高い生産性と経済効率を誇る農作物栽培と畜産を組み合わせた経済モデルは、現在クアンチ省ジョーリン県フォンビン村ランディン村に住むトラン・ヴァン・ハン氏（1977年生まれ）が長年の忍耐と努力の末に収穫した「甘い果実」である。 「私はほとんどの時間を植物や動物の研究、そしてそれらを飼育・栽培する技術の研究に費やしています。私にとって農業は経済発展のためだけでなく、情熱でもあります」とハン氏は語った。
ハン氏はスーパー卵鶏の群れの世話をしている - 写真：TP
しかし、しばらく南部で働いていた彼は、 農業に対する情熱から故郷に戻って事業を始めることを決意し続けました。事業を始めた当初について尋ねられると、彼は多くの困難に直面したと語った。 「私は何をするにも徹底的に調査をします。そのため、動物を長期的に飼育・栽培するかどうかを決める前に、いくつかの植物や動物を飼育・試験するのに多くの時間と労力を費やします」とハン氏は語った。
10年前に肉用鶏の飼育を始めたが、当時は地域で肉用鶏を飼育する人が比較的多く、消費市場が厳しかったため、期待した成果は得られなかった。何をすべきか分からない中、ハンさんは幸運にも、この地域で唯一の家庭が営むスーパー卵生産型の鶏の養殖モデルについて知ることになった。そこで彼は経験から学び、200羽のスーパー卵鶏を育てるための試験農場の建設に投資しました。
ハン氏によると、肉用鶏に比べて、スーパー卵用鶏の飼育には抵抗力が弱いため、より高度な技術が必要となる。鶏が適切に飼育されない場合、病気にかかりやすくなり、産卵率が低下し、損失を被る可能性が高くなります。約 4.5 か月の飼育の後、鶏は最初の卵を産み始めます。産卵率は5ヶ月目以降から100％に達します。
卵の養殖を始めて1年半が経ち、最高の品質と効率の卵を確保するために新たな卵を育てなければなりません。彼の家族の養鶏場では、最初は200羽の鶏を飼育していたが、今では500羽の鶏を飼育している。この鶏の群れは平均して 1 日 300 個の卵を産み、ピーク時には 1 日 400 個の卵を産みます。卵10個あたり35,000ドンの販売価格で、このモデルは彼の家族に年間約4億ドンの収入をもたらし、経費を差し引いた後の利益は年間1億5,000万～1億7,000万ドンです。夫婦は養鶏場の他に、イノシシやスズキ、ナマズなどの淡水魚も飼育している。
農業に情熱を抱くハン氏は、ほとんど自由な時間がない。 2018年、彼は3サオの庭の土地を利用して、南から北までの農業モデルを学び、評判の良い庭師から緑色の皮のグレープフルーツの木50本を購入して植えました。
しかし、グレープフルーツが実を結ぶまでには通常3.5〜4年かかるため、彼は数十本のグアバの木と混作することにしました。そのおかげで、ほんの短期間で、この庭は彼の家族に収入をもたらしました。
ハン氏はこう語った。「グレープフルーツの栽培は難しくありませんが、高い収量と品質を得るためには、栽培者がこの植物に関する知識を持っていなければなりません。つまり、木に十分な水分と栄養分が行き渡るようにしなければなりません。特に、高い結実率を得るには、開花期から丁寧に手入れし、定期的に根元を盛り、肥料を与え、枝を剪定し、果実を剪定することで、次の収穫に向けて木が強くなるようにしなければなりません。グレープフルーツに加えて、彼はコショウの木100本、サポジラの木50本、パパイヤの木も植えました。最近では、西洋産のジャックフルーツの木30本を試験的に植えました。」
ハン氏はこう語った。「この菜園は長年の努力の末に築き上げたものです。ですから、私は常に自分の『幸運』を誇りに思っています。今後も家畜の飼育と育成に関する新しい方法や技術を学び、研究し、応用することで、家族の経済効率を高め、故郷の発展に少しでも貢献していきたいと思っています。」
チュック・フォン
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出典: https://baoquangtri.vn/qua-ngot-tu-dam-me-nong-nghiep-187597.htm
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