上海国際輸入博覧会（CIIE）の過去6回にわたり、ベトナム企業はコーヒー、カシューナッツ、フルーツドリンク、ツバメの巣ドリンクなどの主力製品を中国の企業に紹介してきました。今年の博覧会では、TH true MILKブランドで知られるTHグループが、TH true BUTTER天然無塩バターという驚きの製品を発表しました。驚きは、その原産地から来ています。 11月5日から10日まで中央国家展覧センター（中国・上海）で開催されたCIIE上海には、152か国が参加し、総面積は42万
平方メートルを超えました。国家展覧センターの巨大な収容能力と博覧会の規模は、初めて訪れる多くの来場者を圧倒しました。ベトナムの展示エリアには、食品と農業に焦点を当てた展示ゾーン1に位置する50以上の企業が含まれていました。 11月5日の開幕日、グエン・シン・ニャット・タン
商工副大臣は、展示会に参加している企業を訪問し、懇談した。副大臣によると、ベトナムの紅茶、コーヒー、飲料のブースは高い水準を維持しており、ドリアン（ドリアンの形をしたアイスクリームなど、ドリアンの果肉そっくりに作られたもの）、ハーブ製品、飲料など、いくつかの製品ラインでは画期的な成果が見られたという。
グエン・シン・ニャット・タン商工副大臣が、2024年中国国際輸入博覧会（CIIE 2024）のTHブースを訪問した。
副大臣はTH true MILKのブースにしばらく滞在し、この見本市でTHが低温殺菌牛乳、各種ヨーグルト、ナッツミルクなどの国家ブランド認証製品だけでなく、無塩バターとガックオイルの2つの製品ラインも展示していることを知ると、より深い会話を交わした。中でもTH true BUTTER天然無塩バターは、THが2016年から開発している製品ラインで、ベトナムで非常に人気が高い。グエン・シン・ニャット・タン副大臣は、これまで無塩バターについて議論する際、この地域の国々は酪農と無塩バター加工の伝統を持つEUやニュージーランドをよく引き合いに出したが、ベトナムにも中国のように10億人以上の市場に供給できるほど大量の無塩バターを生産できる企業があるとは誰も考えていなかったと強調した。 TH社は、見本市で製品を展示するだけでなく、2024年8月以降、河北省、上海市、杭州市へ無塩バターを直接輸出しており、この製品ラインを流通させるために小売業者やスーパーマーケットチェーンと緊密な関係を築いている。
イベントでは、TH社の無塩バター製品が展示された。
THの長年の販売代理店がTHから無塩バターを購入する理由は、THが
世界最大のハイテク閉鎖型集約酪農場（2020年に記録を更新）を所有し、約7万頭の乳牛を飼育していること、そしてTHのトゥルーミルクフレッシュミルク製品ラインが長年にわたり信頼されていることを知っているからです。最先端の生産管理システムが導入されており、例えば、畜産、群れ管理技術、牛舎にはAfimilk（イスラエル）システム、疾病管理と獣医療にはニュージーランドシステム、飼料混合と給餌計画を制御するDNSソフトウェアシステムOne Oneなどがあります。THの水処理と廃水処理のプロセスと設備は、日本、イスラエル、オランダ製です。 2024年初頭までに、THの乳製品工場は1日あたり100万リットル以上の牛乳の処理能力に達し、生乳の100%はTHの自社農場から供給され、THの基準を満たしており、供給源で完全に一貫した品質を保証しています。大量の生乳とハイテク加工を組み合わせることで、THは中国などの潜在的な市場への無塩バターの加工と輸出を完全に管理しています。
国際的な技術を備えた主要な天然バター製品。THグループの国際事業部長であるホアン・ティ・タイン・トゥイ氏は、THトゥルーバターは純粋な新鮮な牛乳脂肪のみから作られており、添加物は一切含まれていないと述べました。栄養専門家は、バターは脂肪が豊富な食品であり、主に非常に豊富なエネルギー源であると考えています。さらに、バターにはビタミンA、D、E、Kなど、牛乳に含まれる多くの脂溶性ビタミンが含まれています。THバターは純粋な新鮮な牛乳から作られているため、これらの特性をすべて保持しています。
THグループの国際事業部長であるホアン・ティ・タイン・トゥイ氏（左）が、ブースを訪れたパートナー企業と打ち合わせを行っている。
TH true BUTTERの天然無塩バターは、そのオフホワイトの色合い（淡い黄色の類似製品と比較して、製品本来の色）が栄養専門家から高く評価されています。この色の違いは、牛の品種、飼料、気候、飼育方法、そして食事内容によるものです。
料理専門家によると、米国やヨーロッパ産のバターやチーズ製品は通常、自然なオフホワイトの色合いをしています。TH true BUTTERは、ヨーロッパやアメリカの製品と同等の品質を誇ります。実際、市場では天然バターの方が風味が豊かで、そのまま使用したり、高級料理の調理に使用したりする際に好まれることが多いです。TH無塩バターは、イタリアとスイスの技術に加え、長年受け継がれてきたヨーロッパの伝統的な加工方法を用いて製造されています。製造ラインは、ISO 22000およびHACCP規格に準拠し、無菌の生産環境、高い衛生基準、そして特殊な空気ろ過および温度制御システムを備えています。そのため、THは、伝統的な生産国からの無塩バター供給減少のリスクに直面している急成長市場である中国市場に参入するにあたり、無塩バターの輸出拡大という好機を捉えました。THのトゥルーバター無塩バターは、ハイフォン港から、ますます高度化する物流システムのおかげで迅速に上海国際港まで輸送され、地域内の店舗に配送されます。
TH true BUTTERの無塩バターは、新鮮なミルクの風味が評価されており、日常使いはもちろん、様々な料理、ケーキ、デザート作りにも最適です。
見本市では、中国全土（上海、武漢、北京、広州を中心に）に1,000以上のスーパーマーケットチェーンを所有するHotmaxxの購買部長であるDien Kieu My氏がこの製品ラインを徹底的に調査し、近い将来に購入契約を締結することを検討する意向を示しました。 国内外の見本市や貿易促進イベントを通じて独自の道を切り開き、革新的な新製品ラインを国際市場に投入することは、THのような大手食品飲料会社の強みです。 過去15年間、THの製品は一貫してナショナルブランドの地位を獲得し、現在ベトナムの生乳市場シェアの45%を占めています。 200を超える生乳、飲料、健康食品製品のエコシステムと、さまざまな年齢層に適した多様な製品群により、THは正しい方向性を選択し、国内外の消費者をうまく獲得しています。
| 中国国際輸入博覧会（CIIE）は、中国政府が商務部と上海市人民政府の指導の下、毎年開催している貿易博覧会で、2018年から上海で開催されています。これは、中国市場を世界に開放し、各国が14億人を超える市場にアクセスする機会を提供し、一帯一路構想とグローバル化に貢献し、グローバルサプライチェーンを維持・促進することを目的とした重要な貿易促進イベントとみなされています。開会日、中国政府はCIIE 2024で高品質の栄養製品を展示する意向を表明しました。博覧会は初めて、デジタル経済、グリーン開発と炭素排出削減、ライフサイエンス、製造技術の4つの重点分野に焦点を当てます。 |
出典：https://daibieunhandan.vn/san-pham-bat-ngo-cua-th-duoc-don-nhan-tai-trung-quoc-post395747.html
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