グエン・ヴァン・シン氏の家族は、ドンディエン地域でキャッサバの葉でカイコを飼育する先駆的な農家の一つです。この飼育方法は5人の雇用を生み出し、一人当たりの月収は約800万ベトナムドンです。彼らは毎月、1トンのカイコと20キログラムのカイコの卵を収穫しています。この飼育方法の有効性を目の当たりにした彼の家族は、単純な農業からより付加価値の高い生計手段へと完全に移行しました。
シンさんの家族のように、ドンルオン村の多くの世帯がキャッサバの葉を使ったカイコ養殖に切り替えており、この方法が収入の大幅な増加をもたらす上で効果的であることが証明されている。カイコ養殖は地元労働者を引き付け、農村部の生活水準向上にも貢献している。
養蚕は、ドンルオン村の人々にとって安定した収入源となっている。
キャッサバの葉でカイコを飼育するモデルには多くの利点があります。キャッサバの葉は入手しやすく安価であること、カイコは成長が早く、病気にかかりにくく、ライフサイクルが短いため、農家はわずか15～20日で収穫できるからです。カイコが「成熟」したら、繁殖用の卵を採取したり、商業目的で繭を育てたりするために、カイコを分離することができます。孵化後約20日で、カイコの卵1バッチから数十キログラムのカイコが生産され、平均販売価格は1キログラムあたり7万5千～8万ベトナムドンです。
現在、ドンルオン村では200世帯以上が商業的にカイコを飼育している。キャッサバの葉を使ったカイコ飼育モデルは、農家の収入源となるだけでなく、伝統的な農業生産の多様化にも貢献し、市場の変動に柔軟に対応できる。初期投資額が少ないことも経済効率の高さを裏付けており、地元の農家の状況に適している。
この可能性を認識し、ドンルオン村政府はキャッサバ葉蚕養殖の持続可能な発展に向けた方向性を定めた。ドンルオン村党委員会書記のディエウ・キム・タン同志は次のように述べている。「キャッサバ葉蚕養殖の発展は、地域の実情に適した実践的な取り組みであると認識しています。今後、村は関係機関と連携し、技術研修の実施、種蚕の提供、製品消費チェーンの構築を進めていきます。農家には、蚕養殖に適したキャッサバ栽培地を計画し、企業と連携して安定した販路を確保し、持続的な収入を増やすよう奨励していきます。」
カイコ養殖の将来展望としては、高品質なカイコ養殖専門地域の設立、消費連携の組織化、近代的な養殖技術の移転、協同組合や企業との連携促進による規模拡大などが挙げられる。成長速度が速く、飼育サイクルが短いことから、このモデルは東洛区だけでなく近隣地域にも発展していく可能性がある。
ドンルオン村におけるキャッサバの葉を用いた養蚕は、実施の容易さ、高い成功率、経済効率性といった必要な条件をすべて備えており、地域農業開発戦略における飛躍的な発展が期待されています。主導的な農家は、積極的な努力、献身、そして政府からの適切な支援があれば、この養蚕業が重要な経済分野となり、高い経済的価値を生み出し、農家の生活を向上させ、多くの変遷を経てきた伝統工芸を守り続けることができることを証明しました。
ホアン・フオン
出典：https://baophutho.vn/trien-vong-nghe-nbsp-nuoi-tam-nbsp-o-xa-dong-luong-239610.htm
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