夜明けに雲がまだ残るバデン山の頂上に立ち、遠くに見える静かな街を眺めたことはありますか？賑やかな朝の空気に響き渡るおなじみの呼び声を聞きながら、 タイニン市場を散策したことはありますか？あるいは、花が咲き誇る時期にグエン・チー・タイン通りの紫色のサルスベリの並木の下を静かに歩き、この街の穏やかな美しさにふと気づいたことはありますか？
静かで気取らないタイニン市は、本当に素朴で誠実な街です。私はこの街が大好きです。新鮮な空気を吸い込む感覚、穏やかでゆったりとした朝、そしてこの街が人々の心の奥底にある感情を静かに包み込んでいる様子が大好きです。
ここには、圧倒されるような高層ビルやまばゆいばかりの街の明かりはほとんどありません。代わりに、並木道、ゆったりとした家々、そしてゆったりとした生活ペースがあり、過ぎゆく一瞬一瞬をじっくりと味わうことができます。朝には、遠くから聞こえる寺の鐘の音が、穏やかな新しい一日の始まりを告げます。夕方には、誰かの台所から漂ってくる炊きたてのご飯の香りがそよ風に乗って、静かな安息の地を求める旅人を優しく誘います。
タイニン市は、南部特有の黄金色の陽光に包まれ、甘い実をたわわに実らせたランブータン畑や、青々と茂るカスタードアップル畑を美しく彩ります。夕暮れ時、太陽がバデン山脈の向こうに徐々に沈むと、空はまるで魔法のベールをまとったかのように、見る者を魅了する素晴らしい自然の風景を描き出します。何度眺めても、その美しさに驚きと憧れを覚えることでしょう。
私には数人の親しい友人がいて、毎週週末には居心地の良い場所で集まり、聖地ならではのベジタリアン料理を楽しんでいます。料理はシンプルながらも絶妙な出来栄えです。黄金色に揚がったふっくらとした美味しいチャーハンには、ニンジン、椎茸、グリーンピース、スイートコーンが添えられています。新鮮な緑のゆで野菜には、誰もが絶賛する濃厚で風味豊かなつけダレが添えられています。そしてもちろん、キノコの香りが漂う、口の中でとろけるような柔らかい豆腐が入った熱々のベジタリアン粥もあります。これらはすべて、忙しい一週間の仕事の後、心を癒してくれます。
この地のベジタリアン料理は、地域精神に深く根ざしています。野菜、根菜、果物といったシンプルで自然な食材が、人々の巧みな手によって、他に類を見ない魅力的な料理へと生まれ変わります。見た目の美しさだけでなく、それぞれの料理には、この太陽が降り注ぐ土地と人々のエッセンスが染み込んだ、独特の風味が宿っています。
私はここで出会った親切で誠実な人々をいつまでも忘れません。路地の端でライスペーパーのお菓子を売っていた、愛らしい笑顔と優しい瞳の女性。毎朝必ず「おはようございます」と声をかけてくれた宝くじ売りの人。道に迷った時に立ち止まって道を教えてくれた親切なバイクタクシーの運転手。そして、地元の人々の優しく温かい言葉の数々。それらすべてが私の心に深く刻まれました。こうしたごく普通の人々が、ごく自然な形で、私の心の中にタイニンを真に親しみやすく、温かい場所として印象づけてくれたのです。
タイニン市を出発した日、誰にも別れを告げる時間もなかった。慌ただしいバスの旅、新しい仕事、新しい街…人生の絶え間ない流れに身を任せてしまった。しかし、ほんの数日後、些細なことで心が沈んだ。どこかで記憶に残る屋台のライスペーパーミックススナックの呼び声、路地の奥から漂ってくる香ばしいベジタリアン麺スープの匂い、そして胸が締め付けられるような突然の豪雨。こうしたささやかでありながらも大切なものが、私の心に深く刻まれた、静かな憧れへと変わっていった。
今、この新しい街で、紫色のサルスベリが並ぶ穏やかな通りを歩くたび、聞き慣れた南部訛りを聞くたび、あるいは偶然タイニンという地名が出てくる歌を耳にするたび、私の心はときめく。場所を愛するのに何年もかかる必要はないのだと分かった。ただ、十分な親密さ、十分な誠実さ、十分な愛情があれば…その場所は、気づかないうちに静かに私の心に刻み込まれるのだ。
私にとって、タイニン市はいつまでも鮮明な記憶として残るでしょう。そこは、愛と郷愁が静かに根付く場所です。だから、日々の喧騒の中で振り返るたびに、まるで懐かしい場所に帰ってきたかのように、心が軽く温かくなるのです。
タイニン、遠く離れていると恋しくなるし、ここにいると大好きになる！
マイ・タオ
出典: https://baotayninh.vn/tay-ninh-xa-nho-o-thuong-a191677.html
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