料理を通して愛国心を表現する

祖国への愛を表現する方法は無数にありますが、ハイチャウ区ハイチャウ区ファンチャウチン63番地にある小さなベーカリー＆コーヒーショップ「Luu.sweety」では、ケーキ一つ一つ、グラス一杯の水一つ一つに愛国心が込められており、赤と黄色の星がきらめく空間が広がっています。現代の生活のペースの中で、この場所は感情的な接点となり、身近で優しく、それでいて不思議なほど深い方法で祖国への誇りを広めています。

Luu.sweetyは、水とケーキを通して、独自の方法で愛国心を広めています。写真：V.

4月の歴史的な節目にLuu.sweetyを訪れると、人々は国旗の色で彩られた空間に惹きつけられます。店の前に並ぶ黄色い星が描かれた赤い旗の列から、ベトナム国旗をイメージしたケーキやドリンクまで、まるで「愛国コーナー」のように、多くの人がチェックインして体験しようと訪れます。店内のあらゆるディテール、メニューの一つ一つに、深いメッセージが込められています。Luu.sweetyのオーナー、ルー・ティ・トゥエット・ニーさんは、「歴史的記憶」をテーマにした店内装飾や、ベトナム国旗をイメージしたケーキやドリンクの提供は、最も親しみやすく愛らしい方法で、国民の誇りの精神を呼び起こし、広めることに貢献していると語りました。

その思いから、ニ氏とチームはベトナム風ケーキコレクションの開発に着手しました。ラコ ソルトコーヒー、ラコ 抹茶マキアート、ベトナム風パン・オ・チョコ、ベトナム風チーズビスケットなど。それぞれの商品は、数週間にわたる配合研究、色彩調整、そしてテストの結晶であり、美味しさと美しさだけでなく、「ベトナム精神」へのこだわりも兼ね備えています。おかげで、商品は好評を博し、広く普及しています。多くのお客様が店を訪れ、美味しい料理を楽しむだけでなく、写真を撮ったり、感動を共有したり、そして独特な方法で愛国心を広めています。

「若い人たちの中には、歴史がもはや無味乾燥なものではなく、ごく普通のものを通して存在していることを初めて実感したという人もいました。ケーキ、コップ一杯の水、ベトナム精神に満ちた装飾の一角などです。小さな可愛いケーキに黄色い星が描かれた赤い国旗を見るだけで、心が誇らしく高揚することもあるのです」とニー氏は語った。現在、Luu.sweetyは毎日午前7時から午後11時まで営業している。愛国コレクションの商品は1点19,000～59,000ドンで、誰もが最も親密で優しく、そして深くベトナム精神に触れることができるようにしている。

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出典: https://baodanang.vn/channel/5433/202504/the-hien-long-yeu-nuoc-qua-am-thuc-4005841/