更新日時: 2023年10月24日 16:45:50
DTO - 私たちの中には田舎出身の人もいれば、都会に住んでいる人もいます。子供の頃から今まで、誰もが少なくとも何度か田舎の市場に足を踏み入れたことがあるはずです。そしてある日、田舎の市場を見なくなると、急に懐かしく感じてしまいます。田舎の市場を一度も見たことがない人も、いつか訪れる機会があればいいのにと思っています。
ホングー県ロントゥアン村の田舎の市場
そのためか、カオラン市、タップムオイ郡、ホングー郡( ドンタップ省)の3つのコミューンでは、観光客の飲食、買い物、観光のニーズに応えるため、3つの「田舎市場」がオープンしました。最も長い地域では9ヶ月以上、最も早い地域では4ヶ月近く営業しており、田舎市場は常に観光客で賑わっています。
週末、私たちはホングー市へ行き、そこからムオンロンフェリーに乗ってホングー地区のロントゥアン村市場へ向かいました。川を渡るフェリーの中で、皆は興奮していました。久しぶりに村の市場へ戻り、農家の人々が自ら作った素朴な料理を探し、それを村の市場に持ち込んで売る機会に恵まれました。村の市場に着くと、昔の思い出が一気に甦りました。かき氷シロップ、カタツムリ、ムール貝、バインセオ、焼きトウモロコシ、魚醤、バインボー、バインテット、バインイット、バインカン、ベジタリアン料理…どれも美しく飾られ、島の故郷の風味が豊かに漂っていました。
ロントゥアン農村市場はオンタン通り(ロンホア集落)に位置し、毎週土曜日の午後3時から9時まで営業しています。この市場は、昔ながらの農村市場を再現したモデルで、ほぼすべての「自家栽培」料理、特に素朴な伝統料理が並んでいます。自家生産・自消費エリアでは、野菜、淡水魚、あらゆる種類のドライフルーツ、そして人々が自ら栽培・収穫した果物などが販売されています。ロントゥアン農村市場には、当初3つの取引エリアがあり、合計65以上の取引拠点を有しています。
すべての食品および飲料は食品衛生と安全を確保しており、販売者は食品安全に関する知識の研修を受けなければなりません。さらに、来場者は写真撮影やチェックインを体験したり、有機野菜畑のある田園風景を鑑賞したりすることもできます。ロントゥアン安全野菜生産消費協同組合の理事長であるドゥオン・ミン・サン氏は次のように述べています。「ロントゥアン農村市場は、コミューン人民委員会が協同組合と連携して運営しています。近い将来、組織委員会は、活動が定期的かつ円滑に行われるよう、施設への投資を継続します。来場者が写真撮影やチェックインを行える補助的な景観を整備し、観光客を惹きつけるハイライトとなるようにします。来場者用の駐車場を手配し、ゴミ収集ユニットと連携し、市場の活動に合わせてゴミ収集の頻度を調整します。」
タンファット村のタントゥアンドン島市場(カオラン市)には、24世帯が参加して伝統的なケーキ、果物、野菜、エビ、魚など地元の特産品の展示と取引を行っています。同時に、交流、ドンカタイトゥ(ホードンタップ)のパフォーマンス、民族ゲーム、楽しい文化芸術活動も開催しています。営業時間は毎週土曜日の午前10時から午後7時までです。実際の状況に応じて、営業日の時間と日数は調整されます。市場の参加者は、協同組合、ギルド、個人、企業のメンバーです。販売されている商品は、地元の製品、一地域生産品などです。カオラン市人民委員会によると、タントゥアンドン島市場には6万人以上の来場者が訪れ、遊び、買い物をし、総売上高は約40億ドンに達しています。現在、66世帯が貿易に参加しており、数百人の労働者に雇用を創出し、地元の人々に収入をもたらし、世界中から多くの観光客が訪れて体験しています。
「市場は、観光客の体験への需要が非常に大きいことを示しています。これは、タントゥアンドン村やカオラン市の他の地域で、他の種類のサービスを開発するための可能性と条件でもあります。しかし、実施の過程で、サービス担当者、装飾、乗降場の配置が合理的かつ科学的ではないなど、いくつかの困難と限界が明らかになりました。…魅力的な目的地、訪問者が記憶に残り、再び訪れたくなる場所となるように、再編と再編成が必要です」と、カオラン市人民委員会のレ・ティ・マイ・チン副委員長は述べました。
タップムオイ地区にあるゴータップ農村市場も、ゴータップ国定公園の蓮華広場にちなんで、昔ながらの農村市場を彷彿とさせる独特の雰囲気を醸し出しています。市場は毎月最終土曜日に開催されます。昔の農村市場の雰囲気を再現するため、ゴータップ農村市場の屋台は、茅葺き屋根、竹、木、ココナッツの屋台など、南部の伝統的な市場スタイルで装飾され、地元で入手できる素朴でシンプルな素材が使われています。屋台では、苦味野菜入りのライギョ粥、カエル粥、ムスコビーダック粥、若い蓮の葉と一緒に食べるライギョのグリル、レモングラスで煮たカタツムリなど、地元の代表的な産物が販売されています。特に、30種類以上の民俗菓子や果物(ジャックフルーツ、グアバ、マンゴーなど)が売られています。ゴータップ農村市場では、アマチュア音楽の演奏を楽しんだり、交流したりすることもできます。売上高は徐々に増加し、市場セッションあたり1億5,000万~4億5,000万VNDと推定されます。
市場への訪問者数は日々増加しています。その多くは、ティエンザン省、アンザン省、ヴィンロン省、カントー省、ロンアン省、ビンズオン省、ホーチミン市、そしてドンタップ省の各県や市から来ています。ゴータップ遺跡管理委員会によると、ゴータップ農村市場はますます多くの訪問者を惹きつけ、見学や体験の機会を提供しています。取引に参加する人の数も増加しており、雇用創出、住民の収入増加、そして地域経済の発展に貢献しています。
ドンタップ省は、メコンデルタで唯一、毎週または毎月定期的に開催される農村市場を持つ地域です。これは、近隣や遠方からの観光客に多くの興味深く新しいものをもたらすコミュニティツーリズムの一種です。観光管理局(ドンタップ省文化スポーツ観光局)のチャン・チ・クオン局長は、「現在の農村市場の活動は、観光客へのサービス提供のニーズを満たしています。当初は効果を発揮し、多くの観光客をドンタップに呼び込んでいます。この組織は、農村市場の要件を基本的に満たしています。文化スポーツ観光局は、農村市場における顧客サービスの質の向上に向けて、地域や住民を支援し、指導してきました」と述べています。
ドンタップ省の農村市場に来てまず感じたのは、訪問者や体験者のニーズに見事に応える商品の多様性でした。農村市場は清潔で、商売をする人々はフレンドリーで熱心な態度で、価格も手頃で、特に料理や飲み物はどれも家庭の豊かな風味に満ちていました。
意味のある
ソース
コメント (0)