クアンナム省、食品安全衛生検査を強化

学際的な食品安全検査チームが2025年2月にタムキー市のパン屋を検査した。写真：XUAN HIEN

クアンナム省は、今年の食品安全行動月間を実施し、「共同厨房、ケータリングサービス、屋台の食品の安全性に焦点を当てた食品の安全性の確保」をテーマに、食品分野におけるコミュニケーションの強化、意識の向上、管理の厳格化に重点を置いています。

食品安全衛生局長のレ・ティ・ホン・カム氏は、食品安全行動月間中、同局は地域の食品安全確保に関する学際的な検査チームの組織化について助言し、食品生産、取引、広告施設で現場検査を実施すると語った。

同時に、検査を通じて、個人や食品生産・取引施設に対する食品安全法の遵守における、あらゆるレベルの当局、管理機関、社会団体、消費者監督の役割が強化されます。

予防能力の向上活動に重点を置き、食中毒および食中毒に積極的に対処する。地域社会における安全でない食品の摂取によって引き起こされる食中毒を減らします。

食品安全衛生部門の責任者であるレ・ティ・ホン・カム氏（写真中）が、タムキー市の食品事業所の加工エリアを検査している。写真：XUAN HIEN

計画によれば、省の開設式はディエンバン町で開催され、省内の各地方自治体は草の根ラジオシステムに関する会議、セミナー、宣伝を柔軟に企画することになる。

省人民委員会は、保健局に対し、部門間検査を強化し、違反施設を厳しく処分するため、各部門および地方を統括し調整する任務を与えた。したがって、保健省、 農業環境省、産業貿易省が調整する 3 つの学際的な検査チームが、9 つの地区、町、市で学際的な検査を実施することになります。検査チームはサンプル採取、迅速な現地検査を実施し、その結果を公表する予定。

すべての実施結果は5月20日までに取りまとめられ、省人民委員会と中央政府に報告するため、省食品安全衛生局に報告される。

これは、複雑で潜在的に危険な食糧不安の状況において必要な取り組みであり、人々の健康と地元産品の評判に直接影響を及ぼします。

2025年の旧正月と春節シーズン（2025年1月から3月）の食品安全検査期間中、クアンナム省の食品安全に関する学際的運営委員会は181の検査チームを設置し、そのうち3つは省レベル、13は郡レベル、165は共同体レベルであった。

出典: https://baoquangnam.vn/quang-nam-tang-cuong-kiem-tra-an-toan-ve-sinh-thuc-pham-3152711.html