フォー、春雨、火鍋がスープが美味しい料理トップ100にランクイン

フォー、 フエ牛肉麺、その他多くのベトナム料理が、Taste Atlas によって東南アジアで最もスープが美味しい料理トップ 100 にランクされています。

料理サイト「Taste Atlas」が東南アジアで最もスープの美味しい料理100選を発表し、ベトナムのフォーが4.4つ星で6位に輝きました。同サイトは、濃厚なスープの風味、柔らかくもちもちとした麺、肉の旨味、ハーブなどがフォーを新たなレベルに引き上げていると評しています。

フォーは東南アジアで最もスープの美味しい料理として上位にランクされています。写真：ニャット・ミン

そのため、ベトナムのフォーはどれもこのランキングで上位にランクインしています。Taste Atlasのデータによると、牛肉フォーは8位、レアビーフフォーは23位、チキンフォーは24位、ベジタリアンフォーは26位、シーフードフォーは27位でした。フォーだけでなく、多くの春雨料理もTaste Atlasにランクインしており、その中でフエの牛肉春雨は17位にランクインしました。さらに、カニ春雨、アヒルのタケノコ春雨、ミートボール春雨、魚醤春雨、カタツムリ春雨、クラゲ春雨は、それぞれこのランキングで29位、32位、50位、51位、59位、62位、86位にランクインしました。

ブン・ボー・フエも人気の料理の一つです。写真：ミン・トゥオン

さらに、ベトナムのスープや鍋料理も、料理ウェブサイト「Taste Atlas」で高く評価されています。Taste Atlasが評価したスープには、酸っぱい魚のスープ、酸っぱいタマリンドスープ、ライスヌードルなどがあり、海鮮鍋、魚醤鍋、黒鶏鍋なども含まれています。その他、ナムヴァン麺、鶏肉の春雨などもトップ100にランクインしています。

Laodong.vn

出典: https://dulich.laodong.vn/am-thuc/pho-bun-va-lau-vao-top-100-mon-co-nuoc-dung-ngon-nhat-1401835.html