プオン川沿いのグリーンダムセルフィッシュ養殖場

(Baothanhhoa.vn) - つい最近、クオン氏は二人の息子に家を建て、事業用のピックアップトラックを購入するための資金を与えました。その総額は数十億ドンに上り、すべてはミドリイシの販売で得たお金でした。パーダン山の麓、プオン川沿いの養殖場でこの億万長者と養殖業を営む農家の物語は、30年以上前に始まりました…

Báo Thanh Hóa•18/08/2025

チュンソンコミューン、プオン村のハ・ヴァン・クオン氏の家族が営むミドリイシ養殖場。

1994年当時、チュンソン村（旧クアンホア郡）プオン村は、村の中心部からわずか6kmほどしか離れていなかったにもかかわらず、森の真ん中に孤立した孤立した村でした。道路がまだ整備されておらず、崖っぷちを通る危険な道だったためです。当時30歳を少し超えたばかりのハ・ヴァン・クオン氏とその妻、そして成長期の4人の子供たちもまた、貧困による暗い未来に直面していました。いつか「妻と子どもを連れてパオ（同じコミューンの村で、省道521号線沿いにある）に家を建てる」という夢を抱き、クオンさんはシャベルとツルハシを持って、パーダン山の麓、プオン川沿いの不毛の地へ降りて行き、一生懸命土を掘り、岩をひっくり返して魚のいる池を作った。

「全部自分で掘って、終わるまで1ヶ月もかかりました…ただリスクを冒しただけで、あまり深く考えませんでした」と63歳の農夫は回想する。泉から池に水を引いた後、彼は育てる稚魚を探さなければならなかった。これも容易なことではなく、体力、忍耐力、そして経験が必要だった。稚魚の唯一の供給源は馬川だった。3月、川の水量が少ない時期、養殖業者は夜間にプオン川に沿って5km以上も川の浅瀬まで行き、稚魚を捕獲した。帰り道、彼らは絶えず水を交換しなければならなかった。しかし、どんなに注意しても、気温や生息環境の変化により、死亡率は非常に高かった。そのため、当時は稚魚は非常に貴重だったのだ。

プオン川沿いのグリーンダムセルフィッシュ養殖場

クオン氏が自ら掘った最初の養魚池には現在、260匹のミドリイシが繁殖している。

当初、池には魚はあまりいませんでした。鯉やフナに加えて、義父が池の開設を祝って贈ってくれた、馬江で獲れたミドリイシダイ（ボンフィッシュ、ドックフィッシュとも呼ばれます）が30匹ほどいました。「大きなものは食生活を改善するために解体し、小さなものは育てるために残しました。そんな日々が続きました。ある日、2匹のスズメダイが一緒に泳いでいるのを見て、池の中で繁殖していることに気づきました。」そこから、彼とこの特別な魚との繋がりが始まったのです。

ホンさんは箸の先ほどの大きさの稚魚3組を売って2100万ドンの利益を上げました。稚魚のシーズン2年目には、そのお金で機械を借りて道路を建設し、さらに4つの養殖池を掘りました。

クオン氏が採取し、養殖用の水槽に入れた最初のミドリスズメダイの卵は、予想外の結果をもたらしました。まだ小学校3年生だったクオン氏は、誰の指導も受けず、鶏の羽を使って卵がくっつかないように丹念にかき混ぜました。孵化後、餌には卵黄、次にコーンミール、キャッサバ粉、お粥などを与えました。20日後、魚はより大きな池に移され、市場に出せる大きさになるまでさらに3か月間育てられました。箸の先ほどの大きさの稚魚3つがいをクオン氏は販売し、2100万ドンの利益を上げました。稚魚飼育2年目には、そのお金で機械をレンタルし、道路を建設したり、さらに4つの池を掘削したりしました。また、池の土手全体を補強するためのセメントを運ぶ馬も購入しました。4つの池で行われた2回目の稚魚飼育シーズンには、一家は1億5000万ドンの利益を上げました。

