高い生産性、コスト削減、グリーン成長。
ハイテクノロジー（HT）の応用により、耕作地単位当たりの農業生産量が大幅に増加しました。具体的には、2025年までに米の生産量は400万トンに達すると予測されており、これは2020年比で14%の増加となります。平均収量は1ヘクタール当たり63キンタルを超え、そのうち約70%が高品質米となり、食料安全保障に貢献します。レモンの栽培面積は12,400ヘクタールを超え、9%増加し、生産量は2020年比で49%増加すると予測されています。ドラゴンフルーツの生産量は216,000トン、野菜は578,700トン、汽水エビは15,600トンに達すると予想されています。
これらの数字は、ハイテク技術の活用が効果的であることを示すだけでなく、 タイニン省が輸出市場向けに高品質の農産物を生産する地域としての地位を確固たるものにしている。
現在、同省には約3,376ヘクタールのVietGAP認証農地、509ヘクタールのGlobalGAP認証農地、32ヘクタールの有機認証農地があり、年間生産量は約71,575トンである。
タインロイ村は、省内でレモン栽培面積が最も広い地域の一つです。現在、村全体で4,300ヘクタールのレモン畑があり、そのうち約1,000ヘクタールはハイテク技術を用いて栽培されています。ハイテクレモン栽培に参加している農家は全員、 科学技術移転に関する研修を受けています。その結果、生産記録の付け方、肥料や農薬の適切な使用方法、そして特に高収量を追求するのではなく製品の品質を重視する方法を習得しています。
タンロイ村在住のグエン・ティ・イエンさんは、「私の家族はGlobalGAP基準に従って4ヘクタールのレモンを栽培しています。この基準に従って生産することで、レモンは検査に合格し、残留農薬も検出されず、食品安全認証とトレーサビリティを取得しています。その結果、レモンの販売価格は他地域よりも1kgあたり3,000～5,000ベトナムドン高くなっています。このモデルに参加したレモン栽培農家は、事業段階において経済効率が向上し、初期投資コストが1ヘクタールあたり300万～500万ベトナムドン削減され、利益が1ヘクタールあたり2,150万～5,000万ベトナムドン増加しています」と語りました。
現在、レモンの栽培面積は12,400ヘクタールを超え、9%増加しており、生産量は2020年と比較して49%増加している。
市場の需要により良く応えるため、国は農業分野の企業や協同組合に対し、生産への技術革新の適用、安全な食品サプライチェーンの構築、原材料地域の開発などを支援している。
現在、同省には約3,376ヘクタールのVietGAP認証農地、509ヘクタールのGlobalGAP認証農地、32ヘクタールの有機認証農地があり、年間生産量は約71,575トンです。95以上の施設が、農産物の一次加工および加工において、HACCP、ISO 22000、BRC、およびHALAL規格に準拠した高度な品質管理システムを適用しています。6つの企業がハイテク農業の適用で認定されています。野菜、肉、米、ドラゴンフルーツ、海産物の安全な食品サプライチェーンが41あります。現在、422の栽培地域コードと179の包装施設コードが、韓国、日本、米国、オーストラリア、ニュージーランド、EU、ロシア、英国、中国、オランダなどへの輸出に使用されています。
キエンビン農業サービス協同組合（タンタイン村）のズオン・ホアイ・アン理事長によると、「当組合は先日、日本へ米のコンテナ1個を輸出しました。日本のような厳しい市場に当組合の米を届けるためには、組合員は生産方法を見直し、環境に配慮した有機農業へと転換する必要がありました。」
当初、農家は困難に直面するだろうが、長期的には、有機農業は土壌の質を改善し、有益な微生物を育成し、生産コストの削減に貢献し、米の価値を高めることになる。現在、この協同組合は約30ヘクタールの土地で有機栽培を行っており、次の収穫期には日本市場への輸出に向けて生産量をさらに増やす計画だ。
持続可能な農業の必然的な方向性。
VietGAPとは、農林農村開発省（現：農林環境省）が、作物、畜産物、養殖製品および製品グループごとに発行する、優良農業生産慣行に関する規制を指します。
この基準は、農業生産慣行に関する規制、具体的には、安全性の確保、製品品質の向上、人々と生産者の健康の保護、環境の保全、および製品のトレーサビリティの確保を目的として、生産、収穫、および前処理において個人および組織を導くための手順、原則、および手順を網羅しています。
タイニン省の農産物は、韓国、日本、米国、オーストラリア、ニュージーランド、EU、ロシア、英国、中国、オランダなど、多くの市場に輸出されている。
農業生産基準（VietGAP、GlobalGAP）に準拠した農産物の生産は、農産物の品質向上、市場拡大、そして消費者が安全で衛生的な農産物を入手できるようにするために不可欠なステップです。実際、国内外の市場は、農産物のトレーサビリティにますます注目しています。
在日日本商務参事官のタ・ドゥック・ミン氏は、「日本だけでなくアジアの企業も、製品の品質、標準化された生産プロセス、ブランド構築に関して厳しい要求を持っています。特に、地域文化やアイデンティティと密接に結びついた製品は、永続的な印象を与えるために、より厳格な基準が求められます。そのため、たとえ小さな品質問題でも、長期的な評判に影響を与える可能性があります。だからこそ、タイニン省の企業には、積極的にHACCP、ISO、GlobalGAPの認証を取得し、優位性を獲得し、タイニン産の果物などの特徴的な製品ブランドを構築することを推奨します」と強調しました。
安全な農業生産への潮流を受け、地方自治体は、農家がVietGAPおよびGlobalGAP基準に準拠し、地域の実情に合わせて技術を向上させ、生産地域を拡大できるよう積極的に支援・奨励しています。さらに、地方自治体職員の研修を強化し、農家がVietGAPおよびGlobalGAP基準を適用できるよう助言・指導するとともに、安全な生産地域の計画、認証を受けた生産・サプライチェーンモデルの開発、そして企業を核とした農業生産と消費を結びつけるモデルの開発にも取り組んでいます。
2025年の農業生産を総括し、2025～2026年の冬春作生産計画を実施する会議で、省人民委員会のグエン・ミン・ラム副委員長は次のように強調した。「農家は、VietGAPおよびGlobalGAP基準に準拠した生産が持続的な効率性をもたらし、製品価格の上昇に貢献することを認識しています。しかし、優良農業規範（VietGAP）および同等の基準に準拠した生産面積は計画目標を上回ったものの、生産面積や市場の需要と比較すると依然として低く、総耕作面積の10％にも達していません。一方、輸入国の食品安全および植物検疫に関する要件はますます厳しくなっており、一部の出荷品は警告を受けたり返送されたりしており、生産と市場における省の農産物の評判に影響を与えています。」
そのため、グエン・ミン・ラム氏は、農業部門と地方自治体は、農家がVietGAPおよびGlobalGAP基準に沿った生産の意味と有効性を理解できるよう情報伝達を強化し、科学技術の移転を継続し、農家や協同組合がVietGAPおよびGlobalGAP基準を満たす原材料地域を構築できるよう支援すべきだと提言した。協同組合や人々もまた、消費者のニーズと現代農業の必然的な方向性に適応するため、新たな基準に従って農業生産に関する意識改革を行い、知識と技能を更新する必要がある。
レ・ゴック
出典：https://baolongan.vn/phat-trien-vung-nguyen-lieu-dat-chuan-gap-a208081.html
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