マスタードの使用を特に制限すべき人々

マスタードは体の栄養源です。

マスタードには多くの種類がありますが、そのほとんどは栄養価が高いです。マスタードの葉にはカルシウム、銅、ビタミンC、A、Kが豊富に含まれており、種子には特に食物繊維、セレン、マグネシウム、マンガンが豊富に含まれています。

マスタードは通常のチリソースよりも辛いことが多いため、食べ物にマスタードが浸み込まないように、少しずつ浸してください。

マスタードの葉は生でも加熱しても食べられるので、サラダ、スープ、シチューなど、様々な料理に幅広く活用できます。マスタードはほうれん草と似た調理法で調理できますが、大根のような、より強く、わずかにピリッとした風味があります。

マスタードシードは、温かい牛乳に浸したり、泡立ててサラダに加えたり、砕いて温かい料理に振りかけたり、浸してマスタードソースを作ったりすることができます。マスタードソースは、マスタードの最も一般的な摂取方法と言えるでしょう。この低カロリーの調味料は、毎日の食事に鉄分、カルシウム、セレン、リンを手軽に補給できる方法です。

マスタードを正しく食べるための指示

辛いソースとして知られるマスタードは、そのままソースにつけて食べるか、醤油と混ぜて食べるのが一番簡単です。しかし、マスタードは通常のチリソースよりも辛いことが多いため、少量ずつソースにつけて食べるのがコツです。料理にマスタードが浸み込むのを避け、口呼吸で食べるようにしましょう。口を閉じたまま食べると辛さが増してしまうので、避けましょう。

マスタードは料理の風味を高めるおいしいスパイスですが、誰もが、特に男性は、このスパイスを楽しむべきではありません。

マスタードを食べてはいけない人は誰ですか？

マスタードは料理の風味を高めるスパイスであるだけでなく、多くの健康問題を改善する効果もあります。しかし、残念ながら以下のグループに該当する場合は、マスタードの使用を控えるべきです。

男

マスタードは料理の風味を引き立てる美味しいスパイスですが、誰もが好んで食べるべきというわけではなく、特に男性は避けるべきです。マスタードの摂取は性ホルモンの分泌を抑制し、インポテンツにつながる可能性があるため、健康専門家は男性にこのスパイスを過剰に摂取しないよう推奨しています。

辛い食べ物が食べられない人

マスタードのスパイスを少し加えると料理がより魅力的になりますが、辛い食べ物を食べる能力が「限られている」場合は、舌の麻痺や味覚の喪失を防ぐためにマスタードの使用を避けることをお勧めします。

胃の病気の人

胃潰瘍や胃痛などの胃関連の病気の治療を受けている場合や、げっぷや胸焼けを頻繁に起こす場合は、マスタードで味付けしたり食べ物をディップしたりすることも控える必要があります。

アレルギー歴のある人

過去に唐辛子アレルギーの履歴があり、辛いものを食べた後に発疹やかゆみが出やすい人は、マスタードを使用する際は健康状態の変化に注意し、速やかに医療機関を受診して検査を受ける必要があります。

腎臓病の人

腎臓病の人もマスタードを食べてはいけません。この辛いスパイスに含まれる物質の中には腎臓細胞を傷つけ、腎機能を著しく低下させるものがあるからです。

新しい手術

マスタードは安全に使用できますが、出血性疾患のある人や最近手術を受けた人は、出血やあざのリスクが高まる可能性があるため、マスタードの使用を避ける必要があります。

出典: https://kinhtedothi.vn/nhung-nhom-nguoi-nen-dac-biet-han-che-su-dung-mu-tat.html