「超特大」唐辛子は高価で、顧客は注文に1か月待つ

スイートパレルモペッパーはスイートホーンペッパーとも呼ばれ、ダラットでよく栽培されています。このタイプのチリには、赤、オレンジ、黄色、チョコレートの 4 色があり、ビタミン、繊維、葉酸、マグネシウム、カリウムなどの多くの栄養素が豊富に含まれているため、非常に人気があります。スイート パレルモ チリには辛味がないため、生で食べたり、ジュースにしたり、サラダにしたりするなど、さまざまな新鮮な料理の調理に使用されます。

スイートパレルモペッパーはスイートホーンペッパーとも呼ばれ、ダラットでよく栽培されています。

マイコイ農園会社のグエン・ヴァン・ミン・トゥ取締役は、同社は現在1.5ヘクタールの面積でスイートパレルモ唐辛子を栽培していると語った。スイートパレルモペッパーの1サイクルの栽培期間は通常8か月以上続きます。植え付け後の最初の 3 か月と収穫後の 5 か月を含みます。

屠氏によると、このタイプの唐辛子は以前は非常に売れにくかったが、最近突然「人気」となり、人々が買いに殺到し、「品切れ」の状況が続いたという。現在、トゥさんの庭では毎月400〜600kgの果物が収穫されています。顧客からの注文が多いため、この量では市場に供給するには不十分です。

スイートパレルモペッパーは人気商品で、卸売業者は何か月も前に注文をします。

同様に、スイートパレルモペッパーも「人気」商品で、ダラット園芸協同組合では卸売業者が数か月前に注文している。ダラット家庭菜園協同組合の理事長ルオン・ティ・イェン・ヴァンさんは、スイートパレルモペッパーはピーマンと同じ科なので、手入れや栽培が簡単だと語った。この木は丈夫で、順応性が非常に優れています。

しかし、この品種の欠点は、収穫が長く続かず、大きな果実が枝から簡単に折れてしまうため木を支えなければならないことです。特別なのは、その果実を食べても刺激臭がないことです。唐辛子の最初の収穫は、その後の収穫よりも多くなります。

ヴァンさんは、経済的な目的で広い面積に植えたい場合は、現在は「流行」しており、数ヶ月後には落ち着くので、適度な量を植えるべきだと話した。ほとんどの唐辛子の品種は初期投資コストは低いものの、管理と収穫のコストは高いため、広い面積に植えたい場合は注意が必要です。さらに、この唐辛子の品種は長期間保存できないため、経済的な目的で栽培する人は考慮する必要があります。

スイートパレルモペッパーは生で食べることができます。

ヴァンさんによると、このタイプの唐辛子は現在市場でかなり高価な値段で売られているそうです。たとえば、ミニスイートパレルモペッパーの価格は1kgあたり90,000〜120,000 VNDで、ピーマンの2倍の値段です。大きなスイートパレルモペッパーの価格は、色に応じて1kgあたり120,000〜180,000 VNDです。中でもチョコレート色の唐辛子は場所によっては1kgあたり20万ドン近くで売られているが、供給不足のため依然として購入が難しい。言うまでもなく、この唐辛子の F1 種子の価格は 1 粒あたり最大 20,000 VND です。

「今回は、いつもの卸売業者だけでなく、多くの店舗から注文の電話がありました。私が毎日収穫する唐辛子の量は、卸売業者に供給するには十分ではありません」とヴァンさんは語った。

このタイプのチリは、刺激臭が全くなく、チリのような香りはするが辛くなく、非常にカリカリしているという点で特別です。

トゥエット・スオンさん（プレイク市、 ジャライ省）は、ソーシャルネットワークを閲覧していたところ、このタイプの唐辛子の購入を検討している人がたくさんいるのを見て、興味が湧いたので買って食べてみて、おいしいかどうか確かめたいと思ったと語った。しかし、このタイプのチリを注文するために、スオンさんはどこに尋ねても在庫切れだと言われ、ほぼ1か月待たなければなりませんでした。 Suongさんは2kgを170,000/kgで注文しました。

「届いた時、写真の果物は広告でとても大きいと思っていたので少し驚きました。でも実物もとても大きく、中には500gを超えるものもありました。この果物は、刺激臭がなく、唐辛子のような香りがしますが辛くなく、とてもシャキシャキとした食感です。生で食べたり、サラダにしたり、ジュースにしたり、どれも美味しいです」とスオンさんは教えてくれました。

ヒエンマイ

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ソース: https://vtc.vn/ot-sieu-to-khong-lo-gia-dat-do-khach-cho-ca-thang-dat-mua-ar798505.html