タンロン皇城でユニークなタイ料理を体験

このフードフェスティバルは、タイの味を楽しむ機会を提供するだけでなく、ベトナムの人々がこの国の料理や料理スタイルをよりよく理解するための文化的な架け橋としても機能します。

タイ・フェスティバル「伝統の鼓動」は、3月28日から30日まで、タンロン王宮で開催されるユニークな文化イベントです。民族舞踊、花灯籠流し、水かけといった伝統的な催しに加え、本格的なタイ料理の空間も来場者を魅了します。

50以上の屋台が、パッタイ、マンゴーもち米、トムヤムといったお馴染みの料理から、グリーンカレー、ソムタム、パパイヤサラダ、ドリアンを使ったタイ風デザートなど、ベトナムでは珍しい伝統料理まで、伝統料理を販売しています。ただ楽しむだけでなく、タイ人シェフが屋台で調理する様子を直接見学できる機会もあり、まるでバンコクのナイトマーケットの真ん中にいるかのような臨場感を味わえます。

多くの客を魅了する料理の一つがパッタイです。魚醤、タマリンド、パームシュガー、そしてカリカリにローストしたピーナッツの絶妙な風味が特徴の、有名な焼きそばです。タイ人シェフが腕を振るう本場の味を初めて味わう観光客は、興奮を隠せません。

美味しい料理だけでなく、特別なデザートも食の楽しみです。香ばしいもち米を使ったマンゴースティッキーライス、熟したマンゴーの甘みと濃厚なココナッツミルクの相性抜群のデザート、ドリアンとカラフルなゼリーが入った冷製タイ風スイートスープなど、どれも見逃せない逸品です。

このフードフェスティバルは、タイの味覚を楽しむ機会を提供するだけでなく、ベトナムの人々にとってタイの料理と食文化をより深く理解するための文化交流の架け橋としても機能します。タイの豊かで風味豊かな料理を愛する方にとって、今年のフェスティバルは忘れられない体験となるでしょう。

（ベトナム+）

出典: https://www.vietnamplus.vn/trai-nghiem-am-thuc-xu-chua-vang-doc-dao-tai-hoang-thanh-thang-long-post1023449.vnp