WOOE 2025 は、59 か国からの代表者と 400 社を超える参加企業という驚異的な規模で、多数の国際的なメーカー、トレーダー、バイヤーを惹きつけ、この分野の主要なビジネス ネットワーキング フォーラムとしての地位を確立しました。
WOOE 2025の充実した展示プログラムには、市場動向や新たな開発機会に焦点を当てたプレゼンテーションやセミナー、様々な産地から集められた150種類以上のエクストラバージンオリーブオイルの展示と試飲、そして企業間の直接取引を促進するB2Bネットワーキングセッションなど、幅広いアクティビティが含まれています。本イベントの重要なハイライトは、ヨーロッパ、アジア、ラテンアメリカ、中東の潜在市場への進出を通じて貿易障壁によるリスクを最小限に抑えることを目指す市場多様化戦略です。以下は、スペイン駐在ベトナム貿易事務所によるスペインのオリーブオイル産業に関する情報の要約です。
オリーブオイル産業はスペイン経済の主要な柱の1つであり、市場価値は2025年までに29億2,000万ドルに達すると予想されています。この数字は2024年の28億4,000万ドルから増加し、年間成長率3.04％で2032年までに36億ドルに達すると予測されています。スペインは現在、オリーブオイルの生産で世界をリードしており、世界の総生産量の約45％を占めています。この国には275万ヘクタール以上のオリーブ栽培地があり、そのうち255万ヘクタールがオイル生産に使用されています。アンダルシアはスペイン最大のオリーブオイル生産地域で、全国の生産量の80％を占め、ハエン県が37％を占めています。
スペインは世界最大のオリーブオイル輸出国でもあり、生産量の約65%が国際市場に輸出されています。主要輸出先には、米国、ブラジル、日本などが挙げられます。スペインのオリーブオイルは高品質で種類も豊富で、世界中の消費者のニーズに応えています。経済的価値に加え、オリーブオイル産業は特に農村部において雇用創出にも重要な役割を果たしており、推定35万人の農家がオリーブ栽培に従事しています。
スペイン政府のオリーブオイル分野における政策は、次のような強力な規制枠組み、戦略計画、持続可能な開発方針を通じて、この分野の発展を促進し、競争力を高める上で重要な役割を果たしてきました。
- 品質とトレーサビリティに関する厳格な基準の設定：31の原産地呼称保護（DOP）と2つの地理的表示保護（IGP）に加え、法令760/2021などの規制により、スペインは国際市場を拡大し、原産地と品質の透明性を確保し、スペイン産オリーブオイルの信頼と評判を強化するとともに、バリューチェーンにおける利益のバランスを取り、農家を保護し、経済発展を促進してきました。
- 近代化への投資：「食の国スペイン」キャンペーン、2021年のEU・米国貿易協定、農林水産省の技術革新支援プログラムにより、食品安全基準が向上し、競争力が高まり、輸出が促進されました。
- 持続可能な生産の促進：伝統的なオリーブ畑の保護やスペインのグリーン経済戦略などの取り組みを通じて、2025年9月までのVAT免除はEUの気候目標の達成を支援し、オリーブオイルの高い栄養価を維持し、この分野の発展に貢献します。
さらに、スペインのオリーブオイル産業は、業界の長期的な安定と成長に影響を及ぼす可能性のある一連の課題と困難に直面しています。
- 価格変動：オリーブオイル業界は、生産量と需要の変化により、大幅な価格変動の影響を受けます。例えば、2025年初頭には、2024/2025年の収穫期における生産量増加の予測により、オリーブオイルの価格は50%下落しました。
- 気候変動と干ばつの影響：干ばつや熱波などの悪天候は収穫量に影響を与えています。気候変動はこれらの極端な現象をさらに激化させる可能性があり、業界は耐性のある栽培技術と効率的な灌漑システムへの投資を迫られます。
- 国際競争：スペインはイタリア、ギリシャ、トルコといった国々との競争が激化しています。リーダーシップを維持するためには、特に高級市場において、品質、持続可能性、付加価値の面で革新を起こす必要があります。
- 高い生産コスト：特に伝統的なオリーブ園では、専門化された労働力と低い生産性のために、生産コストが高くなる傾向があります。超集約型栽培や、あらゆる段階での技術適用など、より効率的な生産方法への迅速な移行により、コストを削減する必要があります。
スペインのオリーブオイル産業は、経済において重要な役割を果たしているだけでなく、主要生産地域における社会の安定維持にも貢献しています。スペインは、この分野における世界的リーダーとしての地位を確固たるものにし続けています。しかしながら、大きな成果を上げている一方で、克服すべき課題も数多く残されています。
出典: https://moit.gov.vn/tin-tuc/thi-truong-nuoc-ngoai/toan-canh-cong-nghiep-dau-o-liu-cua-tay-ban-nha-tai-trien-lam-dau-o-liu-the-gioi-2025.html
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