力強い上昇傾向を継続している。

Việt Nam•07/12/2024

本日の国内産コショウの価格

本日2024年12月8日、国内のコショウ価格は昨日2024年12月7日と比較して上昇を続けており、平均価格は1kgあたり146,500ベトナムドンで、多くの地域で1kgあたり2,000ベトナムドンの値上がりが見られる。

そのため、本日2024年12月8日、ザライ省のコショウの価格は1kgあたり1,500ベトナムドン上昇し、バリア・ブンタウ省、ダクラク省、ビンフック省、ダクノン省のコショウの価格はすべて1kgあたり2,000ベトナムドン上昇しました。

本日（2024年12月8日）のコショウ価格は、引き続き力強い上昇傾向を示しています。出典：ボルネオトーク

具体的には、ビンフック省とバリア・ブンタウ省のコショウの価格は1kgあたり146,000ベトナムドン、ザライ省は1kgあたり146,500ベトナムドン、ダクラク省は1kgあたり147,000ベトナムドン、そしてダクノン省の最高価格は1kgあたり147,200ベトナムドンです。本日2024年12月8日のコショウの平均価格は1kgあたり146,500ベトナムドンで、昨日2024年12月7日と比較して1kgあたり1,900ベトナムドンの大幅な上昇となっています。

現在、ベトナムにおけるコショウや香辛料の栽培面積は11万5000ヘクタールを超え、そのほとんどが中南部沿岸地域と中央高原地域に集中しており、7万5300ヘクタール以上を占めている。これらの地域は、コショウの生育に適した自然条件を備えている。

2024年の最初の11か月間で、ベトナムは23万5000トンのコショウを輸出し、12億2000万ドル以上の収益を上げた。12月にはコショウの輸出量が2万トンを超え、年間輸出総額は14億ドル近くに達すると予測されている。近年のコショウ価格の高騰により、現在の価格は前年の2倍となっており、これは過去最高額となる。

2025年を見据え、コショウ・スパイス業界は、農家、協同組合、企業が製品の品質向上と国際的な食品安全基準を満たすための支援を継続していきます。これは、製品価値の向上、市場の拡大、そしてベトナム産コショウの国際的な地位強化を目指す長期戦略の一環です。

本日（2024年12月8日）の最新のピーマン価格

今日の世界のコショウの価格

国際コショウ協会（IPC）によると、直近の取引セッション終了時点での世界のコショウ価格の最新情報では、市場は前回の最新情報と比べて概ね安定しており、インドネシア市場でわずかな変動が見られたのみであった。

具体的には、IPCはインドネシアのランプン産黒胡椒の価格を1トン当たり6,703米ドル（0.28%上昇）、ムントク産白胡椒の価格を1トン当たり9,148米ドル（0.27%の小幅上昇）と発表しました。

ブラジル産ASTA 570黒コショウの価格は0.8%わずかに上昇し、1トン当たり6,275ドルとなった。マレーシア産ASTA黒コショウの価格は1トン当たり8,200ドル、マレーシア産ASTA白コショウの価格は1トン当たり10,400ドルに達した。

具体的には、ベトナム産黒胡椒の価格は、500g/lグレードが1トン当たり6,200米ドル、550g/lグレードが1トン当たり6,500米ドルで安定しており、白胡椒の価格は1トン当たり9,300米ドルで横ばいだった。

2024年12月8日現在、世界のコショウ価格は概ね安定している。出典：Khanh Ngoc

ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）の速報値によると、ベトナムは15,948トンの様々な種類の胡椒を輸出した。これは10月と比較して13.8％減、2023年の同時期と比較して21.4％減となっている。

しかしながら、11月の黒コショウの平均輸出価格は1トン当たり6,513米ドル、白コショウは1トン当たり8,286米ドルに達し、それぞれ前月比で黒コショウは229米ドル、白コショウは57米ドル上昇した。

11月もオラムが2,089トンで最大の輸出国となったが、前月比19.5%減となった。次いでネドスパイス・ベトナム（1,873トン）、トランチャウ（1,225トン）、フックシン（1,169トン）、ハプロシメックス（1,095トン）が続いた。

コショウの輸出先としては、米国向けが依然として最大で、全体の31.9％、5,089トンに達している。次いで、アラブ首長国連邦（927トン）、香港（895トン）、オランダ（760トン）、韓国（600トン）となっている。

2024年の最初の11か月間、ベトナムは235,335トンの様々な種類のコショウを輸出し、総額12億2000万米ドルを稼ぎ出した。これは2023年の同時期と比較して数量では3.5%減少したが、金額では46.9%増加した。

その総量のうち、黒コショウの輸出量は207,498トン、金額にして10億3,600万ドルに達し、白コショウの輸出量は27,837トン、金額にして1億8,150万ドルに達した。

最初の11ヶ月間の黒コショウの平均輸出価格は1トン当たり5,073米ドルに達し、前年同期比47.3%増加した。白コショウは1トン当たり6,772米ドルに達し、前年同期比36.7%増加した。

米国はベトナムにとって最大のコショウ輸出市場であり、輸出量は67,802トンに達し、前年比41.1%増となり、業界全体の輸出総量の28.8%を占めている。

次に市場を見てみましょう。UAE: 15,495トン、42.7%増、6.6%を占める。ドイツ: 14,170トン、67.7%増、6.0%を占める。オランダ: 41.8%増。韓国: 34.8%増。パキスタン: 34.5%増。カナダ: 19.7%増。ロシア: 15.5%増。英国: 14%増… 注目すべきは、香港への輸出が前年の129トンに対し3,933トンに達したことです。しかし、ベトナムの6番目に大きな輸出市場である中国は、2023年の同時期と比較して83.6%減の9,661トンにとどまりました。

主な輸出企業には、Olam Vietnam（25,249トン、44.9%増）、Phuc Sinh（21,287トン、49.4%増）、Nedspice Vietnam（18,887トン、7.9%増）、Haprosimex JSC（17,097トン、70.6%増）、Tran Chau（15,256トン、0.8%増）などがあります。白コショウの主要輸出企業には、Nedspice、Olam、Phuc Sinh、Lien Thanh、Tran Chauなどがあります。