豚の病気の治療はますます困難になっている。

抗生物質耐性により、多くの豚の病気が慢性化し、治療費が高騰し、治療効果が著しく低下している。

薬の効果は薄れつつあり、細菌は耐性を強めている。

長年にわたり、抗生物質は養豚業界における「主要な武器」であった。しかし現在、抗生物質耐性の出現により、その効果は徐々に失われつつある。ベトナムで行われた研究によると、多くの一般的な豚の病原菌において、薬剤耐性のレベルが年々上昇していることが明らかになっている。これは、肥育豚に最も大きな損失をもたらす呼吸器疾患において特に顕著である。

ホーチミン市農林大学畜産獣医学部のヴォー・ティ・トラ・アン准教授によると、ベトナムの豚から分離されたパスツレラ・ムルトシダ、ヘモフィルス・パラスイス、ストレプトコッカス・スイス、アクチノバチルス・プレウロニューモニエなどの病原体は、多くの種類の抗生物質に対して高い耐性を示している。

現在、豚は多剤耐性菌による呼吸器疾患から離乳後下痢症まで、多くの危険な病気にかかりやすく、抗生物質の効果はますます低下している。この状況は動物の健康を脅かすだけでなく、食品や環境を通じて人間の健康にも密接に関係している。写真： Le Binh

呼吸器疾患だけでなく、抗生物質に大きく依存している子豚の下痢性疾患も、制御が困難になりつつある。南東部地域の哺乳子豚から分離された大腸菌やウェルシュ菌の多くのサンプルは、一般的に使用されている多くの薬剤に対して明らかな耐性を示している。抗生物質の効果がなくなると、子豚は重度の脱水症状を起こしやすく、急速に死亡したり、たとえ生き延びたとしても、成長不良や出荷までの期間の長期化につながる可能性がある。

さらに憂慮すべきことに、獣医療業界では25年近くにわたり、事実上新しい抗生物質が開発されていない。細菌は急速に変異する一方で、薬剤は変化しないままなのだ。

多くの農場では、豚が発熱や食欲不振の兆候を示した途端、たとえウイルス性の病気であっても抗生物質を投与してしまうという間違いがよく見られます。例えば、PRRS、PED、アフリカ豚コレラはすべてウイルス性の病気であり、抗生物質は根本原因を治療するものではありません。しかし、「病気になったら薬を使え」という考え方が根強く残っているため、多くの農家は反射的に抗生物質を混合したり注射したりしてしまい、結果として細菌が生き残り、適応し、抗生物質耐性を獲得する環境を作り出してしまっているのです。

もう一つよくある間違いは、「推定投与量」です。長年の慣例に基づいて、実際の飲水量や豚群の体重変化を考慮せずに、給水タンクに薬を投入してしまうのです。病気の豚が食欲不振になり、飲水量が減ると、体内に取り込まれる薬の量が細菌を殺すのに不十分になり、細菌の耐性が高まります。逆に、過剰投与は中毒症状を引き起こしたり、豚の肝臓や腎臓に損傷を与えたりする可能性があります。

投薬の中止方法も問題です。多くの農家は豚の容態が改善したと判断すると抗生物質の投与を中止しますが、その結果、細菌が完全に根絶されません。残存した細菌は抗生物質に対する耐性が高まり、新たな感染源となります。多くの場合、豚は3～5日間の治療で回復しますが、治療を早期に中止してしまうため、半月後に病気が再発し、追加費用が発生したり、死亡リスクが高まったりします。

こうした欠点のすべてが、畜産業界の治療手段を静かに蝕み、農家はこれまで以上に多くのリスクに直面することになる。

ベトナムは抗生物質の使用量が多い国の一つで、年間2,751トン以上が使用されており、そのうち約1,600トンは養豚業によるもので、 医薬品に使用される量を上回っています。その結果、豚の体内では大腸菌、サルモネラ菌、ストレプトコッカス・スイス菌など多くの細菌が抗生物質耐性を獲得し、アレルギーや腸内細菌叢の不均衡から、禁止されている抗生物質を使用した場合の遺伝子変異や癌のリスクまで、家畜や人間の健康を脅かしています。

