トレーサビリティの強化、輸出農林水産物の品質確保

輸出用マグロ製品の分類と加工。（写真：Vu Sinh-VNA）

8月29日、ファム・ミン・チン首相は、ベトナムの農林水産物輸出のトレーサビリティ強化、品質と評判の確保に関する政府文書第150-CD-TTg号に署名し、発令した。

発表では次のように述べられている。「ベトナムの農業は現在、年間の付加価値成長率が約5～7％で、世界に深く溶け込んでいる。商品の輸出額は急増し、11の商品の輸出額が10億ドルを超えている。2025年の最初の6か月だけで、総輸出額は335億ドルと推定される。」

しかし最近、各省庁、業界、報道機関からの報告や輸入国からの情報によると、ベトナムからの農林水産物の出荷がEUの食品安全規則に違反しているとしてEUの管轄当局から警告を受けているという。

生産チェーン全体にわたって食品安全管理プロセスを実施する

欧州諸国や世界に輸出されるベトナムの農林水産物の原産地やトレーサビリティの確保、品質と評判の確保に向けた取り組みを強化するため、首相は農業環境大臣に対し、関係機関を主導し、調整を行い、トレーサビリティ対策の即時実施を指示し、警告を克服し、RASFFシステムの規則に従って警告を受けたケースについて欧州委員会保健食品安全総局に通知するよう要請した。

併せて、農薬、抗生物質、食品添加物の使用監視に重点を置き、輸出製品全般、特にEU市場への輸出の管理を含む農畜産物の生産チェーン全体にわたる食品安全管理手順を公布・展開し、2025年までに完了させる。

首相は、農林水産物の生産、収穫、予備処理、加工、保存に関する関連テーマについて、農林水産物の安全性と品質の確保、食品安全規制、トレーサビリティ、輸入市場の規制を満たすための各産業チェーン向けの専門研修を組織するためのプログラムと文書を見直し、完成させ、2025年第3四半期までに完了するよう要請した。

同時に、植物保護薬及び生物系動物用医薬品の生産、取引、使用に関する適切かつ効果的なメカニズムと政策の立案に向けた検討・研究を行う。「2022～2025年国内消費及び輸出向け標準農林水産物原料区構築パイロットプロジェクト」の実施結果を評価し、その上で、トレーサビリティに関する基準・規制を満たす大規模・集中的な農林水産物原料区の検討・拡大を行い、2025年9月に完了する予定である。

さらに、農林水産物のサプライチェーンにおけるトレーサビリティシステムとデータベースの構築・運用を指導・調整する。また、「製品及び商品の品質に関する法律（改正版）」の施行後速やかに、同法に基づきトレーサビリティが義務付けられる高リスク製品・商品群の実施ロードマップを所管官庁に速やかに提出し、制定・規定する。さらに、食品安全法の規定に基づき、農林水産物の生産・加工、加工、包装、輸入食品施設におけるトレーサビリティ規制及び食品安全検査の実施状況に対する監督・検査を強化する。

研究は企業にとって迅速かつ便利な通関の仕組みを提案している

首相は商工大臣に対し、原産地の追跡、警告の克服、監督の強化、同省の管理下にある違反リスクの高い製品の原産地の追跡のための措置を実施するために関係機関を主導し調整し、2025年8月までに完了するよう要請した。

商工省は、欧州をはじめとする各国の貿易事務所システムを指導し、農林水産物の輸入国における規制に関する警告や変更を迅速に把握・評価し、企業の利益を最大限に保護するための政策提言を調整します。同時に、貿易促進活動を積極的に実施し、ベトナムの農林水産物の新たな輸出市場へのアクセスを支援します。

財務大臣は、農業環境省および関係機関を主宰し、調整して、関税局に対し、企業にとって迅速かつ便利な通関手続きのためのメカニズムを研究・提案し、農林水産物の輸出入活動の検査を強化するよう指示し、2025年9月までに完了するものとする。

コーヒーの収穫。 (写真: Vu Sinh-VNA)

農業全般、特に農林水産物の加工・保存分野への投資を経済部門が支援・促進するための画期的な政策を研究・提案する。2018年4月17日付政府政令第57-2018-ND-CP号に代わる、企業の農業・農村投資を奨励するメカニズムと政策に関する政令を公布するよう政府に緊急に提出する。この政令では、政治局の民営経済発展に関する決議第68-NQ-TW号を厳守するよう留意する。生産、加工、保存におけるハイテクおよびクリーンテクノロジーの研究と応用の実施を支援する。

