水産養殖はメコンデルタのグリーン変革を推進しています。

写真のキャプション — カマウにおける環境保護と組み合わせた超集約型エビ養殖モデル。写真：キム・ハ/TTXVN

企業や農家は環境に優しい循環型生産へと移行しています。

急速に発展する水産養殖業において、生産性と環境保護を両立させる持続可能な生産モデルの確立は喫緊の課題となっています。専門家によると、ベトナムの水産養殖業は重要な経済セクターの一つとなり、大きな輸出額をもたらしているものの、依然として天然資源と生態系に大きく依存しています。持続可能な発展のためには、水産養殖業は資源依存型から循環型経済モデルへと移行し、ハイテク技術の活用とバリューチェーンのグリーン化（循環型農業、クリーンエネルギー、排出量削減、水資源と資源の保全）を図る必要があります。

ベトナム水産物加工輸出協会（VASEP）によると、環境に優しく循環型の経済への移行は業界全体の一般的な傾向であり、多くの企業が環境、貿易、疾病予防に関する国際的要件に沿って、パートナーや輸入市場からの環境規制や基準の要求を満たすために循環型生産モデルや持続可能な水産養殖に投資している。

メコンデルタでは、水産物の養殖、加工、輸出、そして原材料（種苗、飼料、生物製剤、設備、養殖技術）を供給する多くの大企業や企業が、循環型、ハイテク、クリーンな生産方式への移行を進め、温室効果ガスの排出削減と国際的な環境認証の取得に取り組んでいます。中でも、エビとマングローブの複合養殖モデル、薬品や化学薬品を使用しない自然生態養殖、排水を排出しない循環型養殖システムは、生産性と製品品質の向上に寄与し、国内外の市場で高い評価を得ています。

50以上の国と地域で製品を提供するベトナム有数の水産食品グループであるミンフーは、マングローブエビ、田んぼエビ、産業用エビ、改良型粗放養殖、統合型養殖の4種類のエビ養殖において、7つの国際認証を取得しました。同社はマングローブエビブランドの開発に注力しており、既に5つのプロジェクトが国際認証を取得しています。これらのプロジェクトは主にカマウ省とアンザン省で実施されており、4,679戸の農家が関与し、17,963ヘクタールの面積をカバーしています。

飼料生産を専門とするオランダのDe Heus社は、カマウ省のエビ養殖において、節水型循環式養殖システム（RAS-IMTA）の導入に協力しています。当初は100ヘクタールを対象とし、将来的には1,500ヘクタールへの拡大を目指しています。De Heus社は、2050年までにネットゼロを達成するため、養殖を環境に配慮した、環境に優しく循環型のシステムへと変革することを支援することに尽力しています。エビ養殖業者の生産効率向上、輸出基準を満たす製品の確保、そしてグリーン成長を通じた排出量削減と環境保護への貢献を支援しています。

潜在能力のある水産養殖ビジネスが循環型生産とエビ養殖のグリーン化に向けて力強く変革している一方で、この全体的な変革の潮流に応えて、農家も地元の農業セクターやスポンサーの支援、企業との協力を得て、循環型養殖モデルに関するパイロットプログラムやプロジェクトに積極的に参加しています。

カマウ省ヴィンハウ村のダン・ティ・ロアンさんの家族は、国際自然保護連合（IUCN）とコカ・コーラ財団が共同で実施する、マングローブ林再生と組み合わせた循環型養殖プロジェクトに最初に参加した世帯の一つです。循環池システムを用いた1.5ヘクタール以上のエビとカニの養殖は、1年間の試験運用を経て、技術的助言と指導、そして環境修復のおかげで、エビとカニは順調に成長し、品質も良好です。また、マングローブ林が水生生物の保護生息地として機能しているため、損失も回避されているとロアンさんは述べています。

「昔、マングローブの池でエビやカニを養殖するのは非常に有利でした。エビやカニは大きく育ち、身がしっかりしていて、養殖期間も短かったからです。しかしその後、種苗や病気、気候変動、環境要因、水源の影響など、多くの困難に直面し、養殖期間は長くなり、生産性は低下しました。今、この循環型養殖プロジェクトに参加することで、私たちの最大の希望は生活と収入の向上です」とロアンさんは語りました。

