食品、飲料、製パン設備、レストラン、ホテル、サービス提供者に関する第2回国際展示会が11月21日から23日までハノイで開催されました。写真はイメージです。
ベトナムの食品、飲料、ベーカリー機器、レストラン、ホテル、サービスプロバイダーに関する第2回国際展示会「フード＆ホテルハノイ2023」が、11月21日から23日まで、ホアンキエム区のICEハノイ国際展示センターで開催されます。これは、10月24日の朝にハノイで開催された展示会紹介会議でInforma Markets Vietnam社が提供した情報です。
フード＆ホテル・ハノイ2023は、アメリカ、スイス、ドイツ、スペイン、カナダ、日本、韓国、中国、シンガポール、タイなど、13以上の国と地域から113の出展者と、その他多くのベトナムブランドを迎えます。6,800平方メートルの会場には、6,500人以上の専門来場者が訪れると予想されています。
観光の開放と促進により、ベトナムの食品・飲料・宿泊市場は好調な成長を見せています。ベトナムの食品・飲料業界の売上高は約610兆VNDという高い成長率を達成し、2023年には18%増、2026年には約1兆VNDに達すると予測されています（ベトナム食品・飲料市場レポート2022）。加えて、自由貿易協定への積極的な参加は、加盟国間の二国間関係、特に食品、飲食業、宿泊サービス分野における輸出入および投資活動に大きな影響を与えています。
記者会見において、組織委員会代表のInforma Markets Vietnamのゼネラルディレクター、BT Tee氏は、ベトナムは独特の料理で有名であることを強調しました。さらに、ベトナム市場では国際的な料理が常に広く受け入れられており、約1億人のベトナム消費者の嗜好に大きな影響を与えています。これは、国際ビジネスにとって大きな発展の可能性を秘めていると考えられています。
「フード＆ホテルハノイ2023は、料理、レストラン、ホテル事業の最新製品やトレンドに関する刺激的な体験や最新情報をもたらすだけでなく、料理、レストラン、ケータリング業界の多くの企業が出会い、つながり、経験を共有し、交換し、協力と発展の機会を創出する場でもあります」とBTティー氏は述べた。
このイベントは、11月21日から23日まで、ハノイ市ホアンキエム区トランフンダオ91番地のICE国際展示センターで開催されます。
ヴ・トゥン
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