妊娠から2歳までの期間に栄養補給を行うと、幼児の病気や死亡のリスクが軽減されます。
TSより提供された情報です。 CRNH 人間栄養研究センター (フランス) の Clair-Yves Boquien 氏が国際会議「新鮮な牛乳から作られた栄養製品 - 黄金期の黄金の栄養、子供の総合的な発達を助ける」で発表しました。 THグループが主催したこのイベントは6月8日に開催され、国内外の専門家、団体代表、栄養機関など300名を超えるゲストが参加した。
クレール・イヴ・ボキエン博士は、「子どもの人生の最初の数年間における粉ミルク栄養の重要性」という論文の中で、胎児期から2歳までの最初の1,000日間に栄養介入が行われれば、子どもは生涯にわたって多くの病気のリスクを軽減できると主張しています。このプロセスが遅く起こるほど、病気が軽減されるリスクは低くなります。
さらに、脳は出生後も発達し続けます。人生の最初の1〜2年の間に、脳の重さは3倍になります。これは非常に速い速度です。そのため、子供にはタンパク質と栄養素が必要です。
2022年にオークランド大学（オーストラリア）が行った調査によると、子どもに対する早期の栄養介入の威力。
TS。クレール・イヴ・ボキアンの分析によると、母乳は脂肪（4%）、タンパク質（1%）、ミネラル（0.2%）、炭水化物（7%）、残りは水で構成されています。特に母乳中の炭水化物には複合糖が多量に含まれています。しかし、WHO は、生後約 6 か月以上になると、乳児のエネルギーと栄養の必要量が母乳で得られる量を超え始めると推奨しています。
したがって、赤ちゃんは最初の 6 か月間は母乳のみで育てる必要があります。母親は、2歳になるまで母乳育児と並行して、子どもの成長に伴う栄養ニーズを満たすために安全な補助食品を使用する必要があります。このニーズに応えるため、科学者たちは母乳の成分を「模倣」し、子どもの栄養補給に役立つ栄養ミルクを開発しました。
これらの製品は母乳と比べて、各国の基準に応じて、タンパク質を減らしたり、可溶性繊維（FOS、GOS）を加えたり、乳脂肪を加えたりといった割合の変化がまだ残っています。したがって、子供用の調合栄養製品には、便の安定性を改善し、骨の発達を促進し、腸内細菌の増殖を刺激し、免疫システムを改善する機能があります...
TS。 CRNH 人間栄養研究センター (フランス) の Clair-Yves Boquien 氏がイベントで語りました。写真: THグループ
彼は、1歳以上の子どもに対する栄養介入の利点の例を挙げました。マラワ（ポーランド）での研究では、科学者らは、急性栄養失調の子供たちに、認知能力を改善するために、リノール酸が少なくDHAを補給した食品を与えた。この試験はランダム化、三重盲検、対照臨床試験でした。
結果は、DHA による合併症のない急性栄養失調の治療により、介入完了後 6 か月で認知機能の向上が得られたことを示しています。
しかし、ベトナムでは幼児の栄養は依然として多くの困難に直面しています。 「ベトナムの栄養状態と介入戦略」についての議論において、准教授。グエン・ティ・ラム博士は、国立栄養研究所が実施した2019～2020年の国家栄養調査の結果を発表した。全国の5歳未満の子供の微量栄養素欠乏の状況は次の通りである：子供の58％が亜鉛欠乏、子供の19.6％が貧血、子供の19.6％が発育不良。
5歳から19歳までの学齢児童の発育不良も14.8%に達した。学齢期児童の過体重および肥満率は2010年の8.5％から2020年には19％に増加し、そのうち都市部では26.8％に達した。
また、ベトナムの若者の身長は増加しており、男性の平均身長は168.1cm、女性の平均身長は156.2cmとなっている。しかし、この数字は依然としてこの地域の多くの国よりも低く、WHOの基準よりも低い。東南アジア栄養機構の調査によれば、ベトナムの子どもたちの毎日の食事には、微量栄養素の必要量が最大50%も欠けているという。
准教授グエン・ティ・ラム博士がベトナムの栄養状態について語ります。写真: THグループ
政府は、適切な栄養を確保し、各対象、地方、地域、民族に適した栄養を改善するために、「2021～2030年国家栄養戦略」を策定しました。ベトナム人の疾病負担を軽減し、身長、体力、知能を向上させることに貢献します。
この戦略には、食生活パフォーマンスに関する 5 つの目標と 20 のターゲットがあります。子ども、青少年、成人、母親など、多くの対象者の栄養の質を改善し、太りすぎや栄養失調を抑制します。
したがって、TH グループは、州がこれらの目標を達成できるよう、新しいソリューションを導入しました。同部門は、子供の総合的な発達を満たす栄養源を備えたベトナム初の生乳調合栄養製品「TH true Formula」を発売した。
「THトゥルーフォーミュラは、国際基準の農場からの新鮮な生乳とTH栄養研究所、そして世界中の多くの権威ある栄養組織の研究努力を組み合わせた栄養源です」と同グループの代表者は語った。
この製品ラインを立ち上げるために、THグループはNIZO食品健康研究センター（オランダ）、CRNH（フランス）、国立栄養研究所、そして国立栄養研究所元所長のル・ティ・ホップ教授を含む多くの国内専門家と協力しました。
ワークショップにおいて、これらのパートナーの専門家は、子どもの最大身長の約54%は3歳までに達成されると述べました。 32％は12歳前後に達しました。つまり、0歳から12歳までは、人間の身長、体力、知能の発達を決定する「黄金期」です。
新鮮な牛乳から作られた栄養製品 - TH true Formula。写真: THグループ
THグループは、子どもたちの各段階における脳、抵抗力、消化・吸収の総合的な発達を助ける栄養ソリューションを提供することを目標に、TH true Formula製品を研究開発しています。同時に、同社は多様なニーズと消費者の習慣に応えるため、オーストラリアの国際基準農場の牛乳を原料とした2歳から6歳までの幼児向け粉末栄養調合製品の新ラインを発売した。
TH true Formula 栄養製品には、主要栄養素、ビタミン、ミネラル、微生物など、母乳の多くの特性があります。主な栄養素はすべて、MFGM、DHA、ARA、HMO、FOS、GOS などの天然源から得られ、厳格な品質テストを受け、子供の栄養補給を目的とした栄養調合製品に関する国家技術規制を満たしています。
准教授国立栄養研究所元副所長のグエン・ティ・ラム博士も、新鮮な牛乳にバターを加えて調合した栄養製品は、香りがよく、子供たちにとってより魅力的であると同時に、学校や外出時の利便性も確保できると述べた。
この製品ラインは、ベトナム保健省の6～36か月の乳幼児向け調合栄養製品に関する一連の規制および国際CODEXの基準に準拠しており、エネルギー、タンパク質、脂肪濃度などに関する詳細かつ具体的な規制と厳格な要件が含まれています。
「ベトナム市場向けに生産される牛乳は、ベトナムの人々にとってより適したものになるでしょう。専門家は、微量栄養素欠乏症の平均的なレベルに基づいて、牛乳の量を増やす予定です」と彼女は断言した。
例えば、粉ミルクにはヨウ素が含まれていることが義務付けられていますが、日本国内の製品には海藻がすでに日常の食事に含まれているため、この物質は含まれていません。ベトナムの母親が子供にこれを使用すると、知的発達や甲状腺の状態に影響が出るだろう。
ナット・レ
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