グエン・タット・タン大学の学生5人、フン・ヴォ・ズイ・カン氏、ファム・ティ・フォン・ザン氏、グエン・フン・タイン・ガン氏、グエン・カオ・ティエン氏、フイン・ドンホー氏のグループが、解毒効果のあるハーブティーを開発し、発売した。
ハーブを研究テーマとして選んだ理由は、お茶はほとんどの人にとって馴染み深い薬草であり、生活の中で多くの機能と用途があると考えているからです。
フオン・ザンさんは、研究が何度失敗し、台無しになり、やり直さなければならなかったか、数え切れないほどだと語った。研究サイクルは1年近く続いた。彼女がその処方を完成させたちょうどその時、新型コロナウイルス感染症のパンデミックが発生し、学生たちは研究室を離れ、自宅でオンライン研究を行うことを余儀なくされた。
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学生グループがデトックス効果のあるインスタントティー製品の研究を行いました。写真：ファム・フー |
タン・ガン氏によると、このデトックスインスタントティー製品は、スイカズラ、タンポポ、キサンチウム、サルトリイバラ、ジオウの5種類の薬草の抗炎症作用と抗酸化作用に関する研究に基づいています。研究チームはこれらの薬草を用いて、デトックスインスタントティーの製造工程を開発しました。研究開始前に、これらの薬草はベトナム薬局方第5の基準に従って試験され、結果は基準を満たしていました。
このインスタントデトックスティーには、体の浄化、肝臓の冷却、解毒、ニキビ治療、炎症の軽減、抗菌作用など、様々な効果があります。特に、お茶に含まれるポリフェノール化合物には、細胞内のフリーラジカルによる酸化を遅らせ、血中コレステロールを低下させ、がん細胞の増殖を抑制する効果があります。
このプロセスは、以下の手順で実施されます：加熱抽出法による抽出物の抽出、抽出物質の含有量の評価、および特定の時点における抽出物中の総ポリフェノール含有量の評価。次に、抽出物全体のNO阻害による急性毒性および抗炎症活性を評価し、インスタントティーを調製して試験します。
このプロジェクトは、優れたデトックスハーブティーを開発・発売し、スタートアップコンペティションで数々の賞を受賞しました。受賞歴には、2021年学生スタートアップアイデアコンペティション最優秀賞、2021年スタートアップアイデア・イノベーション学生プロジェクトコミュニケーションコンペティション最優秀賞、2022年第1回学生科学研究コンペティション第3位などがあります。
最近では、この製品が技術移転され、薬局、コンビニエンスストア、化粧品店などの市場にも導入されています。
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