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安全かつ持続可能な方法で高品質の米を生産する

Việt NamViệt Nam09/08/2023


ご存知のとおり、米はベトナムにとって重要な食料源であると同時に戦略的な輸出品目でもあります。

ベトナムは毎年平均約2,600万~2,800万トンの米を生産し、国内消費後の輸出量は約600万~650万トンです。そのうち、メコンデルタ地域は生産量の50%以上、国内米輸出量の90%以上を占めています。米の輸出はベトナムの社会経済発展において重要な役割を果たしており、毎年ベトナムからの米輸出量は世界の米輸出量の約15%を占めています。

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ドゥックラン米(タンリン)。

現在、我が国の米の輸出量は世界第3位ですが、金額で見ると非常に控えめです。これは我が国の米が低中価格帯に属しているためです。国際経済統合の文脈において、ベトナム米が大規模市場に進出し、競争力と持続可能性を高めるためには、消費に伴う高品質で安全な米生産へと転換することが、生産価値を高め、農家の収入を増やす正しい方向であり、同時に、低価格市場から高価格市場へと転換し、徐々に米のブランドを構築する方向に我が国の米産業を再構築することです。 ビントゥアン省にとって、省内の各レベル、各部門、各住民の努力により、省の社会経済発展における食糧安全保障の確保の役割はますます強化されており、特に、国の工業化と近代化の促進に関連する農業、農民、農村の問題の解決において重要です。そのため、省内の水田計画は、投資と灌漑の効果的な推進と連携して維持され、生産面積の拡大、季節対策の適時実施、集中投資、作物構造の合理的な転換、病害予防の効果的な組織化に貢献しており、食糧生産量は年々増加しています。さらに、農業生産における機械化は引き続き好ましい変化を遂げています。特に、省は経済的価値の高い高品質米の生産を目指しています。

上記目標を達成するため、省農業種子センターは2022年にタンリン県でバイオセーフティ重視のST25米生産モデルを実施しました。バイオセーフティ重視のST25米生産は、合理的な播種密度で行われ、害虫や病気を防ぐために本当に必要な場合にのみ生物農薬を使用し、有機肥料を増やして化学肥料の量を減らすことで、毒性が低く環境に優しく、農業分野の現在の発展方向に沿って、米の安全性と品質が保証されています。初期結果では、バイオセーフティ重視のST25米栽培モデルは多くの利益をもたらし、人間の健康に有益な安全な農産物を生み出すだけでなく、意識を高め、農家の農法を変え、環境と畑の生態系の保護に貢献しています。タンリン県は、ランガー川流域に位置し、1万1000ヘクタール以上の稲作面積を有することから、省内で重要な稲作地域の一つに指定されています。米の品質向上と、科学技術の進歩を生産に積極的に活用する農家の意欲を高めるため、タンリン県は「4つの家」(農家、政府、科学者、企業)の連携による高品質米生産プログラムを実施しています。このプログラムは、農家の生産拡大、収入増加、そしてタンリン米の品質向上に大きく貢献しています。また、タンリン県は、社会化を目指し、集中的な種子生産地域を計画・建設しています。農産物の消費に関連する協力、生産の連携、大規模モデル畑の建設を促進する政策に関する政府決定62/2013を実施し、タンリン郡は既存の高品質米3,000ヘクタールを基に大規模モデル畑の建設も展開した。

安全で持続可能な方向へ高品質な米製品を開発し、米を国内外の経済にさらに深く組み込むため、ビントゥアン省は全国と連携し、生産の再編、大規模圃場の形成、農家との連携を推進する。生産協力モデルを組織し、米農家に最高の収入をもたらす。科学技術を生産に応用し、気候変動への適応と新たな市場の開拓を図る。また、米の生産と経営の発展を支援するためのメカニズムと政策を継続的に検討し、迅速かつ適切に実施する。技術進歩と新技術の研究、応用、生産への移転を促進し、食品の品質における飛躍的進歩を生み出す。ハイテク農業区の計画を実施し、食品の生産、保存、加工、消費の各段階に機械化を適用し、クリーンで環境に優しい農業を実現する。併せて、食品の生産から消費までのクローズドチェーンにおける協力と連携モデルを構築し、普及させる。


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