ティックトッカーのミス・サイドウォーク、ヴー・クイン・トランさんは興奮気味にこう語った。「私自身、フランス料理にとても興味があり、シェフと一緒にアップルケーキ作りを体験し、ブースでその場で食べるのはとても興味深く、ケーキの味も素晴らしかったです。食べ物だけでなく、フランスのボディケア製品も体験しました。このイベントはフランス文化の普及に貢献しており、ベトナムの人々がフランス料理について学ぶ機会にもなり、両国の文化交流にも繋がるので、とても有益だと思います。」

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