悪玉コレステロールを自然に排出するナイアシン豊富なスーパーフード7選

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ナイアシンは、トリグリセリドを下げ、高密度リポタンパク質（HDL）コレステロールを増やすために古くから使用されてきました。この「善玉」コレステロールは、血液中の低密度リポタンパク質（LDL）、つまり「悪玉」コレステロールを除去するのに役立ちます。

ナイアシンは、食物をエネルギーに変換するために体内で利用されます。また、ナイアシンは神経系、消化器系、そして皮膚の健康維持にも役立ちます。コレステロール値の改善やビタミン欠乏症の治療薬として使用する場合、高用量のナイアシンは処方箋によって入手可能です。

ナイアシンは市販のサプリメントとしても入手可能ですが、市販のナイアシンの成分、配合、効果は大きく異なる場合があります。

ナイアシンは大量に摂取すると深刻な副作用を引き起こす可能性があるため、医療専門家に相談せずにナイアシンを摂取しないでください。

食事に取り入れるべき、高コレステロールの人に良いナイアシンが豊富な食品をいくつかご紹介します。

1. サーモンや脂の多い魚にはナイアシンが豊富

ビタミンB3が豊富で良質なタンパク質源であるサーモンは、体内のナイアシン濃度を高めるのに役立ちます。また、このスーパーフードに含まれるオメガ3脂肪酸は、炎症を抑え、コレステロール値を下げる効果もあります。

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ナイアシンが豊富な食品は悪玉コレステロールの除去に役立ちます。

2. 鶏の胸肉

鶏むね肉は、ナイアシンを豊富に含み、コレステロール値のコントロールにも役立つ、低脂肪のタンパク質源です。鶏むね肉は、グリルや細切りなど、様々なヘルシー料理に加工することができ、高コレステロールの方にもおすすめです。

3. インゲン豆

インゲン豆はナイアシンを豊富に含み、吸収しやすい植物性食品です。また、食物繊維も豊富で、コレステロール値を下げるのに役立ちます。サラダ、スープ、炒め物などにインゲン豆を加えることで、料理の栄養価を高めることができます。

研究によると、インゲン豆にはがんのリスクを減らし、コレステロールを下げ、腸内の有益な細菌の増殖を促進する抗酸化物質やその他の化合物が多く含まれていることもわかっています。

4. ヒマワリの種

ひまわりの種はビタミンB3が豊富に含まれており、高コレステロールを自然に下げる優れたスーパーフードです。この素晴らしい種は、スムージーに加えたり、サラダに加えて（食感をプラスしたい場合）、そのままおやつとして食べることもできます。

5. アボカド

アボカドは、美味しく食べやすい果物で、ビタミンB3が豊富です。アボカド半分には、1日に必要なビタミンB3の最大30%が含まれています。

アボカドは食物繊維、健康的な脂肪、そして多くのビタミンやミネラルが豊富です。実際、アボカド1個にはバナナの2倍のカリウムが含まれています。また、アボカドは一価不飽和脂肪酸の優れた供給源でもあり、定期的に摂取することで心臓病のリスクを軽減するのに役立ちます。アボカドに含まれる一価不飽和脂肪酸は、LDL（悪玉）コレステロール値を下げ、HDL（善玉）コレステロール値を上げるのに役立ちます。

アボカドはスムージーに入れたり、そのまま食べたり、サラダの付け合わせとして使ったりすることができ、最も栄養価が高く食物繊維が豊富な腸内スナックになります。