いつから始まったのかは分かりませんが、20年以上もの間、私はホーチミン市からハノイへファンティエットを訪れたい友人や知人をつなぐ架け橋のような存在になっています。「架け橋」と表現したのは、ソーシャルメディアが普及する以前は、ファンティエット旅行を希望する人たちが、宿泊施設や地元料理を提供するレストランについて私に電話で問い合わせることが多かったからです。今ではインターネット上に情報が豊富にあるにもかかわらず、電話やZaloでのメッセージ送信という習慣は、いまだに一部の人々の心に深く根付いています。時には面倒に感じることもありますが、彼らは「あなたは地元の人なんだから、ファンティエットの新しい面白いところを教えてほしい。よそ者で、美味しい食べ物や楽しいことが見つからなければ、旅行する意味がないじゃないか」と言うのです。

オンディアストーン。
ホーチミン市のホアンジア建設資材会社の社長、グエン・クオック・ガン氏は、ほぼ毎年、従業員とその家族を連れてビン・トゥアン省へ旅行に出かけます。旅行の期間は毎年変わるため、行き先も様々です。ムイネーに行くこともあれば、ビンタインのハン寺院、ケガー、タクー山、そして時にはフークイ島に長期滞在することもあります。ガン氏はこう語ります。「ファンティエットには、私にとってたくさんの美しい思い出があります。若い頃、事業を始めたばかりの頃に挫折を経験したので、気分転換のためにファンティエットへ休暇に出かけました。ファンティエットの隅々までほぼ1ヶ月かけて探検し、すっかりファンティエットが大好きになりました。今では事業も成功し、若い頃の悩みを『癒してくれた』ファンティエットへの感謝の気持ちを表すために、毎年ファンティエットを訪れています…」
長年の友人であるタイニン出身のドアンは、従業員の旅行を計画するたびに必ず私に助けを求めてきた。私は冗談で、ガイド役ではなく旅行代理店に電話すると何度も言ったが、ドアンは「故郷のビン・トゥアンが愛せないのか!」と反論した。最近、ドアンからまた電話があり、ファンティエットが恋しくてたまらないと言った。「ここにいるとファンティエットがすごく恋しいんだ。私のビジネス仲間約50人とその家族や子供たちが、ファンティエットへの10日間の旅行を計画している。みんなファンティエットの郷土料理が大好きで…」

ドイズオンビーチ – トゥオンチャン。
これらは、観光やリラクゼーションのためにビン・トゥアン省を訪れた何百万もの観光客のうちのほんの一例です。ビーチ、砂丘、湖、滝の美しさに魅了される人もいれば、鶏卵入りウニのグリル、ブルースポットエイ、干しイカ、魚の麺スープ、アジとニシンのサラダ、丸底魚のカレーなど、ファンティエットの名物料理に夢中になる人もいます。つまり、ビン・トゥアン省、特にファンティエットでは、誰もがそれぞれ好みの料理を持っているのです。そのため、ファンティエットを一度訪れた人は、二度目、そしてその後も何度も訪れます。多くの人にとって、ファンティエットは心の片隅に大切にしまっておく思い出の場所なのです。そして、その思い出が蘇ると、多くの人がファンティエットの尽きることのない魅力と温かいもてなしを求めて再び訪れるのです。
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出典:https://baobinhthuan.com.vn/phan-thiet-mien-nho-cua-nhieu-du-khach-131189.html
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