高い生産性と経済効率を誇る農作物栽培と畜産を組み合わせた経済モデルは、現在クアンチ省ジョーリン県フォンビン村ランディン村に住むトラン・ヴァン・ハン氏（1977年生まれ）が長年の努力と忍耐の末に成し遂げた「甘い果実」です。「私はほとんどの時間を植物や動物、そしてそれらを飼育・育成する技術の研究に費やしています。私にとって農業は経済発展のためだけでなく、情熱の源でもあります」とハン氏は語りました。
ハン氏はスーパー卵鶏の群れの世話をしている - 写真：TP
しかし、しばらく南部で働いていた後、 農業への情熱が彼を故郷に呼び戻し、起業を決意させた。起業当初について尋ねると、彼は多くの困難に直面したと答えた。「あらゆることを綿密に調査したので、長期的に作物を栽培するかどうかを決める前に、いくつかの植物や動物を育て、試験的に栽培するのに多くの時間と労力を費やしました」とハン氏は語った。
10年前、ハン氏はブロイラーの飼育を始めましたが、当時は地域のブロイラー農家の数が非常に多く、消費市場が厳しい状況だったため、期待通りの成果は得られませんでした。途方に暮れていたハン氏は、幸運にも地域で唯一の養鶏農家がスーパー卵鶏を飼育しているというモデルを知りました。そこでハン氏は、その経験から学び、200羽のスーパー卵鶏の飼育を試験的に行うための農場建設に投資しました。
ハン氏によると、肉用鶏に比べて抵抗力が弱いため、スーパーエッグ鶏の飼育には高度な技術が必要だという。適切な飼育を怠ると、病気にかかりやすく、産卵率も低く、損失する可能性も高くなる。約4.5ヶ月の飼育期間を経て、鶏は最初の卵を産み始め、5ヶ月目以降には産卵率が100%に達する。
卵の養殖を始めて1年半が経ち、最高の品質と効率性を確保するために、新たな鶏の飼育が必要になりました。当初200羽だった彼の家族の養鶏場は、現在500羽にまで増えています。平均すると1日に300個、ピーク時には400個の卵を産みます。卵10個あたり3万5000ドンで販売できるため、このモデルは彼の家族に年間約4億ドンの収入をもたらし、経費を差し引いた後の利益は1億5000万～1億7000万ドンです。養鶏に加えて、彼と妻はイノシシ、スクエアヘッドパーチ、ナマズなどの淡水魚も飼育しています。
農業に情熱を注ぐハン氏は、ほとんど自由な時間がありません。2018年には、3サオの畑を利用して、南から北へと農業モデルを学び、評判の良い果樹園から緑色の皮のグレープフルーツの木を50本購入し、植えました。
しかし、グレープフルーツが実を結ぶまでには通常3年半から4年かかるため、彼は数十本のグアバの木と混作することにしました。そのおかげで、この庭は短期間で彼の家族に収入をもたらしました。
ハン氏はこう語った。「グレープフルーツの栽培は難しくありませんが、高い収量と品質を得るためには、栽培者がこの植物に関する知識を持っていなければなりません。つまり、木に十分な水分と栄養分が行き渡るようにしなければなりません。特に、高い結実率を得るには、開花期から丁寧に手入れし、定期的に根元を盛り、肥料を与え、枝を剪定し、果実を剪定することで、次の収穫に向けて木が強くなるようにしなければなりません。グレープフルーツに加えて、彼はコショウの木100本、サポジラの木50本、パパイヤの木も植えました。最近では、西洋産のジャックフルーツの木30本を試験的に植えました。」
ハン氏はこう語った。「この菜園は長年の努力の末に築き上げたものです。ですから、私は常に自分の『幸運』を誇りに思っています。今後も家畜の飼育と育成に関する新しい方法や技術を学び、研究し、応用することで、家族の経済効率を高め、故郷の発展に少しでも貢献していきたいと思っています。」
チュック・フォン
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出典: https://baoquangtri.vn/qua-ngot-tu-dam-me-nong-nghiep-187597.htm
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