有機茶栽培

大蒙村には現在338.11ヘクタールの茶畑があり、そのうち310ヘクタールが商業用の茶畑となっている。長い間、この集落の人々は伝統的な方法でお茶を栽培してきたため、お茶の生産性と品質は高くありません。そのため、茶樹の潜在能力と強みは十分に活用されていません。タ・ムン村人民委員会副委員長のドアン・ヴァン・フー氏によると、2023年末までに環境保護に関連した商品の方向で茶の木を開発することを目標に、党委員会と村政府は人々に宣伝と動員を行い、伝統的な農業習慣を有機茶生産に変えようとしている。

したがって、人々は新たな技術的対策を適用し、茶の生産において化学物質の使用を徐々に減らし、有機肥料と安全な生物学的製品に置き換えています。コミューンは地区の専門機関とも連携し、研修や技術サポートも企画しています。有機栽培された茶製品の生産物は、トゥエン・フオン建設株式会社（ムオン・キム村）によって購入され、肥料や生物製品で人々を支援することになる。お支払いはお茶の収穫後に行われます。

ホタ村（タ・ムン村）の農家は、以前のように除草剤を散布する代わりに、茶葉の除草を行っている。

現在までに、タ・ムン村全体で50ヘクタールの茶畑が有機栽培されており、ルン村、パ・リエン村、ホー・タ村に集中している。注目すべきは、現時点での販売価格も、伝統的な方法で栽培された茶より1キログラムあたり約1,000ドン高いことである。パ・リエン村のロ・ヴァン・ナンさんの家族は、1ヘクタールの面積で有機茶の栽培に取り組んでいます。以前、ナンさんは茶の木の世話と病気の予防のために化学肥料と化学農薬を使っていました。しかし、党委員会と市政府が有機栽培によるお茶の栽培と管理を奨励・奨励したとき、ナンさんは、無機肥料と化学農薬の乱用は環境と水源を汚染するだけでなく、茶の木に多くの毒性物質が残っていると自分の健康にも影響することに気づきました。

ナンさんはこう打ち明けました。「有機栽培でお茶を育てるように勧められた時、家族はまだ躊躇していました。なぜなら、この方法でお茶を生産するには、化学農薬や無機肥料を使わず、有機微生物肥料や生物農薬を使うという栽培工程を厳格に守る必要があるからです。それに、有機栽培では初期段階では生産性が低下し、家族の収入も減ります。しかし、その代わりにお茶はより高価で安全で、消費者の健康にも良いので、私は再び挑戦しました。今のところ、茶樹は徐々に回復し、経済効果も期待できます。」

有機茶の生産のおかげで、タ・ムン村の人々の収穫後の茶製品の価値は高まりました。

ナンさんの家族と同様に、ルン村のデオ・ティ・バンさんの家族も6,000平方メートルの有機茶園を経営している。バンさんによると、有機茶栽培に参加したことは家族に実際的な利益をもたらしたという。まず、お茶の品質が大幅に向上し、風味がより美味しく豊かになり、要求の厳しい市場の要求を満たすようになりました。そのおかげで、オーガニック茶の販売価格は、伝統的な方法で栽培された茶よりも高くなります。同時に、購買企業とのつながりにより、生産量も安定しています。特に、農薬や化学肥料が使われなくなると、茶農家の健康が保証され、土壌環境も改善され、土壌が緩やかになり、害虫が発生しにくくなります。また、栽培過程では研修会にも参加し、茶の栽培プロセスを適切に適用するための技術的サポートも受けています。そこから農家の知識とスキルを向上させます。

タ・ムン村人民委員会副委員長のドアン・ヴァン・フー氏は次のように述べた。「オーガニック茶の栽培管理を実施することで、原産地が明らかな清潔な茶を生産することに対する人々の意識が徐々に変化してきました。」今後、コミューンは人々を動員し続け、有機茶栽培の面積を100ヘクタールに拡大する予定です。それにより、製品の品質、価値、農家の収入が徐々に向上し、消費者の健康保護に貢献します。

有機茶生産への移行は、タ・ムン村の茶産業に新たな方向を切り開きつつあります。これは、現代の消費者ニーズを満たし、持続可能な農村開発を促進するという点で、有望な方向性です。

出典: https://baolaichau.vn/kinh-te/trong-che-theo-huong-huu-co-743441