ハウザン省で新たな記録が樹立された

12月13日、ベトナム記録機構はハウザン省文化スポーツ観光局に「ベトナムで最も多くの米ともち米の餅を加工し、披露するイベント」の記録証を授与した。

式典でハウザン省文化スポーツ観光局のグエン・ティ・リー副局長は、米ともち米を使ったケーキの加工と実演を行うこのイベントには、ベトナム国内3地域から40名のプロのシェフが参加したと述べた。シェフたちは米ともち米を使った200種類以上のケーキを作った。

ベトナム米ともち米の餅を作り、披露する儀式の様子

「これは、遠方から訪れるお客様にハウザン省の土地と人々を紹介する機会です。特に、ハウザン米は、このイベントで200種類以上の美味しいケーキを作るための材料となっています」とグエン・ティ・リーさんは語りました。

ホーチミン市在住のトラン・ティ・ヒエン・ミンさんによると、この料理イベントは非常によく運営されていて、ケーキもとても美味しいそうです。ここに来れば、色とりどりの美味しい米ともち米を使ったケーキを堪能できます。これはハウザン省にとって本当に特別なイベントで、私たちの米ともち米で様々な種類のケーキが作れることを多くの人に知ってもらうきっかけにもなります。

「バイン・テットやバイン・セオなどメコンデルタの特別なケーキに加え、北部や中部地域の典型的なケーキもいくつか作り、ベトナム米ともち米でさまざまなおいしい料理が作れることをお客様に伝えています」とメコンデルタプロシェフ協会のグエン・ロック会長は強調した。

ハウザン省文化スポーツ観光局副局長のグエン・ティ・リー氏がイベントの開会演説を行った。

式典では、ベトナム記録機構がハウザン省文化スポーツ観光局に「ベトナムで最も多くの米ともち米の餅を加工し、披露したイベント」の記録証を授与した。

シェフが米ともち米で作ったケーキの作り方を実演します。

ベトナム記録機構の代表者がケーキの数を確認

ベトナム記録機構はハウザン省文化スポーツ観光局に「ベトナムで最も多くの米ともち米の餅を加工し、披露したイベント」の記録証を授与した。

ハウザン省はこれまでに、「ベトナム米千年の旅」をテーマとした米の道の展示スペース最長記録と、各省の特産米品種で作られたベトナム地図の模型の最多記録も獲得している。

ハウザン省の指導者らがベトナム記録を樹立する2つの証明書を受け取った

これらのイベントはすべて、12月11日から15日までハウザン省で開催される「ベトナム・ハウザン国際ライスフェスティバル2023」の一連の活動の一部です。

ソース: https://nld.com.vn/them-mot-ky-luc-moi-duoc-xac-lap-tai-hau-giang-196231213183728108.htm