毎年5月下旬から6月上旬にかけて、バクイエン郡のダー川沿いでは、人々が鯛釣りに押し寄せます。今年は鯛の豊漁と高値で、人々は興奮しています。
ダー川貯水池に生息するカンゾウは、クインナイ、ムオンラ、バックイエン、フーイエン各地区で主に5月下旬から6月上旬にかけて大量に出現し、ピークとなるのは15～20日間に限られます。そのため、最近ではタコア村とソンペ村の人々が船と漁具を使って川に集まり、カンゾウを捕獲しています。ソンペ村のタコア渡しから下流のタコア村サップヴィエット村まで、毎日20～30隻の大小さまざまな船がカンゾウを捕獲しています。
ソンペ村のディン・ヴァン・トイ氏は、「この種の魚は通常群れをなして泳ぎ、比較的速く泳ぐので、モーターボートで追いかけるのが得意です。平均すると1日に20～30kgを漁獲しますが、群れをなして50～60kgを漁獲する日もあります。魚は船上で仲買人が買い取り、陸揚げすることはありません。現在の販売価格は1kgあたり8万～12万ドンで、経費を差し引いた利益は1日あたり200万～300万ドンです」と語った。
モックチャウ県からダー川に流れるサップ川の合流点、タコア村のサップベト船着場では、大小さまざまな船がカンショウダイを釣っています。カンショウダイを釣るのに長年の経験を持つサップベト村のディン・ヴァン・クインさんは次のように話しました。「バクイエン県では、カンショウダイはタコア埠頭からサップベト埠頭にかけての地域でのみ大量に現れます。カンショウダイを釣る方法は、船首の前に大きな網のような形の網を置き、川に沿って約2～3時間漕ぎ、一度引き上げて魚を集めます。この種類の魚は非常によく売れます。ピーク時には70キロを釣り上げ、良い収入をもたらします。」
観察によると、キャンドルフィッシュは水中を泳いでいるときは体が透明ですが、釣り上げられると白いため、この種類の魚には、キャンドルフィッシュ、シルバーフィッシュ、グラスフィッシュ、ミルクフィッシュなど、さまざまな名前があります。キャンドルフィッシュの体は小さく、箸ほどの大きさで、春雨のように柔らかく、鱗や骨はありません。
キャンドルフィッシュは、揚げ物、ニンニクと唐辛子の炒め物、ピクルス、パイナップルの酢漬け、酸っぱいスープ、パテ、サラダ、シチューなどに最適です。身は歯ごたえがあり、香り高く、甘みがあるため、非常に人気があります。ダー川の特産品とされており、市場では1kgあたり200～300ドンで取引されることが多いです。
現在、クインナイ、ムオンラ、バクイエン、フーイエン各地区のダー川では、毎年平均約50トンのカワハギが漁獲されている。
大河は極めて豊富な水産資源を提供し、雇用を創出し、所得を向上させ、カンザシを含む地元住民の生活の安定に貢献しています。カンザシを捕獲する網は目が小さいため、当局は漁業活動を厳しく管理しています。人々は魚の種類に適した漁網を使用することで、過剰な漁獲を避け、持続可能な水産資源の保全と保護に貢献しています。
ミン・トゥアン
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