本日、2024年7月14日、国内市場における胡椒価格は、一部の主要地域でわずかに下落し、152,000～153,000 VND/kgで取引されました。
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| 2024年7月14日現在の胡椒価格：市場の反応はまちまちだが、人々は豊作と高価格への期待を胸に新たな植え付けシーズンを迎えている。（出典：ボルネオ・トーク） |
本日、2024年7月14日、国内市場における胡椒価格は、一部の主要地域でわずかに下落し、152,000～153,000 VND/kgで取引されました。
具体的には、 Gia Laiでの今日の胡椒の価格は 152,000 VND/kg です。
ドンナイ省の今日のコショウの価格（152,000 VND/kg）。ダックラック (153,000 VND/kg);ダクノン (153,000 VND/kg);バリア - ブンタウ (152,000 VND/kg) およびビン フック(152,000 VND/kg)。
そのため、本日、主要産地における国内胡椒価格は1kgあたり1,000ドンとわずかに下落しました。最高値は1kgあたり153,000ドンでした。
ここ数週間、胡椒の価格は徐々に変動幅を縮小し、1kgあたり14万～16万ドンで取引されています。これは過去10年間で最高値です。全国の胡椒生産者は、「豊作と高価格」への大きな期待を胸に、新たな胡椒の植え付けシーズンを迎えています。
チューセップル協会（ザライ省）の常任副会長ホアン・フオック・ビン氏によると、胡椒の品質を確保し、欧州や米国などの主要市場に輸出できるようにするには、胡椒栽培業者は基本的な要件を満たす必要があるという。
具体的には、1つは、古い枯れた唐辛子畑に植え直さないこと、2つは唐辛子の生育に適した土地を選ぶこと、3つは良い品種を選ぶこと、4つは単一栽培ではなく混作を行うこと、5つは、生きている柱に唐辛子を植えることです。
6つ目に、鉢を作らずに土台を盛り上げるべきです。7つ目に、胡椒畑の芝生は掃除せず、そのままにしておくべきです。8つ目に、鉢底にはスプリンクラー灌漑技術、または点滴灌漑技術を用いるべきです。9つ目に、胡椒畑が持続的に成長し、害虫や病気の影響を受けにくくなるように、有機的で生物学的な方法で施肥すべきです。
特に各家庭の胡椒生産には、胡椒栽培に関する知識と胡椒産業市場をタイムリーに把握すること、そして胡椒に投資して新しい胡椒畑を植え、既存の胡椒畑を継続的に管理する能力という 2 つの基本条件が必要です。
黒コショウの価格は急騰しているが、栽培面積を大幅に拡大するのではなく、コショウの木が持続的かつ安定的に成長できるように、集中的に投資して管理することに重点を置くべきだ。
世界市場では、直近の取引セッション終了時点で、国際コショウ協会（IPC）は、ランプン産黒コショウ（インドネシア）の価格を1トンあたり7,211米ドル（0.28%上昇）、ブラジル産黒コショウASTA 570の価格を1トンあたり7,150米ドル（0.35%下落）、クチン産黒コショウ（マレーシア）ASTAの価格を1トンあたり7,500米ドルと発表しました。
ムントク産白コショウの価格は9,182米ドル/トンで、0.28%上昇。マレーシア産ASTA産白コショウの価格は8,800米ドル/トン。
ベトナムの黒コショウ価格は、500g/lで1トンあたり6,000米ドル、550g/lで1トンあたり6,600米ドル、白コショウ価格は1トンあたり8,800米ドルで取引されています。IPCはインドネシアのコショウ価格を引き続きわずかに引き上げています。
同団体は、今週の胡椒市場の反応はまちまちだったとコメントした。インド産胡椒の価格は国内外ともに下落傾向にあったが、インドネシア産胡椒の価格はルピア高の影響で上昇した。
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