鉄欠乏症の症状は、単に疲労感や顔色の蒼白だと考える人が多いようです。しかし、あまり知られていない兆候があります。それは、特に夜間に脚や腕にチクチクする、あるいは針で刺されたような感覚を感じることです。健康ウェブサイトHealthline （米国）によると、これは脳内の鉄分不足に関連する神経疾患であるレストレスレッグス症候群の兆候である可能性があります。
牛レバーや鮭は鉄分が豊富な食品です。
写真：AI
鉄は、体全体に酸素を運ぶ赤血球中のタンパク質分子であるヘモグロビンの生成に必要なミネラルとして広く知られています。また、中枢神経系の機能にも重要な役割を果たしています。
研究によると、鉄は気分、集中力、運動制御に関わる神経伝達物質であるドーパミンの合成に不可欠であることがわかっています。
レストレスレッグス症候群は、特に夜間に、不快なチクチクする感覚や脚を動かしたい衝動を特徴とする疾患です。Journal of Clinical Sleep Medicineに掲載された研究によると、レストレスレッグス症候群の患者の40%以上で、鉄を貯蔵するタンパク質であるフェリチン値が正常範囲を下回っていることが明らかになりました。さらに、鉄欠乏症は睡眠障害、認知能力の低下、集中力の低下、不安、軽度のうつ病を引き起こすこともあります。
国立衛生研究所（NIH）によると、鉄欠乏症が長期にわたると神経伝達物質の機能に影響を及ぼす可能性があります。その結果、鉄欠乏症の患者は異常な神経症状を呈することになります。
どのような人々が鉄欠乏症になりやすいのでしょうか?
鉄欠乏症のリスクが高いグループには、生殖年齢の女性、菜食主義者、妊婦、子供、青少年、腸疾患を患っている人が含まれます。
鉄欠乏症の治療法は、原因と重症度によって異なります。一般的な治療法としては、鉄分を豊富に含む食品の摂取、鉄分サプリメントの摂取、鉄分の吸収を阻害する食品の回避などが挙げられます。鉄分を豊富に含む食品には、赤身の肉、レバー、カキ、鮭、レンズ豆、ほうれん草、カボチャの種、大豆、オート麦などがあります。
鉄分の吸収を阻害する食品として、お茶、コーヒー、牛乳などが挙げられます。これらの食品に含まれるタンニンとカルシウムが鉄分の吸収を阻害する可能性があるためです。Healthlineによると、これらの食品は摂取しても構いませんが、鉄分を豊富に含む食品を摂取してから1～2時間は避けるべきです。
出典: https://thanhnien.vn/trieu-chung-canh-bao-co-the-dang-thieu-sat-185250523163548713.htm
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