チアシードウォーターは本当に体に良いのでしょうか？

チアシードは、サルビア・ヒスパニカという植物から採れる小さな白黒の種子です。タンパク質や食物繊維などの栄養素が豊富です。

多くの人は、ビーガンの焼き菓子やプリンにチアシードを使ったり、サラダに振りかけたりして楽しんでいます。

チアシードを水に入れて飲む人もいます。チアシードを水に浸すと、液体を吸収します。チアシードは水に浸すと元の大きさの12倍まで成長します。出来上がったものは、小さなタピオカパールに似た、少し歯ごたえのあるゼラチン状の混合物です。

チアシードウォーターの成分はチアシードと水の2つだけです。チアシードには健康上の利点が数多くあり、食事に取り入れると効果的です。

チアシードウォーターには多くの健康効果があります（イラスト：WI）。

これらは食物繊維、タンパク質、不飽和脂肪、抗酸化物質が豊富に含まれています。また、カルシウム、鉄、マグネシウム、リン、亜鉛、ビタミンB群など、いくつかの重要な微量栄養素も含まれています。

チアシードウォーターの健康効果

Healthlineによると、チアシードウォーターを栄養価の高い食事の一部として飲むと、全体的な健康に良い効果がある可能性があるそうです。

高血圧を下げるのに役立つ可能性があります

チアシードに含まれるクロロゲン酸と呼ばれる抗酸化化合物は、他の有益な植物栄養素とともに高血圧を軽減するのに役立つ可能性があります。

炎症を軽減するのに役立つ可能性があります

カフェ酸など、チアシードに含まれる他の抗酸化物質には抗炎症作用がある可能性があります。慢性炎症は心臓病や癌などさまざまな病気の一因となる可能性があります。

心臓の健康へのメリット

チアシードは食物繊維が豊富で、α-リノレン酸 (ALA) と呼ばれるオメガ 3 脂肪酸を含んでいます。繊維、オメガ3、抗酸化物質が豊富な食事は心臓の健康に良い可能性があります。

粉砕したチアシードを食べた方が、丸ごとのチアシードを食べるよりも ALA をよりよく吸収できる可能性があります。

骨の健康をサポート

チアシードには、リン、マグネシウム、カルシウム、マンガン、銅、セレン、鉄などのミネラルも含まれており、骨の健康をサポートすると考えられています。

血糖コントロール

いくつかの研究では、チアシードに含まれる水溶性繊維が血糖値のコントロールに役立つ可能性があることも示されています。これにより、メタボリックシンドロームや2型糖尿病のリスクが軽減される可能性があります。

肌への潜在的なメリット

チアシードに含まれる脂肪酸は肌に良いので、水を飲むと肌の水分を保つのに役立ちます。

消化サポート

チアシードには食物繊維が豊富に含まれており、便の量を増やして消化を助けます。食物繊維は腸内細菌叢の有益な細菌をサポートする栄養素も提供します。

高繊維食は体重維持にも役立ち、2 型糖尿病や特定の癌などの健康状態のリスクを軽減する可能性もあります。

チアシードウォーターは減量に役立ちますか?

チアシードが減量のために注目を集めている主な理由は、その吸収性と食物繊維含有量により満腹感を促進する能力です。

チアシードはカップの中の水を吸収するだけではありません。チアシードウォーターを飲むと、水分を含んだ種子は胃の中で水分と胃液を吸収して膨らみ続けます。

チアシードに含まれる水溶性繊維は、種子の消化を遅らせ、満腹感を長く持続させます。これにより胃のスペースが確保され、食欲が抑えられます。したがって、チアシードウォーターの満腹感効果は、空腹感を防ぎ、全体的なカロリー摂取量を減らすのに役立つ可能性があります。これにより体重減少につながる可能性があります。

チアシードウォーターの副作用

健康的でバランスの取れた食事に代わる食べ物はありません。チアシードのような、加工が最小限で栄養価の高いさまざまな食品を優先する全体的な食事は、減量と全体的な健康をサポートします。

チアシードウォーターは健康的な食生活の一部になり得ますが、減量や健康目標のためにチアシードウォーターだけに頼らないことが重要です。身体が重要な機能を果たすためには、さまざまな栄養素が必要です。

便秘

チアシードウォーターを大量に摂取することは避けてください。代わりに、全体的に健康的な食事に取り入れましょう。一般的に、チアシードの1食分は約大さじ2杯（20グラム）に相当します。

十分な水を飲まないと、チアシードは食物繊維含有量と吸収力が高いため、大量に摂取すると便秘になるリスクが高まります。食物繊維の過剰摂取に伴う便秘は、十分な水分を摂取しないとよく起こります。

特にチアシードや高繊維食品を初めて食べる場合は、水分を十分に摂るようにしてください。

腹痛

食事で多くの繊維源を摂取することに慣れていない場合、チアシードに含まれる繊維は胃を悪くする可能性もあります。チアシードやチアシードウォーターを初めて食べる場合は、少量から始めて、徐々に増やしていくといいでしょう。

炎症性腸疾患や特定の消化器系の健康状態に問題がある人など、症状が悪化している間は繊維質の多い食品を避ける必要がある人もいます。

出典: https://dantri.com.vn/suc-khoe/nuoc-hat-c​​hia-co-thuc-su-tot-cho-ban-20250520204110485.htm