オーガニック製品、A2フレッシュミルク、ラクトースフリーミルク、または蜂蜜、オート麦、ナッツなどの天然成分を組み合わせた製品がますます人気になっています。
牛乳は公衆衛生に欠かせない栄養源です。
牛乳は長年、日々の栄養に欠かせない食品の一つと考えられてきました。良質なタンパク質、カルシウム、ビタミンD、そして必須ミネラルを含む牛乳は、身長の発育や骨の健康を助けるだけでなく、免疫力を高め、骨粗しょう症や心血管疾患のリスクを軽減する効果もあります。
栄養専門家は、成人は1日平均300～500mlの牛乳摂取を維持することを推奨していますが、子供は身体的および知的発達を総合的に促すために、より多くの牛乳を必要としています。ベトナムの子供と高齢者の微量栄養素欠乏症の割合は、地域平均と比較して依然として高いため、定期的な牛乳摂取は特に重要です。
統計によると、ベトナムの一人当たりの牛乳消費量は年間約27～28リットル（2022年）に達し、2030年までに40リットルに増加すると予想されています。年間7～8％の成長率は、国民の健康意識の高まりと、高品質で安全な栄養製品の需要を明確に反映しています。
牛乳の需要は堅調であるにもかかわらず、国内の生乳供給は総需要の約35～40%に過ぎず、残りは輸入に依存しています。このため、ベトナムの牛乳市場は活況を呈しており、国内企業にとって課題となる一方で、国際ブランドにとって参入の機会も生まれています。
近年、多くのベトナム企業は、様々な顧客層のニーズに応えるため、オーガニック製品、植物性ミルク、低糖ミルク、そして特殊な乳製品に注力するなど、大きな転換を図っています。特に若い世代や高所得層を中心とした消費者は、原産地が明確で環境に優しく、国際認証を取得した製品を優先しています。
当局によって多数の偽造ミルクブランドが摘発されている状況を背景に、消費者が評判の良いブランドに注目し、「グリーンな暮らし、クリーンな飲み物」という考え方で持続可能で環境に優しい製品を重視する傾向が、ベトナムのミルク市場を再編しつつある。
GippsNature Organic A2 は、オーストラリア、ビクトリア州の「酪農の中心地」ギップスランドで自然に放牧された純血種の A2 牛から採取した牛乳を使用しています。
栄養基準の向上に向けた道のり。
この活気に満ちた成長環境の中で、2025年10月末にオーストラリアの2つのプレミアムミルク製品ライン、GippsNature Organic A2とNutifood Australia GrowPlus+ A2がベトナムで発売されることは、栄養業界にとって新たなマイルストーンと見なされています。
この国際的な栄養ブランドは、130 年の歴史を持つオーストラリアの乳製品生産者とベトナムの大手栄養会社によって共同設立されました。
これら 2 つの製品ラインは、Nutifood Vietnam と ViPlus Dairy Australia の合弁事業である ViPlus Nutritional Australia に属します。ViPlus Dairy Australia は、ギップスランド地方の酪農業界で 130 年以上の経験を持ち、 世界をリードする自然酪農場で知られる企業です。
特筆すべきは、GippsNatureオーガニックA2は、希少なオーガニックA2乳タンパク質をベースに開発されており、消化器系、特にお子様に優しく、権威ある世界基準のACOオーガニック認証を取得していることです。本製品は、成長ホルモン、抗生物質、遺伝子組み換え作物を一切使用せず、ギップスランドで自然放牧された純血種のA2牛の乳を少なくとも75%使用しています。
さらに、Nutifood Australia GrowPLUS+ A2は、ベトナムの消費者に馴染みのあるGrowPLUS+ミルクシリーズの科学的製法を継承していますが、オーストラリアの基準に従って生産されており、純粋なA2タンパク質とオーストラリアの特徴的な成分であるマヌカハニーを組み合わせることで、幼児の免疫力を高め、吸収力を高めます。
Nutifood がオーストラリアで国際的なミルクブランドを共同設立した初のベトナム企業となったことは、単に合弁事業や投資を拡大したという話だけではなく、国際的に標準化された製品をベトナムの消費者に近づけるという戦略的ビジョンを示している。
Nutifood取締役会副会長のトラン・バオ・ミン氏は、今日の消費者は単に「牛乳を買う」のではなく、「健康的でクリーンな生活水準を選択している」と述べました。国内企業と国際パートナーとの合弁事業は、ベトナムの人々が安全性と持続可能性の最高基準を満たす製品にアクセスできるようにする手段です。
Nutifoodは25年以上の事業実績を持ち、農場から食卓までのクローズドループ栄養バリューチェーンを構築し、スウェーデンにNutifood Nutrition Research Institute (NNRIS)を設立して、BASF（ドイツ）、DuPont（米国）、DSM（スイス）などの主要な栄養企業と連携し、消費者のニーズを満たす国際標準化された製品を生み出しています。
Nutifood取締役会副会長のトラン・バオ・ミン氏は、Nutifoodは科学的専門知識、生産資源、そして20年以上の開発経験という確固たる基盤を持ち、GippsNatureとNutifood Australiaの各製品の品質を保証し、ベトナム市場において国際基準が一貫して維持されることを保証していると述べた。
Nutifood取締役会副会長のトラン・バオ・ミン氏は、国際基準を満たしたギップスネイチャーとNutifood Australiaの製品がベトナム市場で一貫して維持されていると述べた。
オーストラリア産のこれら2つの高級牛乳ブランドの参入は、国内消費者に新たな選択肢を与えるだけでなく、世界市場におけるベトナム企業の統合能力を証明するものでもある。
専門家は、特にプレミアムオーガニックミルク分野における製品の多様化が、ベトナム市場を国際的な消費者トレンドに近づけるのに役立つと考えています。競争はイノベーションの原動力となるだけでなく、企業による品質向上、原材料供給源の管理、透明性の確保を促します。
一方、消費者は、個々の健康や栄養ニーズに合った国際的に標準化された製品にアクセスする機会が増えるという恩恵を受けています。GippsNature Organic A2やNutifood Australia GrowPlus+ A2といったミルクブランドは、ベトナムで急速に広がっている「ライフスタイル基準に合わせてミルクを選ぶ」というトレンドの具体的な例です。
ViPlus DairyのCEO、ジョン・マクノート氏は、ギップスランド産のクリーンで厳選された原料を使用し、先進技術と自然栄養の哲学を基盤に開発された製品ライン「GippsNature」に大きな期待を寄せていると述べました。この組み合わせは、世界中の消費者、特にGippsNatureが初めて発売されるベトナムの消費者のニーズを満たす、高品質な栄養体験を提供するでしょう。
ベトナムは、地域における牛乳消費量の低迷から、栄養と安全基準を満たす多様な製品を提供する活力のある市場へと徐々に成長しています。消費者が健康と食品の原産地を重視する傾向が高まる中、国内企業が国際的なパートナーと提携してより良い製品を提供することは、ビジネス戦略としてだけでなく、ベトナムの人々の生活の質の向上にも貢献しています。
ミン・ティ
出典: https://baochinhphu.vn/them-lua-chon-dong-sua-cao-cap-dat-chuan-quoc-te-cho-nhu-cau-tang-cao-cua-nguoi-tieu-dung-1022511012118507.htm
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