プオン川沿いのグリーンダムセルフィッシュ養殖場

過去30年にわたり、クオン氏の家族は、ミドリイシの養殖のためのインフラと設備に徐々に投資し、改善してきました。

魚の飼育期間が長ければ長いほど、成長と繁殖力は向上します。平均して、1組の魚から約8,000匹の稚魚が生まれます。同時に、市場では青魚の需要が「急増」しており、養殖場の利益は年々増加しています。3年目には利益は3億ドン、4年目には6億ドンに達しました…それ以来、クオン氏の家族は稚魚と商業用魚の販売で平均して年間3億～4億ドンの収入を得ています。クオン氏はこの収入の一部を、同じく従業員である子供や孫への給与に充て、残りは貯蓄・再投資しています。現在までに、14の池が繋がった青魚養殖場には、住宅、道路、電気、給水システム、飼料粉砕機など、かなり包括的な投資が行われています。

「最初は魚を売ったら引っ越し費用を貯めようと思っていました。ところが、ようやく魚が売れた頃に、政府が村にコンクリート道路を建設してくれたので、家族全員が今に至るまでここに住んでいます」とクオンさんは喜びの笑顔で語り、ミドリイシとのもう一つの「幸運な出会い」を付け加えた。

プオン川沿いのグリーンダムセルフィッシュ養殖場

池にいるクロナマズの稚魚。

池にいる魚は、稚魚から商業養殖魚まで、様々な大きさのものがあります。現在、稚魚は1匹3,000ドン、商業養殖魚は1kgあたり15万ドンで販売されています。3月だけで、クオン氏は稚魚の販売で2億ドンの利益を上げました。

...クオン氏自身が掘った最初の養魚池には現在、30年かけて選抜された260匹のミドリイシが繁殖しており、中には体重が8～10kgに達するものもいる。

一言で言えば、最も貴重なのは、クオン氏自身が掘った最初の養魚池です。現在、そこには30年かけて厳選された260匹のミドリイシが繁殖しており、中には8～10kgにもなる個体もいます。特筆すべきは、この恵まれた立地と手つかずの環境の証として、ここで一匹も死んだことがないことです。

池には毎日水が流れ込み、人に慣れた魚たちは群れをなし、自由に泳ぎ回り、繁殖を止める気配は全く見られません。「冬季を除いて、ミドリスズメダイは年に2回、2月から9月にかけて繁殖します。メスは卵巣を2つ持っており、最初の産卵は2回目の産卵の約20日前に行われます」とクオン氏は語ります。「だからこそ、我が家は定期的に魚を売ることができるのです。以前は主に村人や商人がお客様でしたが、今では子供たちがオンラインで販売しており、省内全域、北から南までお客様に来ていただいています。魚をビニール袋に詰め、酸素を送り込み、宅配便でお届けするだけです。」

プオン川沿いのグリーンダムセルフィッシュ養殖場

プオン村の家族がセメントの水槽でミドリイシを飼育している。

「村人たちはかつて、商業目的で稚魚を買って育てていました。他の魚に比べて経済的価値は高かったものの、ミドリイシは成長が遅く、1kgほどになるまでに3年かかり、収入は限られていました。今では、私から稚魚を1匹3,000ドンで輸入し、もう少し育てて大きくなってから高値で売り、元金を返済してくれる世帯もあります」と、使い古した作業服を着た農夫は、素朴で優しい表情で、村人たちに「ゆっくり支払う」投資モデルを説明した。

「…ある世帯は私の稚魚を1匹3,000ドンで買い、しばらく育てて魚が大きくなった後、高値で売り、元金を返済してくれるんです」と、色あせた緑色の作業服を着て、素朴で優しい顔をした農夫は、村人たちに「延払い」投資モデルについて語った。

プオン村には39世帯が暮らし、それぞれが池やセメント製の水槽でミドリイシを養殖しています。ヴィ・ヴァン・タン氏（73歳、チュンソン村人民委員会前委員長）は、クオン氏と共に、村で初めてミドリイシを養殖した2人です。彼はさらにこう語ります。「ミドリイシは飼育が簡単で、病気になることはほとんどありません。餌も簡単に手に入り、主にバナナ、サツマイモ、タロイモなどの植物の葉、そして様々なイモ類や果物です。…しかし、この魚は流水のある場所で飼育する必要があり、適切な自然条件下でしか繁殖できません。そのため、クオン氏の養殖場は、この魚を養殖する上でまさに天からの贈り物であり、村人たちに稚魚を供給する地元産の魚なのです。」

プオン川沿いのグリーンダムセルフィッシュ養殖場