チランの農家はシーズン中にカスタードアップルの世話をする

-現在、チラン村の農家は、剪定、施肥、果実の袋掛けなど、カスタードアップルの適切な成長を促すための手入れに追われています。積極的に季節を調整することで、収穫期を延ばし、「豊作、価格低迷」の状況を避け、収入を増やすことができます。

11月初旬、私たちはランソン省の「ナクアップルの首都」として知られるチランに戻る機会を得ました。

丘陵地帯のカスタードアップル畑は、まだ緑が生い茂り、実の房が点在し、収穫期の終わりを告げています。収穫はメインシーズンほど忙しくはありませんが、人々の作業風景は依然として活気に満ちています。これは、カスタードアップルの世話において、収穫量と品質を左右する重要な時期だからです。

私たちは、チランコミューンのクアンタン村にあるマ・ヴァン・レトさんの家族のカスタードアップル畑を訪問しました。そのとき、彼の家族は、今シーズンに向けてカスタードアップルを育てる準備に忙しくしていました。

レット氏は次のように語りました。「今年、我が家では収穫用のカスタードアップルの木を約400本栽培しています。近年、主力のカスタードアップルに加え、スプレッドクロップ（散布用）のカスタードアップルの栽培にも力を入れています。今年は旧暦の6月初旬から、施肥、剪定、花のマーキングを行い、果実の着果時期を調整することで、スプレッドクロップのカスタードアップルを予定通り、最高の品質で収穫できるよう努めてきました。現在は、果実の袋詰め、施肥、そして木が安定して成長するための栄養補給に注力し、来たるスプレッドクロップのカスタードアップルの収穫に向けて準備を進めています。」

vts08099,09301906.jpg — チラン村の人々は季節になるとカスタードアップルの世話をします。

レット氏によると、スプレッド・ア・クロップのカスタードアップルは新たな土地に植えるのではなく、メインのカスタードアップルの木に直接植え、栽培するように手入れと調整が行われている。適切な技術の適用により、この木はメインの収穫後に追加の果実を収穫することができ、収穫期の延長と経済効率の向上に貢献している。今年、メインのカスタードアップルの収穫はレット氏の家族に約2億～2億5千万ドンの収入をもたらし、スプレッド・ア・クロップのカスタードアップルの収穫は、販売価格がメインの収穫より10～20％高いことから、2億5千万～3億ドンに達すると見込まれている。

調査を通じて、これは製品価値を高め、持続可能な農業を発展させるために、チランコミューンの多くの家庭が採用している生産方向でもあることがわかりました。

旬のカスタードアップルは、美しい外観、鮮やかな皮、引き締まった果肉、そして豊かな甘みを特徴とし、商人や消費者に大変人気があります。優れた品質と遅い収穫時期のおかげで、旬のカスタードアップルの販売価格は、通常シーズンよりも10～20%高くなることが多く、多くの家庭が経費を差し引いた後でも年間数億ドンもの収入を得ています。

より細心の注意が必要ですが、多作カスタードアップルがもたらす経済効率はより安定的かつ持続可能であり、人々が自由時間を活用し、積極的に長期収入を生み出すのに役立ちます。

タイグエン省からの観光客、グエン・ティ・ホアン・マイさんはこう語りました。「この時期にチランを訪れてとても感動しました。カスタードアップル畑はまだ緑が生い茂り、メインシーズンは過ぎていたにもかかわらず、たくさんの実がラッピングされ、収穫の準備ができていました。分散栽培のおかげで、私たちのような観光客は一年を通して様々な時期に美味しいカスタードアップルを楽しむことができ、地元の人々がより手軽にカスタードアップルを消費するのにも役立っています。」

来場者の感想は、新たな生産方針の明確な有効性を部分的に示しています。数ヶ月間の収穫に集中するのではなく、段階的に収穫量を調整することは消費圧力を軽減し、市場価格の安定に貢献しています。これはまた、チランのカスタードアップル生産者にとって、小規模生産から市場の需要に結びついた持続可能なコモディティ農業への一歩前進でもあります。

現在、チラン村全体では1,400ヘクタールを超えるカスタードアップルの栽培面積があり、そのうち約1,223ヘクタールで収穫が行われ、100ヘクタール以上で単作栽培が行われています。平均収量は1ヘクタールあたり10.6トンで、単作栽培のカスタードアップルを含め、村全体の生産量は約12,980トンと推定されています。

チラン村人民委員会副委員長のグエン・ドゥック・クオン氏は次のように述べました。「近年、チラン村の農家は散布技術を積極的に活用し、カスタードアップルの収穫期を延長し、その価値を高めています。人々は管理、受粉、収穫、そして適切な保存のプロセスにますます注意を払うようになり、そのおかげでカスタードアップルの品質はますます向上しています。同時に、村政府も人々の製品消費の連鎖化を積極的に支援し、チラン村のカスタードアップルブランドの価値向上と持続可能な発展に貢献しています。」

チラン村の農家は、思考と作業方法の革新を通じて、市場における地位を着実に確立しつつあると言えるでしょう。緑豊かな丘陵地帯で、人々がカスタードアップル畑を丹精込めて手入れする姿は、勤勉な精神を鮮やかに証明しており、チランカスタードアップルブランドがますます発展し、広く普及し、ランの土地の誇りとなるための確固たる基盤を築いています。

出典: https://baolangson.vn/nong-dan-chi-lang-cham-soc-na-rai-vu-5064073.html