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クアンガイ省ギアハン地区全体では、790ヘクタール以上の果樹園があり、その中でも緑色の皮を持つザボンが主要作物の一つです。ザボンの収穫期は7月末から9月までです。ザボンが日焼けしたり黄色くなったりするのを防ぐため、果樹園の所有者は果実を日差しから守るために保護用の布で覆う必要があります。
庭師たちは、グレープフルーツを日差しから守るために「飾り付け」をしている。（写真：グエン・トラン） |
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ギアハン地区ハンミンコミューンにあるザボン果樹園。写真: グエン・トラン |
ファム・ヴァン・ダット氏（ギアハイン県ハンミン村）は、30本以上の青々としたザボンを含む、5,000平方メートル以上の果樹園を所有しています。ダット氏は、ザボンを包むためにたくさんの袋やナイロン混紡の布袋を購入しました。これは、果樹園の所有者が収穫間近のザボンが茶色くなるのを防ぎ、果実が均一に熟して美しく見えるようにするための方法です。
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ダット氏は、グレープフルーツを日差しから守るために袋で包んでいる。写真：グエン・トラン |
ダット氏は、「今年はザボンの価格が1kgあたり25,000～30,000ベトナムドン前後で、最高値は1kgあたり35,000ベトナムドンに達しています。悪天候のため、多くのザボンの花が落ちてしまいました。今は収穫の最盛期なので、損失を最小限に抑え、果実の品質を向上させるために、ザボンは一つ一つ丁寧に包装されています」と述べた。
ダット氏によると、グレープフルーツを包むことで、暑さだけでなく害虫からも守ることができるという。
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収穫時期を迎えたグレープフルーツは、日差しや虫害から守るために丁寧に包装され、品質向上を図っている。写真：グエン・トラン |
フイン・サム氏（ギアハイン県ハンミン村）は、「ザボンを覆わないと、皮が少し赤みがかった黄色に変色し、しわが寄り、傷がつき、食べると焦げたような日焼け臭がします。そのため、特に直射日光が当たる場所では、日陰を作る必要があります。日光が強すぎると、ザボンの生育に良くないのです」と語った。
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サム氏は、グレープフルーツの木を日差しから守るために、ヤシの葉で覆っている。写真：グエン・トラン |
サム氏の果樹園は3,500平方メートル以上の面積に、主作物であるグレープフルーツの木が約150本植えられています。彼は8年以上前にグレープフルーツの栽培を始め、毎年挿し木と植え替えを行っています。サム氏は、「昨年はグレープフルーツを3トン、1キログラムあたり3万～3万5千ベトナムドンで販売しましたが、今年も1キログラムあたり3万ベトナムドンで販売しました。しかし残念ながら、落花率が50％にも達したため、グレープフルーツの収穫は不作でした」と述べています。
サム氏はまた、生物製剤を使って果樹に肥料を与えたり、多年生植物の表土を改良したりする方法を学び、その結果、より美しいザボンを収穫できるようになった。
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サム氏は布袋を外した後、ココナッツの葉の鞘でザボンを覆い、買いに来る商人を待っていた。写真：グエン・トラン |
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1.5～1.8kgのグレープフルーツは市場で高い需要がある。写真：グエン・トラン |
ハインミン村人民委員会のグエン・ティ・ニャット・レ副委員長は、「ハインミン村には、主にザボン、ランブータン、ドリアンなどの果樹園が20ヘクタールあります。今年は天候が非常に厳しいため、ザボンの結実率が低くなっています。そのため、果樹園の所有者は、より良い価格で販売するために、果実の品質を維持する必要があります」と述べました。
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