ハノイ投資促進・企業支援センターがベトナム有機農業協会と共同で開催したセミナー「ハノイの農業：持続可能な開発のための協力と投資」において、THミルク食品株式会社の品質保証部長のトラン・チュン・ミー氏が、ハイテクソリューションを通じてグリーン農業と循環型経済を発展させることについての実践的な視点を提示しました。
トラン・チュン・ミー氏（白いシャツ）は、ハノイ農業セミナーで「持続可能な開発のための協力と投資」について講演しました。
このセミナーは、2025年5月18日付の市人民委員会の投資・貿易・観光促進プログラムに関するプログラム番号05/CTr-UBNDに基づいて実施されました。法的根拠に加えて、このイベントは、党と国家の主要な方向性であるグリーン、オーガニック、循環型農業の開発政策の文脈でも開催されました。
この方向性を踏まえ、セミナーは、管理機関、専門家、企業、投資家が経験を交換し、解決策を提案し、農業生産と加工におけるハイテクの応用を促進するフォーラムとなることが期待されます。同時に、官民協力の機会を拡大し、首都のグリーン農業モデルの競争力を強化します。
THグループの代表者による共有では、ハイテク農業分野の大企業が環境問題を効果的かつ持続的に解決するために循環型ソリューションをどのように実装しているかを示す典型的な実例が示されました。トラン・チュン・ミー氏によると、THの酪農システム全体で現在適用されている生物学的寝わらモデルは、廃棄物を資源に変えるという理念の証であり、THが排出量削減とグリーン生産の目標を達成するための重要なソリューションの一つでもあります。
このソリューションについて、マイ氏は次のように説明しました。「この生物敷料は、牛糞処理工程で分離された固形残渣から作られ、オーストリアのBRU技術を用いて洗浄・再生されます。このプロセスにより、有害な微生物の密度が大幅に低減され、吸収性、脱臭性に優れた多孔質の有機物層が形成され、メタンガスの発生を抑え、牛舎の床を乾燥した状態に保ちます。」マイ氏は、「これはシンプルなソリューションですが、正しく実施すれば多くの面で効果的です」と強調しました。
生物敷料の製造工程は、固形物の分離、病原菌の除去処理から、使用前の臭気、色、構造の基準チェックまで、厳格な手順で管理されています。運用段階では、農場の技術チームが定期的に湿地を監視・管理し、嫌気性環境を防ぐ必要があります。同時に、耕起、新しい敷料の追加、そして湿度調整剤の散布を行い、有益な微生物の活性を高めます。これらのプロセスにより、牛舎の床は常に風通しが良く清潔な状態を保ち、牛の福祉を確保し、有毒ガスを最小限に抑えることができます。
TH農場システムの実際の運用は、生物学的敷料モデルが明確な成果をもたらしていることを実証しています。経済面では、敷料資材の購入コストが削減され、原材料の供給源を完全に管理できるようになりました。環境面では、強力な温室効果ガスであるCH₄とN₂Oの排出量が大幅に削減され、同時に水質汚染と土壌汚染のリスクもより適切に抑制されています。農場労働者の労働環境も、より清潔で安全、そして快適になりました。特に、牛は柔らかく多孔質の床床の恩恵を受けており、蹄炎や乳房炎の発症が減少し、健康と生産性が向上しています。
トラン・チュン・ミー氏は、実践の視点から、このモデルの決定的な要因は技術だけでなく、原料の栽培地、畜産、加工から副産物の再生に至るまで、クローズドチェーンの考え方を構築することにあると述べました。チェーンの各リンクは同期して計画される必要があります。「バイオ寝具は、THが構築している循環型経済システムの一部に過ぎませんが、長期的な戦略を持つことで明確な効果を発揮します」と彼は述べました。
THグループは、持続可能な生産活動を通じてクリーンで新鮮な牛乳への道を切り開く先駆者として、2009年にゲアン省で12億米ドル規模のハイテク酪農および牛乳加工プロジェクトを実施した当初から、グリーン経済モデルと循環型経済の原則を堅持してきました。
このプロジェクトは現在、7万頭の牛を飼育しており、ゲアン省だけで8,100ヘクタールの耕作地を活用しています。これらの耕作地は、「緑の牧草地からきれいな一杯の牛乳まで」というプロセスに沿って循環する、閉鎖型グリーン生産チェーンに属しています。原料の栽培、牛の飼育、生産、加工まで、循環型プロセスです。THには、PAS 2060:2014基準に基づく国際カーボンニュートラル認証を取得した2つの加盟企業、THミルク株式会社（TH true MILK生乳加工工場を運営）とヌイティエン純水株式会社（ヌイティエン純水、ハーブ、フルーツ工場を運営）があります。
THグループは、カーボンニュートラル、そしてさらなるネットゼロを目指し、上記2つのグループ拠点において排出削減ソリューションを実施するだけでなく、システム全体にわたって多くの同期的な取り組みを展開しており、バイオマットレスソリューションもその一つです。長期戦略とハイテクで循環型かつ持続可能な農業エコシステムに基づき、THグループはベトナム企業によるグリーン生産モデルの構築における先駆的な役割を担い続け、特にベトナムおよび世界全体の発展の潮流に沿っています。
グエン・イェン
出典: https://daidoanket.vn/tap-doan-th-chia-se-kinh-nghiem-giam-phat-thai-bang-mo-hinh-dem-lot-sinh-hoc.html
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