食品トレーサビリティ

ブンタウでパンを摂取した後に緊急入院した件に関して、当局はパン製造工場4カ所、豚肉加工工場1カ所、ソーセージ製造工場1カ所で製品の原産地を特定している。

11月27日、ブンタウ市（バリア・ブンタウ省） 保健局は、Co Ba Ben Dinhパンもち米店でパンともち米を食べたことが原因で発生した食中毒の疑いに関する予備報告を発表した。

パンを食べた後に腹痛を経験する人は多い。

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夏場の食中毒予防に役立つ9つの原則。夏の高温多湿な気候は細菌の繁殖に好都合な環境を作り出し、食中毒や胃腸疾患のリスクを高める。

長時間の飲酒後に脳出血が起こる兆候。アルコールの乱用は、特に高血圧、肥満、または基礎疾患のある人において、脳出血のリスクを高める可能性があります。生存と長期的な後遺症の軽減には、早期の緊急治療が不可欠です。

ブンタウ市保健局によると、食中毒の疑いのある事件に関連する食事は、11月26日の午後遅くから夕方（午後5時から午後11時の間）に提供され、その後、発熱、腹痛、下痢、嘔吐、吐き気、頭痛などの症状を呈した患者が入院した。

提供された料理は、ミックスミートサンドイッチ（茹で肉、細切り豚肉、バター、パテ、ベトナムソーセージ、ソース、ピクルス、玉ねぎ、パクチー）でした。11月27日午前0時、食中毒に関連する症状を示した最初の患者が治療のためブンタウ病院に搬送されました。

11月27日午後4時現在、ブンタウ病院とベトソフペトロ医療センターには約150人の患者が入院治療を受けている。現在、これら2つの医療施設には80人以上が入院しており、残りの患者は経過観察中で、その後退院する予定である。

ブンタウ市保健局によると、コーバベンディンパンと餅米店での現場検査の結果、同店は衛生基準を満たしておらず（調理や加工が床で行われ、調理器具や材料が持ち上げられていなかった）、洗浄エリアの壁が湿っていてカビが生えていたことが判明した。

処理手順は一方通行の原則に従っていません。当局との協議時点で、当該施設は事業登録証明書、食品安全証明書、または食品および食品原料の原産地と供給元を証明する書類を提出していませんでした。

アメリカ合衆国 - ベトナム: お見逃しなく

ベトナムは米国企業に対し、ハイテク分野への投資拡大を奨励している。6月26日午前、ホー・クオック・ズン副首相は政府本部で、コヒーレント・グループ（米国）のサプライチェーン・ディレクターであるジェフ・プレイス氏と会談した。会談の中で、副首相は、ベトナムは米国企業に対し、特にハイテク、イノベーション、半導体産業への投資拡大を奨励していると述べた。

米国企業に対し、ハイテク分野への投資拡大を促す。ホー・クオック・ズン副首相は、ベトナムは米国企業がベトナムでの事業拡大を継続することを歓迎する、特にハイテク産業や高付加価値分野において歓迎すると述べた。

ベトナムと米国は、戦争の影響に対処するための協力関係を強化する。VTV.vn - 6月22日、トー・ラム書記長兼大統領は、フン・カオ米国海軍長官代行と会談した。

当局は店内に残っていた食品サンプルをすべて回収し、そのうち1つのサンプル（嘔吐物）を病院に搬送した。サンプルは直ちにホーチミン市公衆衛生研究所に送られ、微生物学的検査が行われた。

ブンタウ市保健局は、市警察および経済局と連携し、パン製造施設4ヶ所、豚肉製造施設1ヶ所、ソーセージ製造施設1ヶ所でトレーサビリティ検査を実施する。

出典: https://thanhnien.vn/vu-an-banh-mi-xoi-phai-nhap-v​​ien-o-vung-tau-truy-xuat-nguon-goc-thuc-pham-185241127212402879.htm