ロブスター輸出の朗報とエビ価格上昇の問題

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エビの輸出額が急増

フィナンシャル・タイムズによれば、長年にわたり中国はベトナムのロブスター製品の最大の輸入市場であり続けている。 2024年の最初の2か月間で、中国市場へのロブスターの輸出は前例のないほど増加し、昨年の同時期の27倍となる約2,900万米ドルに達しました。

全体として、今年最初の2か月間のロブスターの輸出額は約3,000万ドルに達し、昨年の同時期と比べて1,746%増加しました。そのうち、グリーンロブスター（岩ロブスター）の輸出額は2,760万ドルで90％以上を占め、80倍の増加となった。続いてイセエビが215万ドルに達し、同時期の45倍の増加となった。

中国統計総局のデータによれば、同国へのイセエビの主な供給国は現在ニュージーランドで、総輸入量の約40％を占めている。メキシコと米国がそれぞれ 20% と 16% の市場シェアで続いています。一方、インドネシア、タイ、ベトナムを含む東南アジア諸国連合（ASEAN）加盟3カ国は、人口10億人の国におけるロブスターの市場シェア拡大に努めている。

不動産 - ロブスター輸出の朗報とエビ価格高騰の課題 — 長年にわたり、中国はベトナムのロブスター製品の最大の輸入市場であり続けている。インターネットからのイラスト

サウスチャイナ・モーニング・ポスト（SCMP）によると、過去4年間で、新型コロナウイルスのパンデミックを引き起こしたコロナウイルスの起源に関する調査を求めるキャンベラの要請に応じて北京がオーストラリアからのロブスター輸入を禁止したことで、3カ国が中国にロブスターを持ち込む扉は大きく開かれた。両国の関係は昨年から改善しているものの、禁止措置は解除されていない。

VASEPのエビ市場専門家であるタン・ニエン氏は、中国へのエビ輸出は通常1月に急増するが、それはちょうど旧正月と重なるためであり、中国の輸入需要が非常に大きいと語った。しかし今年は春節が2月にあたり、両国の輸出入企業は休暇で1週間近く休みとなるが、中国へのエビ輸出額は依然として高い伸びを維持している。

中国市場にとって、エクアドルは非常に大きな市場シェアを持つエビの供給国だが、主に生のエビである。一方、ベトナムのエビ製品は多様化しており、加工品に強みがあるため、中国の消費者には多くの選択肢がある。

さらに、紅海の緊張により海上運賃が上昇し、エクアドル企業が中国に商品を出荷することが困難になっている。ベトナムの企業も、EUや米国などの遠方の市場へのエビの輸出が困難であることを認識しており、利点を生かして中国へのエビ輸出を増やすことに重点を置いた多くの解決策を持っています。

VASEPの専門家はまた、ベトナムのエビ製品の価格が現在、競合他社の製品よりも高いことが、中国へのエビ輸出産業にとってもう一つの「極めて楽観的な」兆候だとコメントした。

これは、中国市場がベトナム産エビの品質を他国の製品よりも高いと認識し評価していることを反映している。中国企業はベトナムから高値でエビを買うことを受け入れ、輸入量を継続的に増やしている。

「中国市場はベトナム産エビ製品、特に加工品に対する需要が常に非常に高い。その証拠として、中国は2023年に約100万トンのベトナム産エビを輸入した。エビ輸出企業が宣伝活動や貿易促進に注力し、高度に加工された高付加価値製品の輸出を促進すれば、今年の中国へのエビ輸出は力強く増加するだろう」とVASEPの専門家は述べている。

世界市場におけるエビの価値上昇の問題

産業貿易誌によれば、世界的なエビの供給減少と需要の徐々に回復により、ベトナムのエビ輸出は回復し、輸出価格が再び上昇すると多くの専門家が予測している。

エビの養殖と収穫のサイクルは平均4～6カ月続くため、世界のエビ供給は今年上半期に逼迫すると予想され、世界的なエビ需要の回復に伴い、下半期には徐々に拡大すると予想されます。

ベトナム農業農村開発省によると、ベトナムでは今年の天候予報（乾燥して暑い）がエビ養殖活動に適しており、エビの供給はすぐに回復し、輸出活動が加速すれば加工需要を十分に満たすだろう。

VASEP事務所長のトラン・トゥイ・クエ・フオン氏は、主要市場の経済が徐々に回復する中で、ベトナムのエビ輸出は今年、回復し、10～15％増加するだろうと述べた。企業は付加価値製品の生産と高度加工を推進します。さらに、魚介類由来のタンパク質源を使用した製品に対する需要が徐々に動物由来のタンパク質源に取って代わりつつあり、今後、魚介類、特にエビには発展のチャンスがあります。

したがって、ベトナムのエビの競争力を高めるには、企業は事業運営を維持し、市場での輸出エビ製品の価値を高めるための効果的な生産方法を見つける必要があります。

これについて、ミンフーシーフード株式会社のレ・ヴァン・クアン取締役会長は、ベトナムの生エビは主に小規模生産されており、食品や医薬品の生産のための原材料は輸入に大きく依存しているため、生産コストは現在インドやインドネシアよりも約30％高く、エクアドル産の生エビよりも数倍高いと述べた。

さらに、ベトナムのエビは物流分野で依然として他国と競争している。インドやエクアドルから米国や欧州市場へのエビ製品の輸送ルートは、ベトナムよりも短い。これらのコストを合計すると、ベトナムのエビは他の国よりも2倍競争力があるはずです。

「したがって、エビ加工・輸出企業は、国際市場を制覇するために、より高度な技術に投資し、より高度に加工された高付加価値の製品を生み出す必要がある」とレ・ヴァン・クアン氏は強調した。

この見解に同意して、サオタ食品株式会社のホー・クオック・ルック社長は、エビ加工の分野では世界はわずか6カ国であり、その中でベトナムとタイが高度加工技術でトップの2カ国であると述べた。

「エクアドル、インド、インドネシア産の安価なエビとの激しい競争圧力に直面しながらも、最新技術への投資のおかげで、ベトナム産エビは依然として堅調に推移しており、国際市場では他国を凌駕する最大のシェアを占めています。そのため、輸出における地位を維持し、生エビの価格差に対処するため、ベトナムのエビ産業は深加工における強みを活かし、深加工製品の多様化を図ることで市場シェアを維持してきました」とホー・クオック・ルック氏は述べた。

ダオ・ヴ（T/h）

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