スターフルーツは誰でも食べられるわけではありませんが、その特徴的な酸味とカリカリとした食感が好きな人なら、お気に入りの一品になるでしょう。スターフルーツは、食品として使用されるだけでなく、フラボノイド、サポニン、タンニンが含まれているため、薬としても使用されます。スターフルーツは栄養が豊富なので健康に非常に有益です。
スターフルーツは、伝統的なインド医学では発熱、咳、淋病、下痢、口内炎の治療に広く使用されています。さらに、この植物とその部分はフランス領ギニアや他の多くの国で伝統医学にも使用されています。
元大佐によると、一般開業医のブイ・ホン・ミン氏（ ハノイのバディン東洋医学協会副会長）も同様のコメントをしたという。この果物は栄養価が高く、喉の渇きを癒し、免疫力を強化するのに役立ちます。専門家によると、東洋医学ではタマリンドの木の樹皮は腹痛の治療にも非常に効果があると考えられている。民間伝承によると、人々はタマリンドの木の樹皮を薬の成分として使っています。
研究によると、スターフルーツ100gには脂肪0.27g、タンパク質0.88g、鉄分0.3mgが含まれています。スターフルーツの残りの栄養素は次のとおりです：炭水化物10g、食物繊維2.2g、糖質5.95g、水分80g、ナトリウム3mg、カリウム250mg、リン67mg、ビタミンC36mg。
スターフルーツの5つの健康効果
スターフルーツは咳を抑え、インフルエンザの治療に効果がある
あなたや家族が咳をしている場合は、スターフルーツを数個刻んで食べたり、純粋なスターフルーツジュースを飲んだりしてみてください。スターフルーツには天然の去痰成分が含まれているので、咳を抑えるのに非常に効果的です。また、スターフルーツの葉を水で煮て咳を治すこともできます。
さらに、スターフルーツはインフルエンザの治療にも効果的です。この方法に加えて、他のインフルエンザ治療法を適用して症状を素早く緩和することもできます。
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スターフルーツは消化に良いです。
スターフルーツは食物繊維を多く含んでいるので、消化や排便を助けます。スターフルーツの果肉は便秘や消化不良に悩む人におすすめで、果実に含まれる水分は脱水症状の予防にも役立ちます。
消化不良の場合には、新鮮なスターフルーツジュースやスターフルーツ、または浸したスターフルーツジュースを使用すると非常に効果的です。その理由は、この果物が腸の機能を改善し、食べ物を早く消化するのに役立つからです。
ヒキガエルは減量に役立つ
スターフルーツは安全に体重を減らしたい場合にも非常に効果的です。スターフルーツには炭水化物、脂肪、カロリーはほとんど含まれませんが、食物繊維は豊富に含まれています。
したがって、スリムで引き締まった体型を維持したい人にとって非常に有益です。スターフルーツは生で食べることもできますし、サラダやピクルス、ソースなどさまざまな料理に加工しておいしい料理を作ることもできます。
血糖値を下げるのに役立ちます
スターフルーツは血糖値を下げる作用があるため、2 型糖尿病の人にとって有用な食品です。スターフルーツに含まれる豊富な食物繊維とビタミン C は、血糖値を安定させるのに重要な役割を果たします。食物繊維は空腹感を抑え、食物摂取量を制限し、血糖値の上昇を抑え、自然に体重をコントロールするのに役立ちます。
ヒキガエルは鉄欠乏性貧血のリスクを軽減するのに役立つ
健康の専門家によると、スターフルーツは鉄分が豊富なので貧血の人にとって非常に有益です。鉄は赤血球の形成に重要な役割を果たすミネラルです。さらに、スターフルーツにはビタミンB1も含まれており、これも赤血球の生成を助け、体全体の酸素の流れを増加させ、貧血を予防します。したがって、スターフルーツを定期的に食べると貧血が改善されます。
美容のためのスターフルーツ
果物には組織の修復と皮膚の栄養を助けるビタミン C が豊富に含まれています。コラーゲンの生成を促進し、肌の美しさを高めます。スターフルーツは皮膚病の治療にも使われます。葉を煮て抽出したエキスはローションや保湿剤の代用として使われます。伝統的に、この植物の根は皮膚のかゆみの治療に使用されています。
健康上の安全を確保するためにスターフルーツを食べるときに避けるべき3つのこと
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- 栄養価は高いですが、スターフルーツには多量の酸が含まれています。そのため、食べ過ぎると酸が過剰になり、消化器系に良くありません。
- スターフルーツを定期的に食べるべきではありません。食べるときも適度に摂り、一度にたくさんのスターフルーツを食べないようにしてください。
- 空腹時にスターフルーツを食べてはいけません。食後 2 時間以内にスターフルーツを食べてください。子供には食べさせすぎないようにしてください。
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