夏には、手頃な価格の飲み物の屋台がとても人気です。

(Baohatinh.vn) - 夏の猛暑と冷たい飲み物の需要増加により、ハティン市の手頃な価格の飲料店の顧客数は平時と比べて大幅に増加した。

最近、 ハティン省は猛暑に見舞われており、屋外の気温は37～38度に達する日もあります。ハティン市のファンディンフン通り、グエンビエウ通り、レズアン通りなど多くの通り沿いでは、サトウキビジュースやココナッツウォーターといった清涼飲料水を手頃な価格で販売する屋台がいくつかあり、客足は普段より増えているようです。

ファンディンフン通りでサトウキビジュースの屋台を営むヴォ・フィ・ドンさんは、「夏の暑い時期、特に暑い日は、屋台を訪れるお客様が格段に増えます。様々なボトルドリンクを取り扱っていますが、サトウキビジュースとココナッツウォーターが2大売れ筋です。屋台は早朝から夕方まで営業しており、最も混雑するのはランチタイムとディナータイムです」と語る。

客は主に、テイクアウトを買いに立ち寄るオフィスワーカーや、仕事で疲れた一日を終えて一息つきたいフリーランサーだ。増加する需要に応えるため、ドンさんはサトウキビを搾ったり、ココナッツを刻んだりと、常に忙しくしている。

グエン・ティ・ビンさん（ハティン市グエンビエウ通り）は、小さな手押し車で、キンカン茶、レモンティー、パッションフルーツジュース、タイティーなど、毎日100杯以上の様々な飲み物を販売しています。ビンさんは、「お客様の数はその日の気温によって異なりますが、特に最近の暑い日は急増しています。ほとんどのお客様は若者です」と話しました。

店舗での観察によると、店内で飲み物を飲むお客様に加えて、オンラインで注文してテイクアウトするお客様も多数いらっしゃいます。そのため、配達ドライバーが飲料店舗に常駐し、配達用の注文を受け取りに来店しています。

店主によると、4月下旬から暑くなると客足が伸び始めるそうで、猛暑日には普段の何倍も客足が増えるそうです。

サトウキビジュースやココナッツウォーターは1杯10,000ドン、レモンティーやキンカンティーは1杯10～15,000ドン、小さな屋台で売られているフルーツティー、フルーツジュース、スムージーは1杯20～25,000ドンといった価格帯です。価格の安さに加え、歩道の屋台は利便性の高さも人気です。客は道路脇に車を停めて数分待つだけで、さわやかなドリンクを楽しめます。

経営者によると、最近ではボトル入りのソフトドリンクの代わりに、サトウキビジュース、ココナッツウォーター、レモンティー、スムージー、ハーブティー、アイスティー、フルーツジュースなどの天然飲料を求めて喉の渇きを癒す人が増えているそうです。

「炎天下を歩き回るのはかなり疲れるので、よく道端の屋台で飲み物を買ってリフレッシュします。ココナッツウォーター、サトウキビジュース、搾りたてのフルーツジュースなどを選びますが、ボトル入りの水はほとんど飲みません。夜は、歩道沿いのカフェで友人や家族と座って飲むこともよくあります」と、ハティン市のホアン・ナムさんは語ります。

ハティン市レズアン通りにあるフルーツジュース店のオーナー、ドアン・チョン・カン氏は、 「オレンジ、パイナップル、スイカといった新鮮なフルーツを使ったジュースは、1杯15,000～20,000ドンという価格で大変人気があります。当店は主にオンラインのお客様で、夏の暑い時期には注文が非常に多くなります」と語った。

暑い日の夕方になると、Xô Viết Nghệ Tĩnh 通りエリアや Trần Phú 広場の歩道沿いの飲料屋台の多くは客で混雑します。

消費者の需要の高まりにより、サトウキビ、ココナッツ、果物などの原材料を供給する企業も、供給を満たすために通常よりも忙しくなっています。

ハティン市3番街26番地でサトウキビとココナッツの栽培事業を営むレ・ヒュー・ズン氏は、「ここ1ヶ月ほどで、当社の販売量は以前と比べて50%以上増加しました。現在、ハティン市とその周辺地域の飲料店向けに、毎日平均1,000個以上のココナッツと2～3トンのサトウキビを輸入しています」と語りました。

最近の猛暑は、企業や手頃な価格の飲料屋台にとって大きな収益機会となり、一般の人々にも爽快なひとときを提供しています。しかし、屋台の食べ物や飲み物には、食品の安全性や衛生上の潜在的なリスクも数多く存在するため、消費者はこれらの飲み物を選ぶ際に注意する必要があります。

出典: https://baohatinh.vn/quan-nuoc-binh-dan-dat-hang-ngay-he-post290214.html