菊の葉は肺に栄養を与え、冬の咳を予防します。このように調理するとおいしく、子どもたちもよく食べます。

GĐXH – 通常、菊の葉は茹でたりスープを作ったりして調理されます。以下では、菊の葉を調理するユニークでシンプル、おいしくて非常に栄養価の高い方法をご紹介します。

菊菜は肺に良く、冬の痰の絡む咳を鎮める効果があると知られている野菜です。家族の食事の味を変えるには、菊の緑のミートボールのこの簡単なレシピを参考にしてください。

菊の緑のミートボールを作るのに必要な材料

+ 菊菜 200g

椎茸5個

+ 加工エビ100g

豚ひき肉200g

+ ニンジン1本

コーンスターチ大さじ2杯

+ 調味料：塩、醤油、オイスターソース

菊のグリーンミートボールの作り方

ステップ1：菊の葉を摘んで洗います。

ステップ 2. 菊の葉を沸騰したお湯で茹で、冷水を入れたボウルに入れて冷まし、絞って水を切ります。次に菊の葉を刻んでボウルに入れます。椎茸を洗ってさいの目に切ります。細かく切ったエビ。にんじんは細かく切ります。

ステップ3：ひき肉を菊菜の入ったボウルに入れ、椎茸と刻んだエビを加えます。次に、少量の塩、醤油、オイスターソース、コーンスターチで味付けし、粘り気が出てくるまでよくかき混ぜます。

ステップ 4: 食品用手袋を着用し、混ぜた材料をボール状に丸めて、別の皿に置きます。次に蒸し器を用意し、水を沸騰させてから菊の緑のミートボールを蒸し器に入れ、約10〜15分間火が通るまで蒸します。または、お好みに応じて揚げることもできます。蒸すことで、脂肪分が少なく、素材本来の風味が残ります。

菊花緑豆団子を蒸した後、お好みに応じてネギや炒りゴマを散らしても美味しいです。この料理は簡単に作れて、美味しくて独特の風味があり、冬に咳や痰に悩まされている人に適しています。特に野菜を食べるのが面倒な子どもも、どんどん食べてくれるようになります。

菊菜の香りとキノコやエビの新鮮さが見事に調和し、醤油や甘酢魚醤で味付けするとご飯によく合います。

出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/rau-cai-cuc-giup-bo-phoi-ngua-ho-ngay-dong-che-bien-cach-nay-rat-ngon-tre-con-an-lia-lia-172241227082828525.htm