9月2日の建国記念日（A80）80周年に向けて、国中が準備に躍起になっています。様々な記念行事や、歴史への敬意を表す独創的な方法が次々と展開されています。中でも、国旗を飾ったり、装飾やメニューに国のイメージを盛り込んだりするトレンドは、 ハノイの多くのカフェやレストランで「トレンド」として定着しつつあります。
そんな中、オ・ドンラム通り（ハノイ市ドンダー区）のコーヒーショップが、国の4つの歴史的節目にちなんだ「独立記念日」というドリンクコレクションを発売した。
9月2日の建国記念日を記念して、竹茶と竹コーヒーがメニューに登場しました。写真：ホン・ニュン
メニューでは、過去の世代への思いと敬意を表して、国の 4 つの歴史的節目である 1077 年、1428 年、1945 年、2025 年にちなんで各ドリンクに名前が付けられています。
1077年はレッドスターフルーツティーの名前です。この年は、リー・トゥオン・キエットが独立宣言「ナム・クオック・ソン・ハー」を通じて主権を主張した年です。
1428年は、明朝の支配を終わらせた楽黎の勝利を思い起こさせる「パンダココナッツミルク」という料理にちなんで名付けられました。
この焙煎米フィルタードリンクは、 ホー・チ・ミン主席がバーディン広場で独立宣言を読み上げ、ベトナム民主共和国が誕生した1945年にちなんで名付けられました。
2025年はフィン・ドリアン料理の名前であり、「成長の時代」における将来の継続と発展への願望を象徴しています。
建国記念日前にレストランを訪れた若い観光客、ハ・ヴィさんはこう語りました。「祖国をテーマにしたレストランの内装は、とても親しみやすく、建国記念日の雰囲気をはっきりと感じられました。私は『1945 炒飯フィルター』を注文しました。友人は『2025 ドリアンフィルター』を試食し、『香り高くて格別な味だ』と感想を述べました。」
再利用可能な竹筒で作られたコーヒーカップ。写真：マイ・フオン
これらの数字は、国の歴史を通じて騎士道のメッセージを伝え、若い世代に忘れられない栄光の過去を思い出させます。
「2025ドリアンフィルターは斬新で風味豊かなので、お客様から大変好評をいただいています。2025は純粋なドリアンジャムを使用しているので、初めて飲んだ瞬間から香り高く濃厚な味わいが楽しめます」と、コーヒーショップのオーナー、グエン・フイン氏は語る。
レストランは9月2日の建国記念日を祝って国旗と「天全加」の歌で飾られています。写真：レストランオーナー提供
若者にも人気のスポットです。ストリートコーヒーは心地よい感覚と、一味違う味わいを生み出します。田舎のイメージである竹林が街の中心部に現れ、ユニークなドリンクとなっています。
フイン氏によると、チュオンソン地方とタイグエン地方の竹の子が新鮮な緑色のカップの原料だそうです。また、店のストローも竹で作られており、カップの取っ手はヴィンロン地方のヤシの葉で編まれています。
「手に持った瞬間に写真を撮ってチェックインしたくなる商品」と同店担当者は話す。
レストランの空間は竹材を使用し、モダンでありながら伝統的な雰囲気を醸し出しています。写真：ホン・ニュン
レストランでは、歴史、文化、伝統に関連したメニューのテーマを定期的に変更しています。「これらのテーマは、ベトナムの民話、歴史物語、伝統文化に焦点を当てています。これらの物語は、メッセージの伝え方に新しい風を吹き込むために、さまざまな素材やスタイルと組み合わせられます」と、フイン氏はさらに詳しく語りました。
以前、ホーチミン市では、フン王の命日と南部解放・祖国統一50周年を記念して竹筒コーヒーが発売され、大きな話題を呼んだ。客たちは「南部解放50周年」「ホアンサとチュオンサはベトナムに」「ベトナム ― 立ち上がる時代」という3つのメッセージが書かれた特別なカップ3種類を買い求めるために列をなした。
Laodong.vn
出典: https://laodong.vn/du-lich/am-thuc/quan-ca-phe-ong-tre-gan-co-do-sao-vang-hut-khach-dip-quoc-khanh-29-1552443.html
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