ハティン省ヴークアン県ドゥックリン村の多くの農民は、生産性の低い土地を大胆に改良して黒カタツムリの養殖に転用し、かなりの収入を得ている。
グエン・コン・タイン氏（ドゥックリン村タインビン地区）の家族が所有する4,000平方メートル以上の水面は、3年以上黒カタツムリの養殖を続けてきた結果、かなりの経済的利益を生み出し始めている。
ヴークアン地区の複数の機関からなる合同チームが、グエン・コン・タイン氏の家族が行っている黒カタツムリ養殖モデルを視察した。
タン氏は、「2020年、黒カタツムリは栄養価が高く、人々に人気があるものの、自然環境ではますます希少になっていることに気づき、省内外の多くの事例を参考に、家族の収入を増やすためにこの貝の養殖に投資することを決意しました」と述べた。
2023年の初めから現在までに、タインさんの家族は2トン以上の食用カタツムリを販売し、1億8000万ベトナムドンの収益を上げた。
タイン氏は黒カタツムリの養殖を始めた際、家族が所有する約4,000平方メートルの水面を改修し、技術基準を満たす養殖システムを構築した。池が完成した後、タイン氏はそのエリアを10区画に分け、最初のバッチとして4万匹以上のカタツムリの幼生を放流した。
「長年にわたり、このビジネスモデルは私の家族にかなりの収入をもたらしてくれました。特に、2023年の初めから現在までに、商業用カタツムリを2トン以上販売し、1億8000万ベトナムドンを稼ぎました。さらに、カタツムリの幼生を約20万匹販売し、約4000万ベトナムドンを稼ぎました。この収入のおかげで、家族の生活は安定し、将来的に事業規模を拡大するための基盤が築けました」と、タイン氏は語りました。
伝えられるところによると、タン氏の家族は最近、新たに5万匹のカタツムリの幼生を放流した。カタツムリは順調に環境に適応し成長しており、12月にはかなり高い収穫量が見込まれているという。
2021年に養殖を始めたグエン・チョン・タン氏（タインソン村）の黒カタツムリ養殖モデルは、彼の家族にかなりの収入をもたらしている。
ヴークアン地区青年連合は、グエン・チョン・タン氏（ドゥックリン村タンソン村）の黒カタツムリ養殖モデルを視察した。
タン氏によると、黒カタツムリは飼育しやすいものの、きれいな水が必要だという。飼育過程では、カタツムリが健康に早く成長するためには、適切な量の餌を定期的に与えることが重要であり、餌を与えすぎると水質汚染の原因となるため、過剰給餌は避ける必要がある。池を清潔に保つことに加えて、水生植物を使ってカタツムリに日陰を作ってあげたり、天候に合わせて水位を調整したりすることも必要だ。
「適切な養殖方法を守ったおかげで、カタツムリは急速に成長しました。2023年には、家族で1トン以上のカタツムリ肉を販売し、約9000万ベトナムドンの収益を上げました。今後は、家族の収入を増やすために規模を拡大していく予定です」とタン氏は語った。
タン氏とタン氏が投資した黒カタツムリ養殖モデルの成功により、ドゥックリン村の多くの世帯が彼らの経験から学び、徐々にそのモデルを模倣し始めています。2023年初頭から現在までに、ドゥックリン村では総水面積4ヘクタールを超える30の黒カタツムリ養殖モデルが新たに導入されたことが知られています。これは人々の収入増加に役立つだけでなく、地域がモデルとなる新たな農村地域を構築するための所得基準を満たすことにも貢献しています。
特に、ドゥックリン村青年連合は、タインソン村で黒カタツムリの養殖協同組合を設立し、10名が参加している。この協同組合は、組合員の生産量を安定させ、農業技術や市場へのアクセスについて互いに支援し合い、最終的には収入増加を目指すために設立された。
タンソン村の黒カタツムリ養殖協同組合のメンバーであるズオン・ディン・ルアン氏の黒カタツムリ養殖モデルは、現在、商業的に利用可能なカタツムリを生産している。
黒カタツムリの養殖業者によると、コツさえ掴めば飼育はそれほど難しくないという。この種は飼育が容易で、投資回収も早く、高い利益が得られる。餌はキャッサバの葉、ジャックフルーツの繊維、様々な野菜や果物など、庭で手に入りやすいものばかりだ。餌やりは1日1回で、量は食欲に合わせて調整すればよい。
ドゥックリン村の党委員会書記兼人民委員会委員長であるグエン・スアン・テー氏は、「黒カタツムリ養殖は村にとって新しいモデルではありますが、当初は各家庭に安定した経済的利益をもたらし、地域住民の新たな方向性を開拓し、畜産構造の多様化に貢献し、地域における模範的な新農村の共同建設に寄与してきました。私たちは現在、より多くの黒カタツムリ養殖モデルを開発できるよう、特に協同組合への参加を促し、高品質の黒カタツムリの供給源を確保することで、収入の増加と家計の発展を目指し、好ましい環境づくりに取り組んでいます」と述べました。
ヴァン・チュン
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