( QBĐT ) -人生は困難と挑戦に満ちており、すべての女性は常に強くあり、立ち上がり、障害を乗り越え、自己主張し、社会で確固たる地位を築くよう努めなければなりません。彼女たちにとって、自分の能力や強み、そして情熱や興味に合ったキャリアを持つことは、人生の次の段階を照らし、変化をもたらす「夜明け」を見つけるようなものです。女性のための職業訓練、特に観光サービス分野の職業訓練には、こうした期待が寄せられています。観光サービス分野の職業訓練は決して容易な挑戦ではありませんが、修了後には多くの可能性が開かれます。
2024年3月初旬、バオニン村（ドンホイ市）女性連合会長のグエン・ティ・ホン・ヴァンさんは、村の女性たちにパン焼き技術（伝統的なケーキや現代的なケーキを含む）を教えるクラスを開くために、農民と女性のための職業教育支援センター（省農民協会）と連携する準備をしていたため、いつもより忙しかった。
どの授業だったか思い出せませんが、観光サービスを教えるホン・ヴァンさんはこう話してくれました。バオニンは沿岸部にある長い歴史を持つコミューンで、サービス業が盛んで、観光は地域の主要経済産業の一つとされています。この潮流を捉え、多くの女性が食品加工、飲料製造、観光管理・マーケティング、ルームサービスなど、観光サービスの職業訓練に果敢に参加し、学んだ知識を活かして労働市場に積極的に参加しています。中には、レストランやシーフードレストランを自ら開業する女性もいれば、レストランやホテルでアルバイトをする女性もいます。多くの女性が、この職業を学んだ後、次世代に継承し続けています。
 |
そのおかげで、女性たちの収入は増加し、安定し、社会における地位も確立されました。今後開催される伝統菓子作りの講習会は、地元の菓子を観光客に広めたいという女性たちの願いに合致するものであり、同時に新たな生計の手段をもたらすものでもあります。
ホアン・ティ・ヒエウさん（57歳、バオニンコミューンハドゥオン村在住）は、早朝から予約注文の料理を忙しく調理し、夕方にはカット・トゥオンレストランに来て、顧客に提供する特別料理を忙しく調理していました。
彼女はこう語りました。「観光サービスの職業訓練に参加するのが大好きで、コミューンで開催される職業訓練のほとんどに参加し、とても楽しかったです。2015年、最初の料理教室を受講した後、義理の妹と二人で一般向けの料理を専門とするレストランをオープンしました。その後、飲み物の調理、観光管理、マーケティングなどの追加クラスも受講しました。おかげで、自分の情熱と強みに加えて、より多くのスキルを学び、経験を積み、スキルを向上させる機会を得ることができました。教室の講師は職人であり、経験豊富な方々なので、実践的な方法で、熱心に、そして丁寧に教えてくれます。生徒たちはとても熱心に、そして積極的に受け入れ、実践に活かしています。現在、私は2つのレストランの料理長を務めており、仕事は忙しいですが、それでも受講生を積極的に指導しています。そうすることで、彼らのスキル向上と就職活動のチャンス拡大に貢献しています。学んだ専門分野以外にも、水産物を使ったお土産作りを学び、観光産業を活性化させたいと考えています。」
 |
ホン・ヴァン氏によると、観光関連の職業訓練コースは非常に実用的である。これは、コミューン女性連合が女性たちの職業選択前に綿密なニーズ調査を行っているためだ。講座開設の過程では、連合は常に女性たちを綿密にフォローし、必要に応じて迅速に支援し、困難や問題の解決に努めている。そのおかげで、訓練後すぐに就職する女性の割合は非常に高い。しかし、女性たちは学習過程で、特に成功している観光施設や企業を訪問して学ぶなど、実務経験を積む機会が与えられることも期待している。同時に、スキルを向上させ、現代の観光トレンドに対応できる機会も得られることを期待している。
世界自然遺産フォンニャ・ケバン国立公園の所在地であるボーチャックでは、フォンニャ、フンチャック、リエンチャック、クナム、フーディンといった緩衝地帯のコミューンや町の女性たちが、観光サービスに関する職業訓練コースに積極的に参加しています。ボーチャック地区女性連合のグエン・ティ・トリ・ハン会長は、女性たちは料理の調理、ルームサービス、飲み物の準備などのコースを大変気に入っていると述べています。
緩衝地帯のコミューンは毎年平均1つの職業訓練コースを実施しています。女性たちは、研修教材、観光モデルへの視察、そして遠方から来た女性たちが学ぶためのより有利な条件など、より多くの支援を切望しています。さらに、職業訓練修了後の支援にもより一層の配慮が必要です。そうすることで、女性たちはコース修了後により多くの就職機会を得ることができ、無駄を省くことができます。
農民と女性のための職業教育と支援センターのグエン・ティエン・タン所長によると、センターはこれまで、観光サービスを含む農業以外の職業の実施に重点を置いており、少なくとも年間8～10クラスを開催し、主に食品加工、ベーキング技術、コミュニティツーリズム、ノンアルコール飲料の製造などについて実施してきたとのことだ。2023年だけでも、65人の学生が参加する基礎的な食品加工クラスが2つと、基本的なベトナムの食品加工、ベーキング技術などの職業クラスがあり、ほうき作りなど観光に関連する職業もいくつかあった。
センターは、各地域の職業・職種の発展動向を踏まえ、プログラム、プロジェクト、学習者のニーズに応じて職業訓練政策を迅速に把握し、多様な新職業を創出し、学習者のニーズを満たすよう常に努めています。同時に、センターはあらゆる資源を積極的に発掘・動員し、職業訓練を綿密に組織し、募集調査、訓練組織、管理、検査、評価、就職支援に至るまで、職業訓練のあらゆる段階におけるプロセスと要件を確保しています。
特筆すべき点として、センターは職業訓練後の起業モデルの構築も支援していますが、主に農業関連職種を対象としており、非農業関連職種、特に観光サービスはまだ導入されていません。そのため、各モデルに対し、10～15人からなる協同組合グループを構築するために、3,000万～4,000万ドンの支援を行います。女性たちは、コンサルティング、研修を受け、生産物の消費先となる協同組合や企業とのつながりを築くことになります。
| 2024年、農民・女性職業教育支援センターは、1,500人以上の労働者に対して職業訓練に関する宣伝と相談を実施し、約700人の学生を対象に15～20の職業訓練クラスを開催します。学生の100%が品質要件を満たします。 |
グエン・ティエン・タン氏は、現在、大きな課題となっているのは、美容スパや美容師など、女性にとても人気のある多くの観光サービス業が、資金が限られているために実施が難しいことだと付け加えた。
さらに、学生は同じ職業を3回以上学ぶことはできず、職業は重複することもできません。職業変更を希望する場合は申請が必要であり、これがスキル向上の妨げとなっています。多くの女性は、学業を終えた後も起業に必要な資金、経験、パートナーを欠いており、起業のための基礎講座や上級講座を受講する必要があります。さらに、職業訓練ニーズ調査は、センターが独自に行うのではなく、草の根レベルから実施し、センターに委託するべきです。そうすることで、より効果的で質の高い調査を実施できるでしょう。
観光サービスに限らず、職業訓練を受けたすべての女性が、すぐに仕事に就きたいと願っています。そのため、彼女たちは自身の努力に加え、起業や観光サービスの生産・供給チェーンへの参加について、関係者からのより積極的な支援を期待しています。同時に、定期的な研修を通してスキル向上を図り、実践的な経験を学び、共有・交流しています。
マイ・ニャン
[広告2]
ソース
コメント (0)