ハティン省の農業部門は、生産モデルを循環型、有機栽培、そして基準や規制に従った生産へと徐々に転換させています。この変革は新たな価値を生み出すだけでなく、グリーン成長、グリーン消費という現代生産の目標にも合致しています。
生産方向転換
有機農法に転換して以来、ホアイ・ルアン民間企業（ヴー・クアン）のオレンジ畑は常に順調に生育し、収穫期には果実がいっぱいに実ります。
有機栽培への転換を決定してから2年目を迎えたホアイ・ルアン民間企業（ヴー・クアン）は、今年の旧正月のオレンジの収穫で、引き続き勝利の喜びを噛み締めています。ホアイ・ルアン民間企業社長のドアン・クオック・ホアイ氏は次のように述べています。「10ヘクタール（参加世帯8世帯）の農地において、有機栽培プロセスに完全に準拠し、科学技術の進歩を活用し、オレンジ1個1個の原産地を追跡しています。」
農法を変えて以来、畑は順調に育ち、多くの有益な生物が環境に戻ってきました。今年のオレンジの収穫量は約120トンに達し、畑での販売価格は少なくとも1kgあたり5万ドン以上と、他の種類のオレンジを上回ると予想されています。11月末には、当社のオレンジとレモンが有機農業の国家基準を満たしていることが認定されました。これは私たちの努力の成果であり、安全な生活のためのクリーンな生産という、私たちが歩んできた道のりを明確に示すものです。
旧正月前の数日間、オレンジ色の畑は明るい黄色に染まり、農家の人々に喜びをもたらします。
テト前夜、ブークアン、フォンケー、フォンソンへ向かう道中、オレンジの季節が到来し、丘陵地帯は鮮やかな黄色に染まっています。道沿いには、「オーガニックオレンジ生産モデル」「VietGAP基準準拠オレンジ生産協同組合」など、数十もの大きな看板が立てられ、生産者や生産工程に関する情報が掲示され、産地追跡用のQRコードも公開されています。近年、果樹生産においても、VietGAP、GlobalGAP、オーガニックといった優れた生産プロセスがますます導入されています。OCOPブランドの構築に伴い、地元の農産物は生産・消費市場の「地図」上で徐々に認知されつつあります。
ソンチュオン村（フオンソン県）第10村のチャン・ナム・ザン氏は、 経済発展の新たな方向性を大胆に模索し、循環型畜産モデルに投資しました。「このモデルでは、肉用の雌豚20頭とイノシシ200頭以上、鹿の角皮用の鹿20頭、そして1,000平方メートルの淡水養魚池を所有しています。農産物や副産物を活用し、家畜の排泄物処理用のミミズを飼育しています。ミミズの堆肥は、イノシシの餌となる野菜、塊茎、果物、ハーブの肥料として利用しています。ミミズは魚の飼料としても利用しています」とザン氏は語りました。生産効率を高めるため、ナムザン省のイノシシ肉加工工場を開設し、2021年に省人民委員会から3つ星OCOP製品として認定されました。現在、このモデルは毎年10億ドン以上の売上高を上げ、4億～5億ドンの利益を上げています。
生産から加工、消費までをカバーするトラン・ジャン・ナム氏（フオン・ソン）の閉ループ型畜産モデル。
2023年末までに、省全体で約2,000ヘクタールの様々な作物がVietGAPとGlobalGAPの認証を取得し、3つの養殖施設がVietGAPの認証を取得し、8つの畜産施設がVietGAHPの認証を取得する予定です。現在までに、省全体で28の施設がHACCP、GMP、ISO 22000の認証を取得しており、現在も有効です。そのうち、8つの農水産物加工施設はHACCP認証、16の農水産物加工施設はGMP認証、4つの加工施設はISO認証を取得しています。
ハティン省には、安全認証を受けた製品サプライチェーンが22社あり、地方には60の有機生産モデルがあります。この転換は、業界全体の成果に重要な貢献を果たし、推定成長率は2.7％です。農林水産業の総生産額（比較価格）は13兆9000億ドンと推定されています。単位面積あたりの生産額は9750万ドン/ヘクタールです。畜産業は農業生産額構成の53％以上を占めています。森林被覆率は52.5％を超えています。2023年には、省全体で集中集積地が3600ヘクタール増加し、集中集積地の総面積は1万700ヘクタール近くになり、省委員会決議06-NQ/TU号の実施目標の62％に達します。
多様な価値と持続可能な開発
省指導部代表団は2023年夏秋稲作の収穫の進捗状況を視察した。
農業農村開発局長のグエン・ヴァン・ベト氏は、「2024年は、2021年から2025年までの5カ年目標と計画、そして国家農産物基準（NTM）を満たす省の構築に向けたパイロットプロジェクトを完了させる上で、決定的な年です。そのため、業界は、有機、安全、環境に配慮した、効率的で持続可能な、多価値統合農業に関する視点、目標、方向性を明確化し、具体化することに引き続き注力します。市場、科学技術を原動力とし、協同組合や協同組合グループを通じた企業との連携を軸に、農業経済発展への力強い転換を図ります。ロードマップに沿って、有機循環型農業を構築するために、有益な固有の動植物を選定します。これは、農業農村開発省の指示と第19回省党大会決議の課題に基づき、環境に優しく、低排出で、持続可能な食料システムへの転換に向けて、大胆かつ先見性のある一歩を踏み出すための業界再編における重要な課題です」と述べました。
タックハー村（ハティン市）の米、水産野菜、エビ、魚、カニを組み合わせた「3 in 1」都市農業モデルは効果を上げ始めており、多様な価値を活用して農村経済を発展させている。
2024年、農業および農村開発部門は、2.5％以上の成長率、総生産額（比較価格）14兆3000億VND以上を目指し、有機および認証された耕作地（米、野菜、果樹）の規模を総面積の0.3〜0.5％（500〜700ヘクタール以上）増やし、有機および循環型の豚、牛、鹿、鶏の飼育モデルを20〜50モデル増やし、1〜2の有機水産養殖モデルを構築します...
特に、エコツーリズムの発展に関連した農業モデル、例えば、トーディエン村（ブークアン省）、フージア村（フオンケー省）のホアティ村でのグリーンツーリズム、目的地を結び、農業生産や工芸村に関連したツアーを形成する農業および農村観光チェーンの開発モデル（フオンソン省のソンキム1村）、米、水産野菜、エビ、魚、カニを組み合わせた「3 in 1」都市農業モデル、ハティン市の「エコ農業公園」などは、農村経済の新たな発展方向、すなわち生態環境保護に関連した多価値のグリーン成長を切り開く「核」です。
2024年春作物では、カムビンコミューン（カムスエン）がクエラムグループ株式会社と協力し、その地域の有機栽培生産モデルを模倣して、5ヘクタールの有機米品種DT39の生産を試験的に実施する予定です。
農業農村開発局は、2023年から2030年にかけてハティン省で有機農業プロジェクトを完了させ、農業の新たな段階を明確化し、企業の参加を促しています。クエ・ラム・グループ株式会社（フエ市）のグエン・ホン・ラム取締役会長は、「ハティン省では、有機基準に基づいた植物や動物のモデルを構築し、複数の消費者向け店舗チェーンを展開することで、生産者と消費者の有機農業に対する考え方を変えることに大きく貢献しました。有機農業プロジェクトの実施は、地元農産物の多様な価値を活かし、生産チェーン全体にわたる生産発展の『道』を拓き、生産者の意識改革を促進し、有機農業、共同農業、循環型農業の構築に向けて、政治システム全体と社会全体の参加を促すでしょう」と述べています。
グエン・オアン
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