甘い蜂蜜を採取する季節がやってきた…

(Baohatinh.vn) - 最近、ハティン省ヴークアン山岳地帯の多くの養蜂家は、ミツバチのコロニーを分割したり、蜂蜜の品質をチェックしたり、早めに収穫したりと忙しくしている。

ヴークアン村は、蜂蜜生産のための養蜂業を発展させる上で多くの利点を持っています。技術投資と規模拡大に伴い、この地域の養蜂業はますます発展し、住民にかなりの収入をもたらしています。現在、養蜂家たちは蜂蜜の収穫期を迎えています。

養蜂箱は、森の端や家庭の庭など、ミツバチが蜜を集めるのに適した花が豊富な場所に設置される。

ヴークアン村のグエン・ヴァン・トリエウ氏は、「多くの種類のミツバチが花を咲かせ始める時期は、我が家でもミツバチのコロニーを分けたり、巣を点検したり、早めに収穫したりと大忙しです。我が家のミツバチの巣箱はそれぞれ収穫期を迎えており、15～20リットルの蜂蜜が採れる見込みで、これは約300万～400万ベトナムドンに相当します」と語った。

伝えられるところによると、ヴー・クアン村では現在、800世帯以上が養蜂を行い、5,000群以上のミツバチを飼育している。蜂蜜の現在の価格は… 1リットルあたり20万～25万ベトナムドンという価格は、この地域の養蜂家にとって安定した収入源となっている。

製品のブランディングのおかげで、ヴークアン村産の蜂蜜の市場と価格は安定している。現在、ヴークアン養蜂農業サービス協同組合連合会はこのモデルに基づいて運営されている。 同協会には400名以上の会員がおり、その多くがトリエウ・トゥハニー、アン・フーハニーなどのOCOP製品を開発している。

トリエウ・トゥー養蜂場（ヴー・クアン養蜂農業サービス協同組合連合）のオーナーであるファム・ティ・トゥーさんは、「この時期、養蜂家たちは巣箱の定期点検に忙しく、巣を分割し、蜂蜜を収穫して瓶詰めし、市場に出荷する適切な時期を選んでいます」と語った。 当施設では約100個の巣箱を用いて、年間約200リットルの商業用蜂蜜を収穫し、約4,000万～5,000万ベトナムドンの収入を見込んでいます。

きらめく蜂蜜は、ミツバチの勤勉さと農家の愛情深い世話が結晶化したものであり、養蜂家たちは新たな豊かな蜂蜜の収穫期を心待ちにしている。

ヴークアン産の蜂蜜は、消費者の信頼と利用がますます高まっています。これは、地元の人々の生産を安定させ、収入を徐々に増やし、地域固有の強みを発展させるのに役立っています。また、養蜂家にとっては、コロニーを拡大し、最高品質で最も美味しい蜂蜜を生産し続けるためのモチベーションにもなっています。

2025年は、悪天候や自然災害の影響で、コミューンの蜂蜜生産量が大幅に減少しました。しかし今年は、新シーズンが始まったばかりにもかかわらず、多くの養蜂家が1巣箱あたり12～20リットルという非常に高い蜂蜜収量を達成しています。これまで地方自治体は、技術研修や融資支援など、養蜂の発展を支援するための様々な政策を実施してきました。さらに、市場への販路開拓や「一村一品（OCOP）」商品の開発支援など、住民と協力して製品の品質向上にも取り組んできました。

トー・ミン・ホアイ氏 - ヴークアン村人民委員会副委員長

出典：https://baohatinh.vn/mua-gom-mat-ngot-post307501.html