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2025年の食品安全のための行動月間を実施

2025年の食品安全のための行動月間を実施

Sở Công thương tỉnh Cao BằngSở Công thương tỉnh Cao Bằng08/05/2025

カオバン省食品安全衛生学際運営委員会(VSATTP)の2025年4月3日付計画第945/KH-BCĐ号に基づき、商工省は、2025年4月15日から2025年5月15日までを「食品安全確保、共同厨房、ケータリングサービス、屋台における食品安全への重点」をテーマとする2025年4月4日付計画第713/KH-SCT号、2025年の「食品安全行動月間」に向けた学際的な食品安全検査チームを設立することに関する2025年4月14日付決定第37/QD-SCT号を発行した。商工省のド・ゴック・リン副局長が率いる省食品安全衛生局の学際的検査チームが、2025年食品安全行動月間にホアアン、タックアン、ハクアン各県とカオバン市で食品安全業務を検査しました。

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学際的な検査チームは、地区の食品安全衛生運営委員会と協力しました。

地区/市の食品安全衛生運営委員会との連携は、地区/市が計画第945/KH-BCĐ号の内容を真剣に実施していることを示しています。地区食品安全衛生運営委員会の強化、「食品安全行動月間」実施計画の発行、食品生産・取引施設、ケータリングサービス、共同厨房の食品安全状況を検査するための地区およびコミューンレベルの学際的検査チームの構築、放送、横断幕、スローガン、施設検査時の直接宣伝など、さまざまな形式での食品安全衛生に関する法的文書の宣伝と普及などです。

省および地区の食品安全検査チームは、施設が規則に従って食品安全業務をより適切に実施し、食中毒事件を最小限に抑えることができるように、関連規則の普及と宣伝を調整します

さらに、省の食品安全衛生検査チームは、各県の食品安全衛生運営委員会に、計画番号945/KH-BCĐの継続的な実施、対象地域における食品安全規制に関する徹底したコミュニケーション、宣伝、周知の強化、食品安全に関する予防措置の積極的な継続、検査の強化、検査範囲の拡大、高リスク地域(学校、市場、大規模レストランなど)の優先、管理地域における食品安全衛生規制に違反する食品の生産、加工、取引、食品サービスの提供を行う個人、世帯、組織への厳正な対処、食品安全に関するレビュー、調査、パイロットモデルの構築、あらゆるレベルの食品安全衛生運営委員会の役割のさらなる推進などを要請した。

 

複数の食品施設への検査の結果、ほぼすべての施設が食品安全規制を遵守していること、組織や個人の食品安全に関する意識が高まっていること、消費者が食品の安全性を確保した食品の選択と利用に意識的になっていることが明らかになりました。しかしながら、定期的な健康診断の実施が不十分であることなど、依然としていくつかの課題が残っています。

学際的なチームが施設を検査する

食品施設での実際の検査の写真

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出典: https://socongthuong.caobang.gov.vn/tin-tuc-nganh-cong-thuong/trien-khai-thang-hanh-dong-vi-an-toan-thuc-pham-nam-2025-1017252


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