外務大臣は、関係機関を主宰し、調整して二国間協力を推進し、EUとの包括的な協力とパートナーシップを効果的に活用し、さらに深化させ、国際協力を継続的に連携させ、現代的で持続可能な方向への農業の発展に役立つ資源を誘致し、国際統合における農業部門を支援し、多国間協力メカニズムにおけるその役割を促進し強化する。

科学技術大臣は、農林水産物の品質に関する基準及び規制制度を、国際基準との調和及び統合の方向に向けて定期的に更新し、整備するよう、関係機関を統括し、調整する。また、改正製品及び商品の品質に関する法律（以下「改正製品及び商品の品質に関する法律」という。）の施行後速やかに、同法の規定に基づき、製品及び商品の品質管理及びトレーサビリティにおける技術応用及びデジタルトランスフォーメーションの加速を指導する。

化学物質残留違反の防止と対処

首相は、省および中央直轄市の人民委員会の委員長に対し、2025年6月10日から20日にかけて、ベトナム、特に多くの農産物の出荷が警告されているティエンザン省（現ドンタップ省）、ビントゥアン省（現ラムドン省）、ホーチミン市における植物由来製品の農薬残留に関するEU査察団の勧告の徹底的な改善を緊急に指示するよう要請した。また、搾取に由来する輸出水産物の追跡可能性を強化し、製品がIUU搾取に違反していないことを保証した。

以下の政令で政府から割り当てられた任務を適時かつ円滑に展開する：農業環境省の国家管理分野における2レベルの地方自治体の権限分割を規定する2025年6月12日付政府政令第131-2025-ND-CP号、農業と環境の分野における地方分権と委任を規定する2025年6月12日付政府政令第136-2025-ND-CP号、産業と貿易の分野における地方分権と委任を規定する2025年6月12日付政府政令第146-2025-ND-CP号、保健の分野における地方分権と委任を規定する2025年6月12日付政府政令第148-2025-ND-CP号、食品の生産、予備加工、加工、輸出、トレーサビリティの全チェーンを通じて継続的な運用と管理を確保する。

各省市は化学残留物（農薬、動物用医薬品）違反を予防・処理し、根本から追跡・処理するための措置を直ちに実施しなければならない。

水産物チェーン向け：水産動物用医薬品の製造・輸入・取引を行う施設において、禁止品目、流通許可品目リストにない品目、水産養殖における動物用医薬品、化学薬品、抗生物質の使用規制に違反していると判断される養殖施設に対し、検査を強化し、トレーサビリティを整備し、厳正に対処する。

農作物及び植物栽培チェーンにおいては、許可化学物質、禁止化学物質以外の化学物質を使用している栽培地や包装施設、輸入国の要求事項に適合していない事例、トレーサビリティ規定に適合していない事例などに対し、検査を強化し、法律の規定に従って違反行為を厳格に処理します。

畜産関連の生産・ビジネスチェーンにおいては、禁止化学物質や抗生物質を使用している施設が確認された場合、直ちに違反防止・対処策を展開し、生産、前処理、加工、輸出チェーン全体にわたって管理体制を確立し、EUを含む市場の規制に適合させる。

首相は、農林水産物のトレーサビリティシステムの構築と実施における地方への支援の仕組みを積極的に検討し、提案するよう各省と中央直轄市に要請した。

農林水産物生産・加工・輸出協会の会長は、農林水産物の輸入国における規制に関する情報の更新と監視を強化し、会員に対し、品質と安全性を確保した製品の生産、加工、消費について普及・指導・動員を行う。農林水産物の生産、供給、消費、輸出チェーンの構築に会員が参加するよう動員・奨励し、特にEU市場規制に適合した生産、加工、輸出チェーンの構築を優先する。

食品安全規制違反の警告の原因調査と解決、農林水産物の輸出に関する交渉と障壁の撤廃、輸出市場の規制に従った国内規制の策定と改正について、政府機関と積極的に連携します。

従来の市場や顧客の維持に加え、農林水産物の輸出市場の拡大を積極的に図り、締結した自由貿易協定を活用して産業の価値を高めます。

首相はブイ・タン・ソン副首相に、この公式声明の実施を指揮し、促し、実施上の困難に対処するよう指示した。

政府官庁は、その割り当てられた機能と任務に従って、この公式指令の実施を監視し、促進し、その権限を超えた問題については首相に報告するものとする。

出典：VNA

出典: https://baodongnai.com.vn/tin-moi/202508/tang-cuong-truy-xuat-nguon-goc-dam-bao-chat-luong-nong-lam-thuy-san-xuat-khau-bc31534/