メコンデルタにおけるグリーン水産養殖の推進

デジタルトランスフォーメーション、グリーントランスフォーメーション、循環型生産は、今日の経済全体にとって必須の要件であり、特に漁業部門は、持続可能な開発のために、グリーン養殖と水産物加工、環境保護、人々の生活の向上、ベトナム水産物の品質、価値、ブランドの向上に重点を置いています。

農業全般、特に漁業の持続可能な発展に向けた国家戦略の方向性は、気候変動への積極的な対応、資源管理と環境保護の強化に関するベトナム共産党中央委員会第11期および第12期決議、ならびに2050年までのビジョンを伴う2021～2030年の国家気候変動適応計画において定められています。

持続可能な水産養殖業の発展は、農業の産業化を促進し、気候変動に適応し、環境を保護し、国家の食糧安全保障を確保するグリーンで持続可能な農業の発展を奨励し、自然災害による被害を積極的に防止し最小限に抑えることに関する政府決議46/NQ-CPでも強調されており、農業農村開発省（現農業環境省）の「2030年までのメコンデルタ地域における持続可能な水産養殖業の発展プロジェクト」で具体化されています。

IUCNの気候変動専門家であるファム・チョン・ティン博士によると、持続可能な水産養殖開発に向けた国家戦略に基づき、レジリエンス（回復力）と適応力を高め、自然災害リスクを軽減し、気候変動による被害を軽減するための解決策を継続的に実施していく必要がある。同時に、制度や政策の構築・改善、人材育成、科学技術開発、財源、投資、国際協力の促進も不可欠である。

「メコンデルタの地域では、循環式養殖、バイオフロック養殖、自動化技術、AI、微生物、再生可能エネルギー、生物由来製品の使用といった養殖における新技術の適用に加え、マングローブ林と組み合わせたエビ養殖、生物学的にバランスのとれたエビ養殖、池の改修、生産チェーンと消費チェーンの連携といった持続可能な農法も適用すべきだ」とファム・チョン・ティン博士は提案した。

実際、メコンデルタの各省・市は、気候変動に適応した持続可能な水産養殖プログラムを実施し、輸出向けのグリーンシーフードの開発に取り組んでいます。三方を海に面するカマウ省は、独特の海洋生態系、湿地、マングローブ林を有する国家水産養殖の中心地であり、グリーン経済と循環型経済の発展に好ましい条件を備えています。同省では、マングローブ林でのエビ・カニ養殖、エビと米の複合養殖、生態学的エビ養殖などのプログラムを推進しています。

カマウ島は現在、マングローブ林における約4万8000ヘクタールのエビ養殖を行っています。カマウ島のマングローブエビは、9つの国際認証を取得しており（認証面積は約2万2000ヘクタール、生産量は約1万トン）、さらに、廃水排出のない閉ループ循環水システムとRAS-IMTA技術を活用した超集約型ホワイトレッグエビ養殖モデルの開発と段階的な拡大を進めています。

カントー市は現在、約97,000ヘクタールの水産養殖場（汽水エビ52,490ヘクタール、パンガシウス915ヘクタール、淡水魚およびその他の水産物43,673ヘクタールを含む）を擁しています。カントー市農業環境局は、汽水エビが市の水産養殖経済成長において重要な役割を果たし、決定的な要因となっていると述べています。養殖効率を向上させ、課題に対処するため、カントー市は、集約型エビ養殖における循環型養殖システム（RAS）など、効果的で環境的に持続可能な養殖モデルを導入しています。

アンザン省は、国内有数の「漁業拠点」の一つであり、パンガシウスとバサの産地でもあります。2025年から2030年にかけて、アンザン省は農林水産業を経済の柱と位置付けています。アンザン省は、徹底的な農業開発につながるグリーン・サーキュラー・エコノミーの発展、クリーンで有機的なハイテク農業の発展促進、排出量の削減と気候変動への適応、バリューチェーンの連携強化、主要な農水産物のブランド構築に注力します。

メコンデルタは最大の水産養殖生産拠点であり、パンガシウスの生産量の約95%、エビの生産量の約70%、そして国内の水産物輸出額全体の約60%を占めています。しかし、世界で最も脆弱な地域の一つでもあり、気候変動、塩水侵入、干ばつ、浸食、地盤沈下、淡水不足、汚染、移住、持続不可能な生産慣行など、数多くの深刻な課題に直面しています。水産養殖セクターを主軸として、環境に優しく循環型の生産アプローチへと変革することが、このデルタ地域の持続可能な発展の鍵となります。