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テト(旧正月)野菜:お早めにご注文ください!

ザライ省タイソン村のトゥアンギア農業協同組合のクアック・ヴァン・カン理事長は、「現在は土地の準備と伝統的なテト(旧正月)野菜の植え付けの時期ですが、有名なトゥアンギア野菜村のテト野菜は、省内外の業者や協同組合によってほぼすべて買い取られました」と述べた。

Báo Tin TứcBáo Tin Tức11/01/2026

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トゥアンギア野菜村の人々は、テト(旧正月)用の野菜栽培に向けて、土地の準備と種まきを行っている。

カン氏の見積もりによると、天候が現状のまま良好であれば、トゥアンギア野菜村はテト(旧正月)に向けて約20トンの様々な野菜や根菜を消費者に確実に供給できる見込みです。テト期間中の市場価格が1kgあたり約1万ベトナムドンと予測されており、村人たちは総額約20億ベトナムドンの収入を得ることになります。種子、肥料、電気代などの費用を差し引いた後、トゥアンギア村の村人たちは約15億ベトナムドンの利益を得ることになり、この利益は伝統的なテトのお祝いに必要な物資や食料の購入に充てられる予定です。

タイソン村人民委員会の統計によると、トゥアンギア野菜村には現在、38ヘクタールの土地で様々な野菜や根菜を栽培する224世帯があり、9つのグループに分かれています(各グループは家族の好みに応じて特定の種類の野菜を栽培しています)。村内の各世帯の平均耕作面積は750平方メートルから5,000平方メートルです。中でも、フイン・ティ・ゴック(6,000平方メートル)、グエン・タイン・ジャン(5,000平方メートル)、トラン・テ・テー(4,000平方メートル)の世帯が村内で最大の野菜栽培面積を誇っています。村内で野菜を栽培するだけでなく、一部の世帯は他の地域で土地を借りて野菜を栽培し、家計収入を増やしていることが知られています。

トゥアンギア農業協同組合の会長であるクアック・ヴァン・カン氏によると、村人たちは平均して年間6~7回、さまざまな野菜や根菜を栽培しており(1回の栽培期間は25~50日)、1ヘクタールの土地からは年間約50トンの野菜や根菜が収穫できる。トゥアンギア村は38ヘクタールの野菜栽培地を有し、年間約2,000トンのさまざまな野菜や根菜(キャベツ、ほうれん草、菊、ハーブなど)を市場に供給している。1kgあたり7,000ベトナムドンで販売すると、村人たちは約140億ベトナムドンの売上を上げ、経費を差し引くと年間約100億ベトナムドンの利益を得ている。製品の品質向上を図るため、村人たちは集約農業に注力し、カリフラワー、ほうれん草、チンゲン菜など、収量、品質、価値の高い新しい野菜品種を生産に導入する予定だ。

野菜栽培による収入のおかげで、村の世帯の経済生活は徐々に安定し、発展してきました。村の家族は、多くの近代的で高価な家庭用品や設備を購入できるようになりました。特に、子供たちの教育に投資し、その費用を捻出できる環境が整ってきました。その結果、村の多くの子供たちが入学試験に合格し、名門大学や専門学校に進学し、中には全国各地の主要都市や省で活躍している者もいます。こうした成功の一因は、子供たちが新たな知識や最新の科学技術の成果を習得し、それを家族に伝え、生産に応用することで、トゥアンギア村の清潔な野菜製品の量、質、価値を向上させたことにもあります。

ザライ省クイニョン区で野菜店を営むグエン・ティ・Yさんは、「トゥアンギア野菜村の野菜は、清潔で安全、そして美味しいので、昔からお客様に大変人気があります。人々は安心して、自分自身や家族の健康のために購入しています。祝日になると、必ず多くの家庭がトゥアンギア野菜村の新鮮な野菜を注文しに来ます」と語った。

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トゥアンギア野菜村の人々は、テト(旧正月)用の野菜栽培に向けて、土地の準備と種まきを行っている。

村の多くの高齢者によると、トゥアンギア野菜栽培村がいつ設立されたのか誰も知らない。生まれてからずっと野菜栽培を生業としてきたため、村のすべての世帯がそれを伝統的な家族や村の仕事と考えており、誰もがこの伝統工芸の保存と発展に責任を感じている。広大なコン川とヴァンフォン灌漑用水路に挟まれたこの地域は、毎年肥沃な沖積土砂が堆積し、水も豊富であるため、トゥアンギアの村人にとって野菜の栽培と手入れに非常に好都合である。村のほぼすべての世帯が、VietGAP基準に従って野菜を栽培している。

村の安全な野菜ブランドを守り、消費者の食の安全を確保するため、村で野菜栽培に携わるすべての世帯は、緑肥と動物性肥料のみを用いて植物を育て、病害防除には天然製剤を使用するか、農林環境省が定めた用量に従って農薬を散布し、収穫や保存の際には成長ホルモンや化学薬品を使用しないことを約束しています。

タイソン村文化局副局長のドー・タイン・クエット氏は、「トゥアンギア野菜村の人々が野菜を保存・発展させるための好ましい環境を整えるため、タイソン村は毎年、人々が優遇された資金源にアクセスできるようあらゆる条件を整え、関係機関と連携して研修を企画し、生産に活用できる科学技術の進歩を人々に伝え、人々が製品を宣伝するための見本市への参加を支援しています。特に、村は買い付け業者と連携して、人々が高付加価値の生産物を確保し、自信を持って生産を発展させることができるようにしています」と述べました。

出典:https://baotintuc.vn/kinh-te/rau-tet-chot-don-som-20260111091358395.htm


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