レモンジュースはとても良いのですが、間違った飲み方をしたり、飲み過ぎると健康に害を及ぼします。
レモンの効果
他の柑橘類と同様に、レモンはビタミンC含有量が高いことで知られる食品の一つです。Ciqual栄養成分表によると、レモンには100gあたり45mgのビタミンCが含まれています。これは、男女ともに1日に必要なビタミンCの推奨摂取量が110mgであることを考えると、かなりの割合です。ビタミンCが豊富なレモン果汁は、疲労回復、ウイルスや細菌による感染予防、血管の修復と保護に役立ちます。また、レモンには抗酸化作用もあるため、レモン果汁を定期的に摂取することで、体内のフリーラジカルを抑制し、特定の病気の発症を防ぐのに役立ちます。
民間療法において、レモンは清熱、肺の働きを良くし、痰を排出する薬として知られています。酸味と清涼感があり、解毒作用もあります。レモン果汁には、熱を下げ、発熱や炎症を抑える効果があり、特にインフルエンザ、喉の痛み、咳、発熱などの症状に効果があります。他の柑橘類と同様に、レモン果汁に含まれるビタミンCやフラボノイドには、肌の状態を改善する効果があります。ビタミンCはコラーゲンの生成を助け、肌を美しくし、老化を防ぎます。そのため、他の甘い飲み物の代わりにレモン果汁を健康飲料として飲むことは、カロリー摂取量を制限し、健康的な減量をサポートする効果があります。
ただし、やりすぎには注意してください。
グエン・ティ・トゥイさん（ ハノイ市タンスアン区）は次のように語りました。「レモンの効能について人々が話しているのを聞いて、私も色々な方法でレモンを活用しています。朝はレモン汁に少量の蜂蜜を混ぜたものを飲むと、とても爽快な気分になり、天候の変化による咳の症状も軽減されます。レモンの季節になると、家族で氷砂糖に浸したレモンを瓶詰めにして、子供の咳止めにしています。これは、砂糖が多すぎるボトル入りのソフトドリンクやミルクティーよりも、子供にとって良い飲み物です。」
レモン水が本当に良い飲み物だと知り、最近SNSで多くの人が、朝の空腹時に200mlの水にレモン12個ほどを混ぜて飲むというレシピをシェアしたのを知り、トゥイさんもそれに倣いました。しかし、試してみたところ、ひどい胃痛に襲われ、飲むのを中止せざるを得ませんでした。
ハノイ国立栄養研究所のグエン・チョン・フン准教授は、レモンジュースを飲むことで体内の毒素を排出したり、胃酸逆流症の治療に役立つという研究結果は今のところ存在しないと述べています。フン准教授によると、レモンジュースには抗酸化物質やビタミンCが豊富に含まれており、体に水分を補給し、暑い日に涼しくするなど、多くの健康効果があるとのことです。しかし、レモンジュースは酸性です。朝、空腹の時は胃液の分泌量が多くなり、酸の量も増えるため、より濃いレモンジュースを飲むと、胃の内壁をさらに傷める可能性があります。
そのため、胃食道逆流症の人は、特に空腹時にレモンを食べると症状が悪化する可能性があるため、注意が必要です。胃酸が増えると食道に逆流し、胸やけ、胃酸逆流、胸痛などの不快な症状を引き起こします。しかし、レモンの摂取による影響の程度は人によって異なります。胃食道逆流症の症状が重篤な人は、レモンなどの酸性食品の摂取を避けてください。一方、症状が軽度な人は、薄めたレモンを少量摂取しても問題ありません。
さらに、レモンは酸性が強いため、歯のエナメル質を侵食しやすく、特にエナメル質がすでに損傷している場合はその傾向が顕著です。エナメル質が侵食されると、その下の象牙質が露出し、酸っぱいもの、熱いもの、冷たいものを食べると歯が敏感になり、痛みを感じます。また、レモンに含まれる酸は象牙質の神経を刺激し、不快な痛みを引き起こします。
354軍病院の歯科専門医であるル・トゥック・チン医師によると、レモン果汁は酸性であるため、歯に一定の影響を与えます。継続的に接触すると、歯のエナメル質が侵食されます。歯がしみるような感覚は、歯に有害な高濃度の酸にさらされている兆候です。したがって、歯のエナメル質を守るために、レモン果汁を継続的に飲み続けるべきではありません。レモン果汁を飲む際は、ストローを使用して、レモン果汁と歯の直接接触を減らすようにしてください。
出典: https://baotuyenquang.com.vn/nuoc-chanh-co-phai-than-duoc-209229.html
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