治療効果を維持するためには、薬を正しく、十分な量を、適切な方法で使用してください。

養豚業における抗生物質耐性菌の治療がますます困難になっている場合、どうすればよいのでしょうか？ヴォー・ティ・トラ・アン准教授によると、抗生物質耐性菌対策の最も重要な鍵は、責任ある薬剤使用、つまり必要な時に適切な薬剤を使用し、長期的な効果を維持するために効果的に使用することです。特に、養豚業者は以下の5つの原則を遵守する必要があります。

正確な診断：すべての病気に抗生物質が必要なわけではありません。消化器系の疾患による豚の下痢、気候の変化による咳、ウイルス感染による発熱などは、抗生物質を必要としません。重要なのは、病変、症状、ワクチン接種歴、または獣医師の意見に基づいて、原因を正確に診断することです。

適切な薬剤の選択：細菌の種類によって感受性が異なる薬剤グループが存在します。過去に効果があった薬剤が、必ずしも現在も効果があるとは限りません。状況が許せば、抗生物質感受性試験の結果を用いるべきです。実際には、獣医師は臨床経験と特徴的な症状に基づいて薬剤を選択します。

適切な投与量：投与量は、豚の体重1kgあたりの薬剤量（mg）で計算されます。豚の体重測定や1日の飲水量の測定を怠ると、投与量が不足する可能性があります。病気の豚がほとんど水を飲まない場合は、静脈内投与に切り替えるか、（専門家の指示に従って）水中の薬剤濃度を上げることを検討してください。

適切な投与方法：薬剤ごとに投与方法が異なります。注射剤は速やかに吸収されますが、経口剤は適切な調製が必要であり、混合剤は正しい割合で十分に混合する必要があります。投与経路を間違えたり、調製方法が不適切だったりすると、効果が低下します。

適切な治療：治療は規定の日数完了する必要があります。食品の安全性と規制遵守を確保するため、販売前に適切な時期に投薬を中止してください。

疾病発生のリスクを軽減し、抗生物質耐性を抑制するためには、適切な豚の飼育技術、積極的な疾病予防への注力、そして「5つの正しい原則」に従った治療が非常に重要であり、豚群を健康で生産性が高く、消費者に安全な状態に保つのに役立ちます。写真： Le Binh 。

適切な薬剤の使用に加え、包括的な治療には、解熱剤、抗炎症剤、去痰剤、水分および電解質の補給が含まれる必要があります。これは豚の迅速な回復に不可欠です。PRRSのようなウイルス性疾患の場合、対症療法が治療効果を大きく左右し、抗生物質は日和見感染症の予防に役立つだけです。

さらに、 世界的にもベトナムでも、抗生物質への依存度を徐々に減らし、代替手段を増やすという傾向が見られます。プロバイオティクス、有機酸、酵素、ハーブの活用、そして農場環境の改善により、多くの農場では生産性を維持しながら抗生物質の使用量を30～50％削減することに成功しています。

ベトナムは2020年以降、疾病予防を目的とした飼料への抗生物質の使用を全面的に禁止した。これは、輸出基準を満たす持続可能で安全な畜産の基盤を築くものである。農家は、この変化に対応するため、バイオセキュリティを強化し、ワクチン接種を徹底し、飼育密度を低減し、家畜の健康管理をより綿密に行う必要がある。

最後に、使用した薬剤、投与量、投与期間、治療効果の記録をつけることは、同じ過ちを繰り返さないために非常に重要な習慣です。この手順を遵守する農家は、一般的に治療費が安く、家畜の健康状態が良く、より安全な製品を得ることができます。

持続可能な畜産とは、抗生物質を完全に排除することではなく、正しく責任を持って使用することです。農家が薬剤の使用方法を見直し、過剰使用を減らし、代替手段を増やすことで、豚の健康状態が改善され、農場のコスト削減につながり、抗生物質耐性のリスクも効果的に抑制できます。

出典: https://nongnghiepmoitruong.vn/tri-benh-cho-heo-ngay-cang-kho-d786161.html