多くの研究は、何を食べるかに焦点を当てており、いつ食べるかについてはあまり注目されていません。しかし、 医療サイト「Web MD」によると、新たな研究で、夕食の時間と大腸がんの間に関連性があることが明らかになりました。
ラッシュ医科大学（米国）の筆頭著者であるエデナ・コシャバ氏は次のように述べた。「私たちは、食事のタイミングが大腸がんに影響を及ぼすかどうかを調べたかったのです。」
大腸がんを予防するには、就寝の3時間以上前に夕食を食べるのが最適です。
ラッシュ大学医学部の科学者らが実施したこの研究には、がん検診のために大腸内視鏡検査を受けた664人が参加した。これらの人々の42%は定期的に夕食を遅く食べていた。つまり、少なくとも週に4日は、就寝前3時間以内に夕食を食べていた。
結果は、夕食を遅く食べる人は大腸がんを発症するリスクが高くなる可能性があることを示唆している。
具体的には、夕食を早めに食べた人に比べて、ある種の大腸ポリープを発症するリスクが46%高かった。注目すべきは、これらのポリープの最大5～10%が時間の経過とともに癌化することである。リスクは、腸内のポリープの位置と大きさによって異なる。
医師たちは大腸内視鏡検査中にポリープを探し、測定し、数を数えました。その結果、夕食を遅く食べた人は、早く食べた人に比べて、3個以上の大腸ポリープが存在する可能性が5.5倍高いことが示されました。
特に、ポリープの最大 5 ～ 10% は時間の経過とともに癌化します。
研究者たちは、週に少なくとも4回、就寝3時間以内に夕食をとると、大腸がんの発症リスクが高まる可能性があると結論付けています。Web MDによると、これはつまり、就寝の3時間以上前に夕食をとることが大腸がんの予防に最も効果的であることを意味します。
専門家は長らく夜食について警告してきたが、どうやらそれを避けるべき理由がもう一つあるようだ。
夜遅くに食事をする人が大腸ポリープになりやすい理由として、研究者らは就寝時間近くに食事をすると体内の「末梢概日リズム」が乱れるためだと述べている。
この末梢系の一部は消化管にあります。例えば、夜遅くに夕食を食べると、脳は夜だと認識しますが、腸はまだ昼間だと認識しています。
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出典: https://thanhnien.vn/tim-ra-thoi-diem-an-toi-tot-nhat-de-ngan-ngua-ung-thu-185240531215816561.htm
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