市場は上昇し、生産者は興奮し、収穫期を前に生産意欲が復活

本日、2024年9月23日、国内市場における胡椒の価格はほとんどの主要地域で上昇し、1kgあたり150,000～151,000 VNDで取引されました。

2024年9月23日現在のコショウ価格：市場は上昇、生産者は興奮、収穫期を前に生産意欲が復活（出典：Food Hacks）

本日、2024年9月23日、国内市場におけるコショウの価格はほとんどの主要地域で上昇し、150,000～151,000 VND/kgで取引されました。

具体的には、現在、 Gia Laiでの胡椒の価格は 150,000 VND/kg です。

ドンナイ省の今日のコショウの価格（150,000 VND/kg）。ダックラック (151,000 VND/kg);ダクノン (151,000 VND/kg); バリア - ブンタウ(150,000 VND/kg) およびビン フック (150,000 VND/kg)。

このように、一日を通して様々な展開がありましたが、本日、国内の胡椒価格は主要生産地域のほとんどでわずかに上昇し、1,000ドン/kg上昇しました。一方、 ダクラク省では1,000ドン/kgのわずかな下落となりました。最高値は151,000ドン/kgでした。まとめると、先週、胡椒価格は地域によって2,000～5,000ドン/kg下落しました。

記録によれば、現在の胡椒価格は地元の胡椒生産者に活気を与え、今年の収穫に入る前に生産意欲を蘇らせているという。

専門家によると、ベトナムの収穫期前に胡椒の価格が1kgあたり16万ドンを超える可能性があるという。胡椒価格の最近の高騰の主な理由の一つは、世界的な供給不足である。

インドネシアやインドでさえ、マレーシアやスリランカといった小規模生産国と同様に、供給が逼迫しています。一方、世界の供給を左右するブラジルとベトナムは、エルニーニョ現象による干ばつの影響で生産量が減少しています。ベトナムでは来年生産量が増加すると予想されていますが、現在の不安定な気象状況を考えると、確実なことは言えません。

今後3～5年の長期的な視点で見ると、生産されるコショウの量は世界の消費需要を満たすことができません。

今年上半期の胡椒輸出形態別構成では、ホールブラックペッパーが引き続き大きな割合を占め、135,620トンに達し、73.8%を占めました。次いで、挽き黒胡椒が25,699トンで14%、ホールホワイトペッパーが14,975トンで7.7%、挽き白胡椒が3.8%、そして漬け胡椒、黒胡椒、ネイルヘッドペッパー、グリーンペッパー、ピンクペッパーなどが0.7%でした。

今年初め以来、ベトナムの胡椒輸出は中国市場を除くほとんどの主要消費市場に対して二桁の成長率で力強く伸びている。

ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）によると、今年最初の8か月間のベトナムの中国市場への胡椒輸出はわずか8,388トン、金額にして2,350万ドルにとどまり、昨年の同時期と比べて量で84.4%、金額で80.2%と大幅に減少した。

ベトナムの胡椒輸出量全体における中国の市場シェアは、同時期の28.6%から4.6%に低下しました。この結果、中国は今年最初の8ヶ月時点でベトナムの胡椒輸出量上位国ランキングで5位にとどまり、2023年のトップから4位下落しました。

出典: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-2392024-thi-truong-tang-nguoi-trong-phan-khoi-vuc-day-tinh-than-san-xuat-truoc-khi-vao-vu-thu-harvest-287244.html